廣東
來源：人民日報客戶端
人民日報客戶端9月14日刊發(fā)《人民微評：預(yù)制菜討論，在交鋒中抵達共識》。
以下為全文：
連日來，預(yù)制菜話題“攪動”輿論場。此事引發(fā)全民關(guān)注，不僅在于它關(guān)乎日常餐飲，還關(guān)乎消費者的知情權(quán)；不僅關(guān)乎某家企業(yè)，還關(guān)乎行業(yè)健康發(fā)展。在紛擾一時的熱議中，與其站隊，不如站“對”：在“爭鋒”中凝聚共識，在熱議中尋找治理良策。如何更清晰界定預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)？如何減少信息不對稱？如何在便捷服務(wù)的同時確保餐飲品質(zhì)？預(yù)制菜討論中的3個如何，值得思考。
關(guān)于預(yù)制菜，信息需要更加透明，讓消費者主動選擇。預(yù)制菜的真正挑戰(zhàn)不在于技術(shù)層面，而在于如何建立起消費者的信任紐帶。餐飲業(yè)發(fā)展，終究要服務(wù)于人。餐飲業(yè)發(fā)展，既要追求高效便捷，更要滿足公眾吃得安心、吃得明白的剛需。這場討論，要走向理性和建設(shè)性：以治理優(yōu)化預(yù)制菜發(fā)展環(huán)境，推動企業(yè)行為規(guī)范與消費者的知情選擇。贏取公眾信賴，行業(yè)發(fā)展才能有美好未來。
9月13日，新華社率先就預(yù)制菜問題發(fā)聲：
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