市北區(qū)揚(yáng)州路6號(hào)，原青島飲料廠舊址

位于青島市市北區(qū)揚(yáng)州路與寶應(yīng)路交匯處，有一處老廠房舊址，它的門(mén)牌號(hào)是揚(yáng)州路6號(hào)。老青島還會(huì)記得，這里是曾經(jīng)的臺(tái)東玻璃廠。對(duì)于更多的青島市民而言，這里是后來(lái)聞名全國(guó)的青島飲料廠。

說(shuō)起青島飲料廠，如果你還沒(méi)有印象的話，那么上面這張“大嫚頭”的商標(biāo)，一定會(huì)勾起許多人的回憶。

吳國(guó)臣收藏的女士香檳系列

在童年老物件收藏家吳國(guó)臣的收藏室里，保存完整的女士香檳，亦如他的網(wǎng)名，開(kāi)著時(shí)光機(jī)，讓我們瞬間回到了幾十年前，那些甜蜜之感仿佛撲面而來(lái)。

女士香檳，對(duì)于青島人以及這座城市來(lái)說(shuō)，是一個(gè)抹不掉的記憶符號(hào)。她開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)低糖酒精時(shí)尚飲品的先河，是中國(guó)第一款女性專屬低酒精飲品，她曾經(jīng)風(fēng)靡大江南北，更是承載了無(wú)數(shù)人的甜蜜記憶。

1984年，青島臺(tái)東玻璃廠首屆職工代表大會(huì)。

青島飲料廠的前身是曾經(jīng)的臺(tái)東玻璃廠，這是一家始建于1970年的街辦小廠，破屋陋舍，設(shè)備和工具殘缺不整。 簡(jiǎn)單的生產(chǎn)技術(shù)和以街道老太太、殘疾青年為主體的職工隊(duì)伍構(gòu)成的落后生產(chǎn)力，束縛著這個(gè)企業(yè)步履蹣跚、徘徊不前。

1984年，在臺(tái)東玻璃廠的基礎(chǔ)上組建了青島飲料廠，隸屬臺(tái)東工業(yè)局，唐宗明就任廠長(zhǎng)。1985年，青島飲料廠推出“女士香檳”，成為國(guó)內(nèi)第一款女性專屬酒品。隨著女士香檳的火爆上市，青島飲料廠也迅速躋身于青島市工業(yè)和全國(guó)飲料業(yè)的先進(jìn)行列。唐宗明1985年被評(píng)為青島市勞動(dòng)模范，1986年被評(píng)為山東省勞動(dòng)模范，并榮獲了全國(guó)“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

查閱網(wǎng)上資料，女士香檳的創(chuàng)始人是張景水，但關(guān)于他的介紹卻是很少。上世紀(jì)70年代畢業(yè)于大連輕工業(yè)學(xué)院食品系，后來(lái)分配到青島汽水廠從事技術(shù)研究工作，在那個(gè)物質(zhì)缺乏的年代，他觀察到宴會(huì)酒席很少有女士的專用飲品，經(jīng)過(guò)調(diào)研和反復(fù)的試驗(yàn)，女士香檳終于誕生了。這種甜甜爽爽的飲料一經(jīng)推出，便受到島城女士與眾多家庭的喜愛(ài)。

女士香檳是當(dāng)時(shí)一種新型、口味低度酒飲料，選用煙臺(tái)上等鮮蘋(píng)果汁為主要原料，調(diào)劑適量檸檬酸和精制砂糖、并輔以嶗山礦泉水精制而成。酒味醇和、甜酸適中、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特。入口時(shí)具有濃郁果汁清香。其功能清涼爽口、助消化、增食欲，并有益于女士健美。

青島飲料廠抓住了這個(gè)歷史機(jī)遇，開(kāi)始上馬生產(chǎn)女士香檳，結(jié)果一上市就成為暢銷(xiāo)品，在市場(chǎng)上大放異彩。

1985年女士香檳正式投放市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的飲料較少，針對(duì)女性的飲料更是基本看不到，所以產(chǎn)品剛投向市場(chǎng)就火了，受到島城市民的喜愛(ài)，是家庭宴會(huì)必備和節(jié)日贈(zèng)送佳品之一。很快成為那個(gè)年代最時(shí)尚的一種飲品，她與青島啤酒、嶗山可樂(lè)、青食餅干等老品牌一樣享譽(yù)全國(guó)，盛極一時(shí)。

1987年，青島飲料廠生產(chǎn)的女士香檳暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，工人正抓緊裝車(chē)外運(yùn)（王群攝影）

專為女性開(kāi)發(fā)的女士香檳從誕生伊始就極其火爆，火熱的銷(xiāo)售從青島很快蔓延到全省，并沿黃河流域一路向西，甚至賣(mài)到了甘肅、西藏等地，迅速成為全國(guó)知名品牌。

1986年、1987年，女士香檳經(jīng)國(guó)家科委推選為參加世界博覽會(huì)的保健飲料。

青島話俗稱年輕的女性為“大嫚兒”，隨著女士香檳的流行，“大嫚兒頭”成為老百姓對(duì)女士香檳的代稱，商標(biāo)上那個(gè)漂亮的“大嫚兒”也成為了無(wú)數(shù)少男們的偶像與夢(mèng)中情人。那時(shí)網(wǎng)絡(luò)不像現(xiàn)在這樣發(fā)達(dá)，很多人都以為這個(gè)漂亮的“大嫚兒”不知是青島哪個(gè)地方的，一時(shí)間也是議論紛紛。

不少人曾經(jīng)喝了好多年的女士香檳，夢(mèng)中的“大嫚兒頭”不知縈繞多少次，或許到現(xiàn)在也不知道商標(biāo)上的那個(gè)“大嫚兒”是誰(shuí)。

女士香檳的頭像是日本電影女演員古手川佑子，古手川佑子，1959年7月16日出生，1976年參加化妝品公司選秀比賽奪冠從而進(jìn)入演藝圈，代表作《細(xì)雪》，出演過(guò)很多古裝片，1988年憑借《落花的午后》獲日本電影學(xué)院獎(jiǎng)最佳女主角提名。古手川佑子的長(zhǎng)相，與我們通常印象中的日本女孩不太一樣， 看起來(lái)更像是中國(guó)女性的長(zhǎng)相。她被譽(yù)為“甜系古典美女”，長(zhǎng)相甜美，五官精致，非常迎合中國(guó)人的審美觀念。

當(dāng)年青島飲料廠的女士香檳，用的應(yīng)該是80年代初期古手川佑子的一個(gè)寫(xiě)真集中的圖片，而且從始至終就是那一張，也沒(méi)有見(jiàn)到品牌代言人的廣告宣傳，不知是買(mǎi)下圖片的版權(quán)，還是一種侵權(quán)行為，不得而知。不過(guò)像女士香檳在國(guó)際上多次獲獎(jiǎng)，國(guó)內(nèi)受歡迎程度如此之高，作為科技發(fā)達(dá)的日本以及“大嫚兒頭”本主的古手川佑子，應(yīng)該不會(huì)不知道。

那些年古手川佑子的這張頭像也跟著紅遍了大江南北，而且不光是青島飲料廠的女士香檳，這時(shí)期青島肥皂廠生產(chǎn)的“女士香皂”，也是享譽(yù)全國(guó)市場(chǎng)，也在使用著古手川佑子的頭像。后期，更是有很多的國(guó)內(nèi)企業(yè)使用了她的頭像作為商標(biāo)。

算一下年齡，這位曾經(jīng)風(fēng)靡島城的“大嫚兒頭”原主，如今也已是六十六歲的老人了。前幾年有網(wǎng)友曬出古手川佑子的近照，只能說(shuō)歲月是把殺豬刀啊~

女士香檳、利事可樂(lè)榮獲北京首屆博覽會(huì)銀獎(jiǎng)大幅廣告（逄淑才收藏老照片）

1988年，在中國(guó)首屆食品博覽會(huì)上，女士香檳與青食牌鈣奶餅干、浪花牌方便面、嶗山啤酒等產(chǎn)品獲得銀獎(jiǎng)。

1989年，女士香檳獲得全國(guó)城鄉(xiāng)十年改革民用產(chǎn)品精英大獎(jiǎng)。

1986年，青島飲料廠引進(jìn)了具有八十年代國(guó)際先進(jìn)水平，西德塞茨公司制造的飲料灌裝線，并于1987年元月投入生產(chǎn)，產(chǎn)值及利潤(rùn)成倍增長(zhǎng)。1987年、1988年，青島飲料廠連續(xù)兩年被評(píng)為青島市“十佳企業(yè)”和“青島市文明單位”稱號(hào)。固定資產(chǎn)凈值從40萬(wàn)元增加到1100萬(wàn)元，六年間上交稅利3140萬(wàn)元。

1988年底，引進(jìn)的易拉罐裝飲料生產(chǎn)線又建成投產(chǎn)，使生產(chǎn)能力繼續(xù)大增，利事可樂(lè)、女士可樂(lè)、女士橙汁、女士巧克力香檳、鶴飲等以女士香檳為龍頭的系列飲料相繼問(wèn)世，1989年生產(chǎn)量達(dá)2.3萬(wàn)噸。

在女士香檳盛行的那個(gè)年代，可謂是一枝獨(dú)秀。那時(shí)女士香檳批發(fā)九毛八，零售一塊一。逢年過(guò)節(jié)或平時(shí)招待客人時(shí)，女士香檳絕對(duì)是最時(shí)尚的飲品。

上世紀(jì)90年代，女士香檳準(zhǔn)備注冊(cè)商標(biāo)，因香檳是酒的原產(chǎn)地名稱，不能作為通用名稱，而且香檳是國(guó)外地名不允許注冊(cè)，隨后青島飲料廠將女士香檳改名為女士嘉檳，以此為商標(biāo)進(jìn)行了注冊(cè)。沒(méi)想到這次的改名，也成為了女士香檳走向衰落的開(kāi)始。

1991年，改名后的女士嘉檳榮獲了“中國(guó)食品工業(yè)十年優(yōu)秀新產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)，成為整個(gè)八十年代（1981-1990）中國(guó)最具劃時(shí)代的飲品。

1993年獲新加坡國(guó)際飲料博覽會(huì)金獎(jiǎng)的女士嘉檳

1993年，女士嘉檳與匯源果汁、承德露露、健力寶等飲料一起榮獲了“新加坡國(guó)際飲料博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，成為最早走出國(guó)門(mén)并被國(guó)際認(rèn)可的低酒精時(shí)尚飲品。開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)氣泡酒的先河，奠定了女士嘉檳在中國(guó)氣泡酒行業(yè)發(fā)展中的歷史地位。

青島飲料廠生產(chǎn)車(chē)間

此時(shí)的青島飲料廠年生產(chǎn)能力達(dá)35000噸，有女士嘉檳、女士澄計(jì)喜達(dá)、鶴飲等10余個(gè)品種，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)28個(gè)省、市。

其中，女士嘉檳年銷(xiāo)量占全國(guó)同類產(chǎn)品的80%以上。

女友嘉檳（女友牌），青島嶗山嶗星飲料廠（嶗山王哥莊）出品。

女士嘉檳（團(tuán)頂山牌），青島膠南啤酒飲料廠出品。

這些僅是青島本地廠家的其中幾個(gè)，可以想象得到，在青島飲料廠生產(chǎn)的“女士牌”女士香檳（嘉檳）鼎盛之時(shí)，全國(guó)各地有多少仿冒的品牌。

女士香檳改名后，這期間市面卻出現(xiàn)了大量假冒偽劣女士香檳的產(chǎn)品，那時(shí)也不像現(xiàn)在這般的打假維權(quán)的力度，加之企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理跟不上發(fā)展的步伐，以及其它一些外資合資品牌飲料不斷進(jìn)入市場(chǎng)等因素，像許多計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制企業(yè)一樣，風(fēng)靡一時(shí)的女士嘉檳，在上世紀(jì)90年代中期逐漸退出市場(chǎng)。到了2001年，企業(yè)宣布破產(chǎn)。一代名品黯然消逝，非?？上?！

一位曾經(jīng)的青島飲料廠職工留言：2001年正式破產(chǎn)………玻璃瓶生產(chǎn)線賣(mài)給了棉花村，易拉罐生產(chǎn)線最后賣(mài)到了新加坡，后來(lái)又轉(zhuǎn)到馬來(lái)西亞…………

上世紀(jì)90年代初，揚(yáng)州路寶應(yīng)路交界，照片左側(cè)就是青島飲料廠的車(chē)間。（王挺攝影）

對(duì)于不少年輕人來(lái)說(shuō)，女士香檳基本沒(méi)有喝過(guò)。但在老青島人的心里，那卻是一段難忘的記憶。我的母校是臺(tái)湛路小學(xué)，就在當(dāng)時(shí)的臺(tái)東玻璃廠旁邊，那時(shí)的校門(mén)還在揚(yáng)州路與臺(tái)湛路交界位置，不過(guò)上完了小學(xué)才開(kāi)始有的女士香檳。那時(shí)，我也不知道校門(mén)口那條路叫揚(yáng)州路，后來(lái)查閱資料得知，揚(yáng)州路原名陰澗路，1982年才更新的路名。

那時(shí)每天放學(xué)后，都會(huì)到臺(tái)東玻璃廠對(duì)面，揚(yáng)州路大石頭墻上爬上爬下，路邊常年有兩堆大沙坑，兩三米高的往下跳，想想那時(shí)也真大膽。年少懵懂的年紀(jì)，也可以說(shuō)是見(jiàn)證了臺(tái)東玻璃廠到青島飲料廠的轉(zhuǎn)變。

上世紀(jì)80年代末，一次家庭聚會(huì)里暢飲“女士香檳”，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)青島人民對(duì)“女士香檳”的青睞。（逄淑才收藏老照片）

踏入社會(huì)，就業(yè)在了一家國(guó)營(yíng)百貨商店食品部的煙酒柜臺(tái)，對(duì)女士香檳以及后來(lái)的女士嘉檳有了更深刻的記憶。尤其是逢年過(guò)節(jié)，幾乎家家都會(huì)買(mǎi)上幾瓶，由于賣(mài)的太快，那時(shí)進(jìn)了貨都不往庫(kù)里搬了，直接在柜臺(tái)下面摞成一排，可見(jiàn)那時(shí)青島人對(duì)她的喜愛(ài)程度。再后來(lái)，因?yàn)樵栏讣易≡趽P(yáng)州路12號(hào)，也就是飲料廠旁邊那座樓，也目睹了極度輝煌的飲料廠逐漸走向沒(méi)落的時(shí)期。

市民家庭聚會(huì)的餐桌上總少不了女士香檳的影子。

青島飲料廠生產(chǎn)的女士可樂(lè)、利事可樂(lè)、女士橙汁、女士香檳等。

曾經(jīng)我們值得驕傲的除了青島啤酒，還有青島葡萄酒、嶗山可樂(lè)、女士香檳（嘉檳）等，當(dāng)年青島飲料廠的消失，想想很是可惜。

那些年人們熟悉的“大嫚兒頭”，仿佛在無(wú)數(shù)老青島的心中仍是記憶猶新。那些甜蜜的記憶，更仿佛是一種特殊的家鄉(xiāng)情懷，久久難忘。

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