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9 月 10 日，羅永浩發(fā)布一條微博，稱“西貝幾乎全是預(yù)制菜，而且價格貴，希望國家立法，強制飯館標(biāo)清楚預(yù)制菜使用情況。”

此言論瞬間引爆網(wǎng)絡(luò)，許多網(wǎng)友跟貼吐槽。

西貝曾是西北菜的標(biāo)桿，雖然價格偏貴，但是大家總以為貴有貴的道理，至少圖個“新鮮”，可是現(xiàn)在“新鮮”都遭到了質(zhì)疑。

9 月 11 日，西貝創(chuàng)始人賈國龍強硬回復(fù)：“羅永浩在西貝點的菜，沒有一道是預(yù)制菜！”“每道菜都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)和工藝?！?/p>

他揚言將起訴羅永浩，并開放全國370家西貝門店后廚開放參觀。

這么硬氣的話語，果真引來各路記者、網(wǎng)友對西貝后廚的探訪。

這一探訪，結(jié)果真實狀況比想象得還要糟糕。

廚房沒有明火灶，全是冷冰冰的電磁爐，還有一排排塞得滿滿的冰柜。

從肉類到蔬菜，從半成品到調(diào)料，幾乎全是凍貨。

烤魚用的冷凍鱸魚，保質(zhì)期18個月。雞湯是工廠預(yù)制的調(diào)料包，加了防腐劑，保質(zhì)期10個月。

速凍炸茄子，只需復(fù)炸即可。

還有保質(zhì)期24個月的西藍(lán)花、南瓜等蔬菜。

記者提議廚師現(xiàn)炒牛肉，幾個廚師都動不了手。

20多人的后廚團隊，只有四五人有廚師證，連廚師長都沒有。

探訪結(jié)果，西貝不僅沒有自證清白，反而穩(wěn)穩(wěn)地站隊羅永浩這邊，力證他說得沒錯。

網(wǎng)上出現(xiàn)了大量的段子，什么“一歲的寶寶吃著兩歲的西藍(lán)花”“一頓飯下來，只有顧客是現(xiàn)宰的”“出去吃就是不想做飯，結(jié)果飯館也不想做飯”……

朋友圈里，許多人開始曬自己做的菜，覺得自己比廚師手藝高，至少會用鍋炒菜。

02

西貝事件不斷發(fā)酵，大量網(wǎng)友紛紛支持羅永浩撕開了預(yù)制菜的遮羞布。

羅永浩稱自己一直是個褒貶不一的人，每次談?wù)撘患?，基本一半人贊同，一半人反對?/p>

“這么多年我第一次碰到一個現(xiàn)象，支持我的人超過了90%。網(wǎng)友不是挺我，是瞧不上你?！?/strong>

羅永浩更是直截了當(dāng)?shù)卣f：“他們的敵人，是自己。”

的確，西貝的真正敵人絕對不是羅永浩，而是他們自己。

羅永浩能去西貝吃飯，本來也是認(rèn)可西貝的，顧客吐槽食品有問題，商家虛心接受，有錯就改，這事也就過去了。

可是西貝明知道自己的后廚經(jīng)不起檢驗，卻還強硬放話，以為氣勢強硬就可以壓倒人，以為胡亂狡辯就可以糊弄過去，哪知道這屆網(wǎng)友這么不好糊弄。

最后弄巧成拙，成了大型翻車現(xiàn)場，這就是搬起石頭砸自己的腳。

這么多網(wǎng)友支持羅永浩，顯然是因為在這件事上，他代表了廣大網(wǎng)友的利益。

你如果正大光明地賣預(yù)制菜，一個愿打一個愿挨，顧客自愿選擇的，也無話可說。

但是拿著預(yù)制菜當(dāng)現(xiàn)炒菜賣高價，就是坑蒙拐騙了。

顧客是上帝，不是隨便說說的。

你把顧客當(dāng)傻子，顧客就會拋棄你。

一個人走夜路走多了，總會碰見鬼的。

沒有羅永浩吐槽，也有張永浩、李永浩來揭發(fā)。

要怪羅永浩大嘴巴，不如怪自己缺良心。

愿食品餐飲業(yè)多點良心，讓老百姓吃得放心。