編者按

今天的揚(yáng)州，廣袤田野不再僅僅是耕耘與收獲的場(chǎng)所，已然蛻變?yōu)閴?mèng)想的試驗(yàn)田，“主角”是一群熱愛農(nóng)業(yè)、精通技術(shù)、善于經(jīng)營(yíng)、懂得管理的新生代，他們有一個(gè)共同的名字——新農(nóng)人。他們用創(chuàng)新思維和數(shù)字科技，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入前所未有的活力，開拓著新的“希望的田野”。

近期，揚(yáng)州市新聞傳媒中心集合報(bào)、臺(tái)、網(wǎng)、端、微、屏等全媒體平臺(tái)，設(shè)專題專欄《新農(nóng)人——鄉(xiāng)村振興的“新力量”》對(duì)“新農(nóng)人”優(yōu)秀典型開展立體化、大聲勢(shì)宣傳報(bào)道，通過展現(xiàn)他們可感、可知、可親、可學(xué)的創(chuàng)業(yè)故事、創(chuàng)新模式、運(yùn)營(yíng)理念，吸引更多年輕人才投身鄉(xiāng)村振興、助力鄉(xiāng)村發(fā)展。

“周總，聽說您這兒要推廣小型水源熱泵，裝一套得花多少錢？”9月23日上午，高郵市龍虬鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶趙永亮匆匆走進(jìn)高郵大蝦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范園，找到美尚農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人周月濤，迫不及待地打聽起“蝦塘保暖”新技術(shù)。

“老趙，你先別急，價(jià)格還在測(cè)算中。不過你放心，要是覺得一次性投入大，咱們還提供租賃模式，肯定讓你用得上。”周月濤笑著回應(yīng)道。

送走趙永亮，周月濤帶著記者走進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)。陽光下，22座白色大棚整齊排列，泛著柔和的光澤。從外觀看，這些大棚平平無奇，可掀開保溫簾，一股溫?zé)釢駶?rùn)的氣息撲面而來，仿佛走進(jìn)桑拿房。

“這溫度，靠的就是水源熱泵系統(tǒng)。”周月濤邊說邊蹲下身，將手伸入池水中試溫。如今，蝦苗下水前就啟動(dòng)熱泵，水溫始終穩(wěn)定在27℃左右，最適合大蝦生長(zhǎng)。“以前燒煤供暖，不僅不環(huán)保，還得專門安排工人三班倒，不停地往鍋爐里添煤?，F(xiàn)在用電控溫，手機(jī)一點(diǎn)就能調(diào)節(jié)，有問題隨時(shí)發(fā)現(xiàn)，省心又省力。”

位于示范園西區(qū)的美尚農(nóng)業(yè)占地726畝，擁有16個(gè)標(biāo)苗池、22個(gè)大棚、8口外塘和80畝凈化池。走在園區(qū)里，不僅能感受到智能溫控的“體貼”，連投喂也全是自動(dòng)化。沿著養(yǎng)殖池邊鋪設(shè)的軌道，自動(dòng)投餌機(jī)正按照預(yù)設(shè)程序勻速行進(jìn)，將顆粒均勻地撒入池中。

“以前養(yǎng)殖戶都是一次性把飼料撒下去，蝦吃不完的飼料會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化。夏天高溫時(shí)，水里藍(lán)藻滋生，綠油油的一片?！敝茉聺钢鴺?biāo)苗池介紹，如今采用精準(zhǔn)投喂系統(tǒng)，飼料轉(zhuǎn)化率大幅提高?！霸?.6斤飼料出一斤蝦，現(xiàn)在降到1.4斤左右。別小看這0.2斤的差距，按照我們年產(chǎn)量算，一年能省下幾十萬元的飼料成本。此外，水里也難覓藍(lán)藻的蹤影?！?/p>

更令人稱奇的是“少吃多餐”模式。投餌機(jī)每工作15分鐘就會(huì)暫停20分鐘，24小時(shí)循環(huán)投喂。“這樣喂養(yǎng)出來的蝦，肉質(zhì)更Q彈?！敝茉聺f，園區(qū)還全面推行“兩降一禁”生態(tài)養(yǎng)殖，即降低飼料蛋白含量、降低養(yǎng)殖密度，禁止使用化學(xué)肥料，從投喂到尾水處理，全程可控可溯。

在周月濤的辦公室，兩塊液晶大屏實(shí)時(shí)顯示著各大棚內(nèi)的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)曲線。“在辦公室看大屏，出門就用手機(jī)。”他掏出手機(jī)點(diǎn)開App，隨意選中3號(hào)大棚，水溫26.3℃、溶氧量6.8mg/L、pH值5.6等數(shù)據(jù)一目了然?！斑@就是我們700多畝蝦塘的‘智慧大腦’，哪怕我在外地出差，也能隨時(shí)掌握養(yǎng)殖情況。”

對(duì)于高郵大蝦養(yǎng)殖來說，最讓人頭疼的就是虹彩病毒。這種病毒一旦暴發(fā)，就像“蝦瘟”一樣迅速蔓延，往往讓養(yǎng)殖戶血本無歸。

“這就是我們舍得拿出80畝寶貴水域打造凈化池的原因?！敝茉聺f，外來的水必須先在凈化池里進(jìn)行消毒處理，才能進(jìn)入蝦塘；蝦塘排出的尾水也要經(jīng)過二次凈化，循環(huán)利用?！霸偌由洗笈锔艚^了鳥禽糞便，就能最大程度地阻斷病毒傳播途徑?！?/p>

此時(shí)，園區(qū)的外塘里一派豐收的繁忙景象，工人們正在捕撈大蝦。一網(wǎng)網(wǎng)活蝦出水，即將被裝車送往市場(chǎng)。而僅一路之隔的大棚內(nèi)卻是一派寧?kù)o，高郵大蝦在恒溫的活水中悠然生長(zhǎng)，絲毫沒有要起捕的跡象。為何不一同上市？“我們要搶‘早市’，還要搶‘晚市’，不占‘高峰期’，搶占‘空窗期’。等到秋冬季，市場(chǎng)上普遍缺蝦時(shí)，我們照樣能穩(wěn)定供應(yīng)，這才是真正的‘人無我有’，用時(shí)間差創(chuàng)造高效益?！敝茉聺χf。

通過大棚養(yǎng)殖和錯(cuò)峰投苗，美尚農(nóng)業(yè)巧妙地將大蝦上市期延至10月中旬?！艾F(xiàn)在市價(jià)一斤20元左右，到10月中旬能賣到30至40元。延長(zhǎng)生長(zhǎng)周期后，蝦的個(gè)頭更大，品質(zhì)更好?！敝茉聺f，錯(cuò)峰養(yǎng)殖讓高郵大蝦真正實(shí)現(xiàn)了“四季不斷檔，全年有蝦賣”。

今年45歲的周月濤是土生土長(zhǎng)的龍虬人，早年在外經(jīng)商積累了豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。近年來，他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，跟著父輩學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，將現(xiàn)代管理理念融入傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖。如今，他不僅自己養(yǎng)好蝦，更想著如何帶動(dòng)鄉(xiāng)親一起增收。

“我們要用農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力賦能水產(chǎn)養(yǎng)殖，提升畝均效益，讓大伙兒真正‘富口袋’?！蓖矍斑B片的現(xiàn)代化蝦塘，周月濤目光篤定。

點(diǎn)評(píng)

高郵市副市長(zhǎng)、湯莊鎮(zhèn)黨委書記楊晴晴：鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興，核心還是得靠“人”。這幾年，高郵市實(shí)實(shí)在在把培育“新農(nóng)人”當(dāng)成推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重頭戲，專門成立了高郵市新農(nóng)人協(xié)會(huì)，首批就吸引了300多位個(gè)人會(huì)員和60家單位加入。

在這些優(yōu)秀的“新農(nóng)人”里，美尚農(nóng)業(yè)的周月濤是個(gè)突出代表。他不僅自己用新科技手段養(yǎng)好蝦，而且還毫無保留地把智慧養(yǎng)殖基地作為實(shí)訓(xùn)點(diǎn)，探索高產(chǎn)高效的新路子，帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶一起“富口袋”。從他身上，我們看到了新時(shí)代農(nóng)民的眼界和擔(dān)當(dāng)。

未來，高郵將不斷完善政策，讓更多的資金、技術(shù)和優(yōu)秀人才能夠順暢地流向鄉(xiāng)村，為農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。

來源丨揚(yáng)州廣電“揚(yáng)帆”手機(jī)頻道

編輯丨劉穎暢