我是五加皮,早安攀巖聯(lián)合創(chuàng)始人,希望和10000個巖館創(chuàng)業(yè)者一起成長。
從今天開始,我會在這個公眾號跟你分享開攀巖館的一切,爭取持續(xù)日更吧哈哈我要做特懂巖館生意的創(chuàng)業(yè)者。也歡迎你加我好友,私信交流??
惠州,這座三線城市,攀巖仍是一項新興運動,能找到固定的巖友和場館都不容易。然而,黃立平,一個90后的建筑學(xué)畢業(yè)生,卻選擇在這里開設(shè)巖館。不是因為市場大、也不是因為政策鼓勵,而是因為他發(fā)現(xiàn)——“這座城市沒有地方爬”。
從德國回到家鄉(xiāng),他帶著對攀巖的熱愛和建筑專業(yè)的思維,開始用自己的方式搭建樹懶攀巖館。他親自優(yōu)化結(jié)構(gòu)、節(jié)省材料,自制訓(xùn)練墻,把每一筆支出都掰開算清。在他的理念里,攀巖館不僅僅是生意,更是一個讓人熱愛運動、感受社區(qū)溫度的空間。
他沒有把重心放在競技成績上,而是更在意孩子們在這里養(yǎng)成的生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣和品格。即使資金緊張、教練難找,他依然堅持高品質(zhì)服務(wù)和細致的場館管理。如今,樹懶攀巖已經(jīng)迎來了第三家新館的籌備期,這個曾經(jīng)看似“不合時宜”的決定,也終于在實踐中開花結(jié)果。
第一部分:從德國到惠州,因為熱愛而開館
?♀?早安攀巖五加皮:請簡單介紹一下自己。
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:我叫黃立平,93年生。我是在上海長大的,后來回惠州讀書,又去了遼寧和德國。在德國待了近5年,學(xué)的是建筑學(xué)。我2019年國慶節(jié),在惠州開了第一家樹懶攀巖館,剛好就遇上了疫情?,F(xiàn)在我們有一個室內(nèi)的抱石館,一個室外的難度場,之前在大亞灣還有一個店,后來因為人氣不足撤了。我們的第三家新館,一個大型綜合館,也馬上要開業(yè)了。
?♀?早安攀巖五加皮:你開攀巖館以前是什么職業(yè)背景?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:我是學(xué)建筑的,但畢業(yè)回來就直接開巖館了,沒有從事建筑行業(yè)。在德國的時候,我的兼職是幫人寫留學(xué)文書、輔導(dǎo)和修改作品集,因為無論是服裝、工業(yè)還是建筑設(shè)計,申請學(xué)校都需要作品集。
?♀?早安攀巖五加皮:你抱石、難度、野攀的攀爬能力大概是什么樣的?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:我抱石可能就 V4吧,野攀我爬的很少,5.11。
?♀?早安攀巖五加皮:你為什么要開一家攀巖館?還是開在惠州。
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:其實沒特意想著回來開館,只是回來了,然后恰巧就開了。原因很簡單,就是因為惠州沒有地方爬。這個決定很突然,算是沒什么準備就進入了這個行業(yè)。
?♀?早安攀巖五加皮:你是從什么時候開始攀巖的?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:我當時大學(xué)在德國中部一個城市讀書,學(xué)校的課外活動很豐富,攀巖館離我住的地方特別近,不到一公里。那個館很有意思,是由一個舊的公爵府改造的,里面的鐘樓都被改造成了難度線路。我學(xué)的是建筑,所以對這種文化古跡和運動結(jié)合的形式特別喜歡,就算是零下十幾度下大雪也風(fēng)雨無阻地去爬。
?♀?早安攀巖五加皮:德國的攀巖館和中國的有什么不一樣?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:區(qū)別挺大的。首先是人群的認知,他們好像默認大家都對攀巖有基本了解,大家都很自覺、獨立、有序。其次,他們的場館不一定很新、很花哨,很多巖點和墻面都很舊了,但整體氛圍非常好。攀巖在他們那里就是一項很普通的運動,就像我們?nèi)ゴ蛴鹈?、打籃球一樣,而不是什么“極限運動”。爬的人形形色色,都有,我見過很多大爺。
門票價格的話,當時大概是十幾歐,折合人民幣一百左右。而且他們的市場非常成熟,比如萊比錫(幾十萬人口)能有好幾家館,其中就有超過1000平的純抱石館;而我所在的8萬人口小城,也能支撐一家不小的巖館。
第二部分:樹懶攀巖的經(jīng)營之道
?♀?早安攀巖五加皮:新的這家樹懶攀巖,你的成本控制得很好,有什么經(jīng)驗分享嗎?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:新館地面300平,墻面做到近400平,投資了幾十萬??刂瞥杀颈容^傻的方法就是大部分工作我們自己來完成,所以工期會長一些,用時間換成本。
因為我學(xué)建筑,算是專業(yè)對口,在結(jié)構(gòu)上做了很多優(yōu)化,比如用更巧妙的支撐讓非承重墻的巖壁結(jié)構(gòu)更輕薄,節(jié)省材料和空間。
我們自己做的可調(diào)角度電動訓(xùn)練墻,也比買月亮板、K板那樣的成品便宜很多。最關(guān)鍵的是墊子,我們一個開家具廠的會員幫忙做的,一平米只要300多塊,在保證回彈和硬度的前提下,成本大大降低了。
?♀?早安攀巖五加皮:樹懶攀巖的收入結(jié)構(gòu)是以門票為主還是培訓(xùn)為主?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:應(yīng)該差不多,一半一半吧。我開館的初衷是想以成人為主,但開起來后發(fā)現(xiàn)大概有八成都是青少年。不過從今年開始,成人巖友增加了很多,比例能到三七開,甚至四六開。
?♀?早安攀巖五加皮:你們的青訓(xùn)是以培養(yǎng)競技選手為導(dǎo)向嗎?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:我們不是以走專業(yè)這一塊為導(dǎo)向的。來的小朋友,我們都是以培養(yǎng)他這個品格,還有生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣為主。
(五加皮:那為什么會帶孩子們?nèi)⒓痈鞣N比賽呢?是出于什么考慮?)
雖然我不是運動員出身,但我是裁判,也參加過很多比賽,我覺得小朋友參加比賽肯定是沒有壞處的。我們最好成績也拿過全國賽第八名,但我們不是為了成績。我覺得讓他們?nèi)ジ惺芤幌履欠N氣氛,肯定是好的,家長們也很支持。所以基本上各種U系列、希望之星的比賽,我們都會去參加。
更像是一種體驗和經(jīng)歷,而不是為了拿名次,我們是去玩的。雖然我們基本上都能進決賽,但也就是決賽墊個底的水平,差不多就這樣。
(五加皮:既然能進決賽,說明孩子們還是很有潛力的,有想過重點培養(yǎng)嗎?)
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:有的,但我覺得還是看機緣吧。我們有幾個小朋友是很好的苗子,跟了我們很久,爬得也很不錯,家長也很支持,我們想著以后可以重點培養(yǎng)一下。但是,也有一兩個小朋友因為學(xué)習(xí)成績不太好,想走攀巖這條專業(yè)路,都被我直接勸退了。
因為我不是學(xué)體育的,我們店里的教練和老師也都沒有體校出身的,我們很多是做其他行業(yè)或者教育行業(yè)的。所以我的觀點是,如果能學(xué)習(xí),還是應(yīng)該先考慮學(xué)習(xí)。
?♀?早安攀巖五加皮:樹懶攀巖賣得最好的卡是月卡、年卡還是次卡?為什么?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:應(yīng)該是10次卡。因為大部分人還沒有養(yǎng)成每周固定攀巖的習(xí)慣,來的頻率不規(guī)律,次卡對他們來說更靈活。
?♀?早安攀巖五加皮:來樹懶攀巖的,是游客比較多還是本地常駐巖友比較多?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:本地的比較多。但因為在惠州,也經(jīng)常有游客來打卡。因為巖友嘛,去到哪里都喜歡去打卡。我們這邊還經(jīng)常有國外的巖友來玩。這邊有一些韓國企業(yè),也有一些法資企業(yè),所以時不時都會有外國人過來玩。
?♀?早安攀巖五加皮:開巖館以來,有遇到過什么困難嗎?都是怎么解決的?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:困難肯定是有的,我覺得主要有兩點:一個是資金困難,另一個是教練不好找。
資金上的困難,尤其是在疫情期間和剛結(jié)束的時候比較明顯。這個沒什么特別的辦法,主要就是一個字——“熬”。堅持下來,現(xiàn)在情況就稍微好一點了。加上我們新館快開業(yè),老的會員們也都很期待,給了我們很多信心。
(五加皮:教練難找具體體現(xiàn)在哪里?)
我們之前也嘗試過招聘有經(jīng)驗的教練,但很難匹配。作為惠州這樣的三線小城市,加上我們又是小巖館,其實很難留得住外來的人才,效果并不理想。所以,我們現(xiàn)在的教練都是從本地巖友里慢慢培養(yǎng)起來的。
小地方的攀巖館我覺得自己培養(yǎng)教練更有效。因為對于成人巖友來說,他可能更看重服務(wù)、場館衛(wèi)生和線路質(zhì)量。但小朋友,尤其是報課的學(xué)員,他會非常依賴和信任固定的教練。我們不能今天來一個教練,明天又換一個,那樣孩子會沒有歸屬感,教學(xué)效果也不理想。所以現(xiàn)在主要是我和另外一個我們自己培養(yǎng)的教練在帶課。
因為我們跟香蕉或者首攀那些大品牌比不了,所以肯定要從成本上著手,能節(jié)省一點是一點。而且我們還有一個堅持,就是場館衛(wèi)生。我們館是每一天都會把整個場地拖一遍,非常干凈。因為我們自己愛干凈,也希望給客人提供一個好的環(huán)境和氛圍。
?♀?早安攀巖五加皮:您有什么經(jīng)營的經(jīng)驗可以分享給新開館的老板們嗎?特別是針對想在二三線城市開館的創(chuàng)業(yè)者。
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:我覺得有幾點很重要:
- 不要盲目進入:我自己也很看好這個行業(yè),但建議大家一定要先做好成本核算和市場調(diào)查,不要滿心歡喜一頭栽進來,最后結(jié)果不理想。
- 堅持與用心:要堅持下去,并且在服務(wù)、定線、衛(wèi)生、活動等各方面都多花心思。
- 做到區(qū)域最好:像惠州這樣的三線城市,市場容量有限它容不下很多家?guī)r館。你要做,就只能做到最好。
- 持續(xù)學(xué)習(xí):要多走出去,去深圳、廣州、佛山這些地方,看看別人的巖館,學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗。我會關(guān)注他們的場地環(huán)境和定線,學(xué)習(xí)別人的動作和先進理念。
比如衛(wèi)生方面,我們一直很注意。雖然有家長覺得我們地面“看起來臟”,那是因為地面材質(zhì)顯臟,但我們每天都拖地,拿手摸是完全沒有灰塵的。這一點,老會員們都知道。
活動方面,我們每年8月底都會自己辦比賽,青少年組和不限年齡的公開組都有,去年有70多人參加。我們不追求競技性,就是發(fā)點小獎品,配點吃的,像一個大家庭聚會,所以我們館的社群氛圍一直很好。另外,上半年我們還承辦了很多生日派對,這也是我們沒想到的。很多小朋友喜歡在館里過生日,我們就幫忙布置一下場地,他們自己帶吃的,大家一起玩,結(jié)束再一起收拾,這種體驗非常好,我們只收一個門票錢。
第三部分:推廣與合作
?♀?早安攀巖五加皮:作為惠州唯一的攀巖館,是否感覺自己肩負著推廣攀巖的使命?在吸引新人方面,你們做了哪些努力?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:絕對有,我們都這么想的。我們宣傳樹懶,但更多的是在宣傳“攀巖”這兩個字。在吸引新人方面,我們對所有第一次來的客人都會提供非常細致的教學(xué)和引導(dǎo),教他們怎么爬,怎么保護自己。我們館的客流不大,但客戶粘性非常好。
?♀?早安攀巖五加皮:我看你們多次承辦了像“中登協(xié)”、“國職”這樣的國家級專業(yè)教練培訓(xùn),這種類型的培訓(xùn)賺錢嗎?是出于什么樣的考慮來承辦的?是為了提升品牌專業(yè)形象,建立行業(yè)影響力,還是作為一個穩(wěn)定的收入來源?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:這個純粹是為愛發(fā)電,就像我去做比賽裁判一樣,是個興趣。場地費是有的,但微不足道。主要是為了提升品牌在本地的專業(yè)形象和行業(yè)影響力。
?♀?早安攀巖五加皮:相比于在北上廣深這樣的大城市,在惠州組織這種專業(yè)培訓(xùn),在招生、邀請導(dǎo)師、學(xué)員食宿等方面,是更困難還是反而有獨特的優(yōu)勢?比如大家可以順便來惠州玩一玩。
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:這個不好說,我覺得有困難的地方,也有好的地方。
先說不好的地方,最主要的就是人群基數(shù)肯定沒有那么大。惠州常住人口不多,惠城城區(qū)可能也就300萬,對攀巖有接觸、有認知的人就更少了。
但好的地方在于,第一,惠州暫時沒有別家在做這個事,我們有先發(fā)優(yōu)勢。第二,我們堅持了很多年,建立了信譽。剛開始的時候,總有人擔心我們會不會像其他一些健身房、教培機構(gòu)一樣,收了錢就倒閉跑路。但現(xiàn)在基本上不會有人再問我們這個問題了,因為我們實實在在地堅持了這么久,做這些活動對建立信任非常有幫助。
另外,招生不是我們這邊負責(zé)的,一般都是中登協(xié)或者領(lǐng)攀那邊在全國范圍內(nèi)招生,他們對開班有人數(shù)要求,最低應(yīng)該要20多個。我們自己也可以招,但是招不了太多人。所以,主要還是通過他們來解決招生的問題,我們更多是提供符合標準的場地和服務(wù)。
?♀?早安攀巖五加皮:如果其他巖館也想像你們一樣承辦國家級的培訓(xùn)或比賽活動,申請流程是怎樣的?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:這個我就不太清楚了,因為不同的比賽和活動,主辦方的要求都不太一樣。我們開新館的一個重要目的,就是想承辦像“希望之星”這樣更大型一點的賽事。我們現(xiàn)有的場館不太符合要求,但承辦這類比賽對宣傳品牌非常有幫助。
(五加皮:像“希望之星”這類比賽,對場地有什么具體要求嗎?)
他一般會要求場地包含速度道。此外,對整個場地的功能區(qū)布置也有要求。比如,比賽最少需要設(shè)置觀賽區(qū)、隔離區(qū)、熱身區(qū)和過渡區(qū),很多小一點的館可能就滿足不了。我們這個新館是在一個會展中心里面,周邊空間很充足,可以滿足這些功能區(qū)的需求。
(五加皮:新館400平的巖壁面積,要容納難度、速度和抱石三個項目,空間足夠嗎?)
確實不算大,但通過緊湊的設(shè)計,也夠用了。
?♀?早安攀巖五加皮:你覺得未來和早安攀巖有哪些合作的機會?
?♂?惠州樹懶攀巖·Leon:機會很多。首先你們的巖點,我后面想了解一下,我們新館還在買點。其次,我覺得可以做一些攀巖文化交流的活動。比如你們可以組織巖友來惠州,我們負責(zé)接待,帶他們體驗攀巖和本地文化。同樣,我們也很想帶著我們的會員走出去,去探訪其他城市。我覺得你可以搭一個這樣的橋梁,實現(xiàn)信息共享。
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