孟秋時節(jié)，清晨薄霧尚未散盡，開陽縣高寨鄉(xiāng)高寨村的辣椒種植基地已是一片熱鬧。村民們頭戴草帽、挎著竹籃，在蔥郁的辣椒地里熟練地采摘火紅的辣椒?！敖衲甑睦苯烽L勢還可以，價格也不錯，老板直接到地里收購，現(xiàn)款現(xiàn)結(jié)，我們心里踏實?！狈N植大戶周軍華笑容滿面地說。

近年來，開陽縣聚焦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)，以技術(shù)服務(wù)“支招”、田間管理“護航”、集中統(tǒng)一“交售”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展流程，引導(dǎo)農(nóng)戶擴大辣椒種植規(guī)模，提升種植技術(shù)，提高辣椒產(chǎn)量，打造辣椒產(chǎn)業(yè)鏈，走出火紅致富路，形成興業(yè)富民強縣一體化發(fā)展的生動實踐。

“今年，高寨村18個辣椒育苗大棚共育苗320萬株，村集體種植辣椒12.5公頃，通過‘統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售’的方式，帶動40余名村民參與種植?！备哒妩h總支書記、村委會主任田超說。

開陽縣以高寨村為試點，不斷推動辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化、市場化發(fā)展，通過統(tǒng)一推行辣椒育苗，提供技術(shù)指導(dǎo)和銷售渠道，解決農(nóng)戶的后顧之憂。輻射帶動龍崗、毛云、南江等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植辣椒120多公頃，與48戶簽約農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)紅利，預(yù)計可實現(xiàn)經(jīng)營性收入600余萬元。

依托區(qū)域優(yōu)勢，開陽縣采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展方式，引導(dǎo)種植能手發(fā)展辣椒種植，不斷做優(yōu)、做大、做強辣椒產(chǎn)業(yè)，讓“小辣椒”真正成為群眾增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”。

“我們采用的是穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)，能有效控制苗期病蟲害的發(fā)生，提高幼苗成活率?！遍_陽縣米坪鄉(xiāng)辣椒種植大戶陳邦玉介紹，他家主要種植的品種為尖椒和線椒，已建成標準化育苗大棚4個，預(yù)計可培育優(yōu)質(zhì)辣椒苗96萬株，滿足20公頃辣椒的種植需求。

該縣各村集體帶頭發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，實行18個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）村干部分組包片，深入宣傳訂單辣椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策，引導(dǎo)村民大力培育辣椒特色產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，有效促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。今年，全縣共種植辣椒2600余公頃。

開陽縣堅持以“種得下、長得好、收得多”為發(fā)展思路，根據(jù)各片區(qū)的土壤、氣候等自然條件，科學(xué)規(guī)劃布局，因地制宜劃分辣椒種植區(qū)域。同時采取選育高產(chǎn)辣椒品種、擴大辣椒種植面積、簽訂保底收購協(xié)議及加大辣椒種植技術(shù)培訓(xùn)力度等方式，確保辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)雙提升，推動辣椒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

該縣還在降本增效、產(chǎn)銷對接等方面下功夫，打破產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模小、無品牌、銷路不暢等瓶頸，實現(xiàn)村集體經(jīng)濟和群眾收入“雙增收”。

“今年，四坪村采用村集體‘1+1’發(fā)展模式種植子彈頭辣椒2公頃，現(xiàn)已成熟可以采摘，預(yù)計村集體經(jīng)營性收入可達22萬元?！瘪T三鎮(zhèn)四坪村黨支部書記、村委會主任楊云說。

通過協(xié)調(diào)推進土地流轉(zhuǎn)，提高土地利用效率，開陽縣在推動辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，還帶動了周邊村民就業(yè)，讓村民實現(xiàn)了家門口就業(yè)，促進村民增收致富，助力鄉(xiāng)村全面振興。

“發(fā)展辣椒種植無論是前期育苗移栽，還是中期修枝管護和后期的采收加工，都需要大量的務(wù)工人員。”高寨村黨總支書記、村委會主任田超介紹，該村辣椒種植基地預(yù)計全年可為100余名村民提供就業(yè)崗位，發(fā)放務(wù)工工資30余萬元。

在將辣椒產(chǎn)業(yè)打造成特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的過程中，開陽縣著力在“延鏈、補鏈、強鏈”上下功夫，通過引進加工企業(yè)、完善加工設(shè)施等措施，構(gòu)建“種植-收購-加工-銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)附加值，走出一條特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的新路徑。如今，全縣各地采摘的鮮辣椒經(jīng)過清洗、分揀、烘干、深加工等環(huán)節(jié)，變成干辣椒、糟辣椒、泡椒等多樣化產(chǎn)品，暢銷市場。

楊剛