凌晨5點(diǎn)多出動！

就在杭州臨安，

這里超大排面，堪比過年！

9月7日，白露節(jié)氣

紹興人喜愛的山核桃進(jìn)入采收期

紹興頭條給你送來了

2025年第一口香脆的山核桃！

可以說

這是頭條君吃過之后

愿意舉雙手大拇指稱贊的山核桃

雖然山核桃品種不少

但我鐘愛的還是這一口山核桃味道

紅棕色的核桃肉

酥脆可口，芳香濃郁

一口下去，回味無窮

2025年新貨山核桃

臨安山核桃嘗鮮

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/下圖為實地實物拍攝/

一顆好吃的核桃仁，應(yīng)該是什么樣子？

新鮮，自然必不可少。

看見在風(fēng)中搖晃的山核桃，聽到大山里打核桃的“嘣嘣嘣”聲，以及咬下第一口核桃仁的時候，感受咸香和松脆，在唇齒間炸裂交融的甜蜜。

但市面上的核桃仁，不一定有這么清新的描述。

陳籽，壞籽、染色劑、大量的糖，早就讓你無法去辨別出一顆核桃仁原始，地道的味道！

我們希望在未來可以做這樣一件事，你嘗的每一顆核桃仁都帶著山間的老味道。

為了達(dá)成這個目標(biāo)，我們默默的努力著。

行家|產(chǎn)區(qū)是關(guān)鍵

在臨安，這個有著杭州城舊稱的縣城，擁有這山核桃仁的核心產(chǎn)區(qū)

每年臨近白露，都是臨安野生山核桃的豐收時間。

采摘工人將帶有果蒲的山核桃敲下，經(jīng)過反復(fù)用心挑選。

山核桃都長在大山陡坡上，工人爬上高樹，借著竹竿的巧勁打核桃，一敲一個準(zhǔn)。

盡管他們身手敏捷，但稍有不慎就會掉落山崖的風(fēng)險。

▲ 林區(qū)坡度陡峭，撿收山核桃十分困難，

然而再難，人們也拒絕不了山核桃仁那又香又酥的誘惑，跋山涉水，在所不惜。

不能上樹的老人和婦女，就背著麻袋將打下來的山核桃撿起來，陡峭的山坡，使得這份差事并不那么省力。

能吃到這么香的山核桃仁，我們由衷感謝大自然的饋贈。

行家|其次要是“新貨”

新貨山核桃籽，是真新，還是假新？假新，就是把舊年的山核桃籽放在今年炒制，口感的香脆和油潤度，就完全不同。

市面上有把去年炒好沒賣掉的和今年的新貨摻著一起賣的，也有把去年沒炒的今年炒了當(dāng)新貨賣的。拼的，無非就是買家懂不懂行。

我們的山核桃仁，是經(jīng)過層層篩選和加工幫你剝好了的。

果仁自帶山野清香味，多吃些也不擔(dān)心“齁嗓”、上火等問題。

行家|再次，控制壞籽率

吃一包山核桃，吃到壞籽的機(jī)率，要越低越好。

嚴(yán)控壞籽率，才能保證貨真價實；品控驚人。在人工分揀的時候下了大力氣，增加人力的成本，控制壞籽率！

醇香 | 新貨特大籽，吃不?？?br/>

為了讓吃貨們方便剝殼，特意做了特好剝核桃，開口增大，香味不變

山核桃肉特有的不飽和脂肪帶來口感上的油潤度，嗅覺上的香氣逼人，真的太容易沉迷其中。

迷你手抓包

這次，帶來2025新貨臨安山核桃仁；拒絕摻陳貨！保質(zhì)保量！比去年便宜，還有各種口味和包裝供您選擇！

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