不知不覺間農歷七月已經過半,由于今年閏六月的原因,今年的農歷七月來的要晚一些,不過個月卻是民間傳統(tǒng)習俗中頗有講究的一個月,除了七夕、中元節(jié)和白露節(jié)氣的“紅月亮”外,明日的農歷七月十八也是一個頗有意思的日子。
在中國民間的神話傳說故事中,王母娘娘大家都耳熟能詳,而明日農歷七月十八就是傳說中王母娘娘的壽誕,而民間關于王母娘娘的節(jié)日,一個三月三的蟠桃會,接下來就是這個七月十八的王母娘娘壽誕。
農歷七月在民間也被稱作“鬼月”,這個月是慎終追遠和傳承孝道的月份,而且“百善孝為先”是中國人的傳統(tǒng)美德,因此在農歷七月這個祭祀月里,大家主要的目的就是家中老人添福增壽,所以明日農歷七月十八,也是值得記住的日子。
明日農歷七月十八,再忙別忘:吃2樣,做3事,為家中老人添福增壽!
明日農歷七月十八,別忘“吃2樣”
一,桃子
現(xiàn)在已經來到白露節(jié)氣,這個時節(jié)晝夜溫差加大,因此上市的秋桃甘甜多汁,并且桃子在民間有著“仙桃”的美譽,寓意著長壽和富足,因此在民間給老人祝壽時都會擺上壽桃,而明日也不妨給老人買點桃子食用,或者用桃子入菜。
推薦菜譜:黃桃鍋包肉
1.豬里脊肉切成硬幣厚的大片,蔥姜切成細絲,胡蘿卜切成絲,黃桃罐頭取出黃桃切成塊。
2.切好的肉片加水投洗去血水后攥干水分,加入鹽、料酒和胡椒粉抓勻,然后掛上一層厚厚的淀粉糊,加入幾滴食用油抓勻。
3.鍋中入油,油溫五成熱時把掛好糊的肉片逐片入鍋,炸至變色浮起后撈出,待油溫再次升高以后入鍋復炸至外殼酥脆后撈出控油。
4.鍋中留底油爆香蔥姜絲和胡蘿卜絲,翻炒均勻后加入黃桃罐頭湯,加入鹽、白糖和米醋,把湯汁調成酸甜適口的味道。
5.鍋中下入炸好的肉片,以及黃桃塊翻炒均勻,淋入水淀粉勾個薄芡,使食材均勻的掛上湯汁,即可出鍋享用。
二,豆腐
豆腐在民間的所有食材中特別受歡迎,因為豆腐不僅軟爛易消化,豆腐還有著“兜住福氣”的寓意,牙口不好的老人也特別喜歡吃營養(yǎng)豐富的豆腐。
推薦菜譜:魚頭燒豆腐
1.新鮮的大頭魚魚頭清洗干凈,去除魚鰓和魚鱗后剖成兩半,鹵水豆腐切成厚片。
2.鍋中入油下入魚頭煎至兩面金黃,然后利用煎魚的油爆香蔥姜蒜和干辣椒,烹入米醋和料酒后添湯。
3.鍋中湯汁大火燒開后轉小火,把切好的豆腐入鍋,加入少許白糖提鮮。
4.燉至鍋中湯汁濃稠以后,加入鹽和胡椒粉調味,開大火收濃湯汁后,撒入香菜段即可出鍋享用。
明日農歷七月十八,記得“做3事”
一,幫家中老人歸納整理好祭祀用品
明日農歷七月十八,已經過了中元節(jié)的祭祀節(jié)日,很多老人都特別重視中元節(jié)祭祀,因為只有在祭祀的節(jié)日里,這些老人才可以念叨逝去父母和長輩的名字,所以這真不是迷信,而是孝道的一種傳承。
祭祀用品一次性的基本用完,而可以反復使用的這個時候要幫老人歸納整理起來,留著下一次使用,這也是盡孝心的一種表現(xiàn)。
二,幫老人把家中打掃干凈
民間有“福不入臟門”的說法,因此祈福納吉的日子里,大家都要把家中打掃的干干凈凈,明日七月十八也是為家中老人添福增壽的日子,所以要把老人家中打掃的干干凈凈。
現(xiàn)在已經來到白露節(jié)氣,這個時節(jié)正是天氣轉涼換季的時候,因此幫助老人把家中物品收拾干凈,并且把秋裝拿出來晾曬整理干凈,以便換季的時候穿著使用。
三,給家里老人送上祝福
老人不求兒女為家做多大貢獻,就是盼著他們能?;丶铱纯?,而很多在外工作的子女,可能沒有時間陪伴老人和父母,而明日七月十八這天,可以打個電話報個平安,或者給老人送上祝福。
明日農歷七月十八,再忙也別忘給家中老人通通電話,以及問問老人換季了有何需求,這樣自己在外工作也安心。
明日農歷七月十八,這是一個為老人添福增壽的日子,因此再忙別忘:吃2樣,做3事,圖個安心順遂。
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