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作者：農(nóng)財(cái)寶典-大國漁業(yè)記者 張龐業(yè)

“現(xiàn)在每天都有蝦中打電話過來報(bào)價(jià)要蝦，30頭給17元/斤，昨天報(bào)16.5元/斤，我上周賣了一塘29頭的才賣15.5元/斤，現(xiàn)在蝦少了價(jià)格漲了?！?月12日，珠海一位南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶的這番話，正是當(dāng)前市場行情的反饋。

本周南美白對(duì)蝦市場供需矛盾進(jìn)一步凸顯，不同區(qū)域因存塘量、病害情況及消費(fèi)需求差異，行情呈現(xiàn)“分化上漲”態(tài)勢。大規(guī)格蝦貨源緊缺成為推動(dòng)價(jià)格走高的核心因素，同時(shí)養(yǎng)殖端病害風(fēng)險(xiǎn)、品質(zhì)要求提升，也為市場行情增添了更多變量。

行情時(shí)有波動(dòng)，報(bào)價(jià)僅供參考

華南市場存塘銳減拉漲價(jià)格，流通活力回升

廣東地區(qū)成為華南蝦市漲價(jià)主力，珠海便是其中的典型代表。除了上述養(yǎng)殖戶提到的30頭規(guī)格報(bào)價(jià)17元/斤，當(dāng)?shù)?5頭規(guī)格已達(dá)19元/斤，20頭更是攀升至22元/斤，較此前有顯著漲幅。業(yè)內(nèi)人士分析，此次漲價(jià)的關(guān)鍵原因在于大規(guī)格白蝦存塘量少，流通商為搶占有限貨源，主動(dòng)拉高收購價(jià)，這也讓養(yǎng)殖戶切實(shí)感受到了“蝦少價(jià)漲”的市場變化。

福建地區(qū)則受病害影響，市場供給大幅受限。漳州龍海區(qū)顏厝區(qū)域近期病害高發(fā)，養(yǎng)殖端損失慘重。受波及蝦塘占比超兩成，直接導(dǎo)致當(dāng)前大蝦供給量銳減，目前市場以苗期蝦為主，幾乎無優(yōu)質(zhì)大蝦可售。而漳浦區(qū)域行情相對(duì)回暖，30頭規(guī)格報(bào)價(jià)17元/斤，25頭18元/斤，較此前有一定上漲。

廣西地區(qū)蝦價(jià)雖較上個(gè)月底略有降溫，但仍處于高位水平。當(dāng)前30頭大蝦報(bào)價(jià)17元/斤，較上個(gè)月底下降0.5元/斤，不過優(yōu)質(zhì)蝦源依然緊俏，市場整體供需格局未發(fā)生根本改變。

華東區(qū)域江蘇產(chǎn)量受限，山東行情分化

江蘇地區(qū)中季蝦已陸續(xù)進(jìn)入出塘期，但產(chǎn)量表現(xiàn)不佳。其中東臺(tái)市場問題蝦棚較多，直接影響整體產(chǎn)量；如東地區(qū)價(jià)格與前期持平，25頭規(guī)格報(bào)價(jià)19元/斤，30頭17元/斤，受存塘量有限影響，市場價(jià)格暫無下行空間，養(yǎng)殖戶對(duì)后續(xù)行情持謹(jǐn)慎樂觀態(tài)度。

山東市場行情呈現(xiàn)“區(qū)域分化”特征。壽光市場因需求端持續(xù)增大，價(jià)格穩(wěn)步上漲；濱州喬莊市場則因氣溫下降，此前高發(fā)的病害得到有效控制，蝦塘發(fā)病率目前大概在一成，養(yǎng)殖端趨于穩(wěn)定，但價(jià)格未隨養(yǎng)殖環(huán)境改善出現(xiàn)明顯漲幅，與病害期間基本持平。

濰坊、日照等地當(dāng)前以投苗為主，大蝦供給量較少，加之假期結(jié)束后消費(fèi)需求回落，蝦價(jià)略有下降，其中濰坊20頭大蝦報(bào)價(jià)20元/斤。

綜合來看，本周南美白對(duì)蝦市場的核心矛盾集中在“大規(guī)格蝦源緊缺”，這一因素直接推動(dòng)華南廣東、福建等地價(jià)格上漲，珠海養(yǎng)殖戶經(jīng)歷的“單日提價(jià)”“周內(nèi)價(jià)差超1元/斤”便是典型體現(xiàn)。同時(shí)，區(qū)域差異進(jìn)一步拉大：華南因存塘銳減、病害影響，整體行情偏強(qiáng)；華東則因江蘇產(chǎn)量受限、山東區(qū)域需求與養(yǎng)殖恢復(fù)節(jié)奏不同，呈現(xiàn)“漲降分化”。

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作者：張龐業(yè)

編輯：鄭燕云

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