福建
匠心啟航
巾幗煙火學(xué)堂
為了更好傳承守護(hù)地域美食文化，為女性搭建技能提升與職業(yè)發(fā)展平臺，石獅市總工會、石獅市婦聯(lián)、石獅市人社局聯(lián)合發(fā)起“匠心啟航 巾幗煙火學(xué)堂”閩南廚娘公益培訓(xùn)，將以美食為媒、匠心為本，助力女性掌握一技之長，激發(fā)創(chuàng)業(yè)就業(yè)活力，推動閩南美食文化發(fā)揚光大，讓“她力量”在煙火傳承中綻放獨特光彩。
每一期，我們都將邀請行業(yè)內(nèi)的頂尖專家，為您帶來最專業(yè)、最前沿的廚技分享。
{第六期}
MINNAN FLAVORS
食品雕刻與冷拼
本期，我們邀請到享譽盛名的食品雕刻大師葉軍塔，他將為我們展示雕刻藝術(shù)經(jīng)典之作——食品雕刻與冷拼。
授課專家簡介
Part.02
MINNAN FLAVORS
食品雕刻與冷拼！撐場面！
想讓家宴開頭就驚艷？
大師親授 “簡單好上手” 的雕刻技巧：
雕個小擺件、拼個彩盤，不用復(fù)雜工具，
新手也能做出宴客級冷拼，
學(xué)完直接安排～
（點擊放大！看得更清晰）
食品雕刻與冷拼！玩出花！
普通食材秒變餐桌藝術(shù)品，零基礎(chǔ)也能拿捏，趕緊開練，讓吃飯更有儀式感～
編輯 | 許勁楠
初審 | 蔡靜菲
復(fù)審 | 李麗寬
終審 | 孫甜甜
講述她故事·凝聚她力量
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