9月8日，通渭縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長董文暉采取“四不兩直”方式，率領(lǐng)餐飲食品、藥械化分管領(lǐng)導(dǎo)深入馬營鎮(zhèn)部分中小學(xué)校，對前期食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題開展“回頭看”，持續(xù)壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查組一行直赴后廚操作間、食品倉庫、消毒保潔區(qū)等重點(diǎn)場所，對標(biāo)對表，逐項(xiàng)核查整改成效。董文暉詳細(xì)詢問了食材采購溯源、從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管控措施，現(xiàn)場抽查了庫存食品原料的保質(zhì)狀況及索證索票記錄，并對“三防”設(shè)施完善、加工流程規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生提升等整改細(xì)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致復(fù)查。

從檢查結(jié)果看，相關(guān)學(xué)校食堂均高度重視前期指出的問題，已按要求完成整改，硬件設(shè)施得到更新維護(hù)，管理制度進(jìn)一步健全，從業(yè)人員安全意識(shí)顯著增強(qiáng)，整體衛(wèi)生狀況和操作規(guī)范性均有大幅提升。檢查組對整改成效表示肯定，同時(shí)強(qiáng)調(diào)校園食品安全是底線、紅線，更是高壓線，決不能有絲毫松懈和僥幸心理。并要求學(xué)校必須持續(xù)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，將安全措施融入日常、抓在經(jīng)常。

此次“回頭看”檢查，彰顯了通渭縣市場監(jiān)管部門對校園食品安全零容忍的堅(jiān)決態(tài)度和持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管的高壓態(tài)勢。下一步，馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將認(rèn)真落實(shí)檢查組反饋意見，堅(jiān)持“問題不整改不放過、責(zé)任不落實(shí)不放過”的原則，對標(biāo)對表認(rèn)領(lǐng)問題，建立“問題臺(tái)賬—銷號(hào)管理—回頭看”閉環(huán)機(jī)制，繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，對整改不到位、問題反彈的現(xiàn)象依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，以最嚴(yán)格的監(jiān)管筑牢校園食品安全防線。

來源：馬營鎮(zhèn)市場監(jiān)管所

圖文：令光偉 編輯：何亞鵬

審核：郭 瑋審簽：路曉杰