清晨的陜西榆林米脂縣，黃土高原還籠罩在一片薄霧里，馮亞波已早早站在小米加工車間。他隨手捧起一把金黃飽滿的谷粒，在掌心輕輕揉搓，迎著光仔細打量小米的色澤與質(zhì)地。

車間里機器轟鳴，新米飄香。流水線上，一粒粒小米經(jīng)過多道工序，被分裝進印有“三哥哥”品牌的包裝袋中。這一切，對這位剛獲評全國勞動模范的80后來說，是再熟悉不過的日常。

“羊羔羔吃奶眼望著媽，小米飯養(yǎng)活我長大……”一首流傳甚廣的陜北民謠，唱出了小米在這片黃土地上的特殊地位。過去靠天吃飯的黃土高原，如今正借著這一粒粒小金米，走向產(chǎn)業(yè)化、品牌化的新路。

（金秋時節(jié)，小米漸熟，整片高原仿佛掀起層層金浪）

能揭三層米油，小米“滋養(yǎng)”出大產(chǎn)業(yè)

米脂，素有“中國綠色生態(tài)小米之鄉(xiāng)”的美譽。地名的由來——“米汁淅之如脂”，道出了這里小米的出眾品質(zhì)：米油濃厚，熬煮出的米湯能揭起三層油皮。在歷史上，米脂小米還曾位列“四大貢米”之一。

馮亞波是土生土長的米脂人，出身農(nóng)家，父輩世代種植小米。2002年剛?cè)胄袝r，他只懂傳統(tǒng)種植，對加工和銷售一無所知?！八闶钦`打誤撞，一種就是二十年。”他笑著說。

為摸透小米的“脾氣”，2007年他加入當(dāng)?shù)睾献魃?，從去殼、篩選到包裝，每道工序都親手做過。之后，他成立三哥哥農(nóng)產(chǎn)品有限公司，邁出品牌化第一步；2015年又創(chuàng)立陜西銀波農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司，專注小包裝小米，推動傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品走向標(biāo)準(zhǔn)化、商品化。

如今，公司旗下運營“舌尖上的貂蟬”“貂蟬牌米脂小米”“三哥哥”三大品牌。其中，“舌尖上的貂蟬”以貂蟬故鄉(xiāng)作為賣點，市場認可度高，復(fù)購率持續(xù)提高。

好小米，源于匠心與標(biāo)準(zhǔn)。馮亞波親手熬過上百鍋小米，反復(fù)調(diào)試水米比例和火候，最終總結(jié)出適宜的熬煮方法：用自來水、大火轉(zhuǎn)中火，小米免淘洗直接下鍋。如今，這套方法就印在產(chǎn)品包裝上，成了品牌和消費者之間的信任紐帶。

（馮亞波在小米加工廠原糧儲備庫檢查小米品相）

加工環(huán)節(jié)中，嚴格的品控始終貫穿全程?！稗r(nóng)作物生長周期長，口感好、色澤好靠的是一代代人的選育與積淀。”馮亞波說，“只有不斷提高各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)，才能真正做出品牌?！?/p>

搭上電商快車，米香飄進千家萬戶

很長一段時間，受限于加工水平和傳統(tǒng)銷售渠道，米脂小米很難真正走出陜北。2016年，參加世界互聯(lián)網(wǎng)大會的馮亞波敏銳察覺到電商可能是打破困局的關(guān)鍵。

這一判斷在2019年正式落地——“三哥哥”入駐拼多多，從店鋪注冊到詳情頁設(shè)計，馮亞波帶領(lǐng)團隊向外地電商取經(jīng)，以“能揭三層米油”這樣直觀生動的描述打動消費者。

2024年，通過推出1斤真空裝、5斤袋裝等多種規(guī)格，壓縮成本讓利消費者，店鋪銷量實現(xiàn)爆發(fā)增長，旺季時日訂單量突破3萬單。

在拼多多平臺上，“三哥哥”牌小米已收獲數(shù)萬條好評，“米油厚”“香氣足”“會回購”成為用戶反饋的高頻詞。品牌還延伸開發(fā)出小米咖啡、小米鍋巴、小米油等深加工產(chǎn)品，反響不俗。

（“三哥哥”公司生產(chǎn)的小米，這是“舌尖上的貂蟬”包裝）

今年4月，拼多多推出“千億扶持”計劃，宣布未來三年投入超1000億元資金與流量資源，助力商家高質(zhì)量發(fā)展。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，依托“千億扶持”，拼多多啟動“多多好特產(chǎn)”專項，持續(xù)加碼品質(zhì)農(nóng)貨和商家的扶持。

“三哥哥”公司成為受益者之一，其官方旗艦店連續(xù)半年入選“百億補貼”專區(qū)。今年豐收節(jié)期間，在平臺加碼曝光下，米脂小米加速走向全國市場，拼多多“三哥哥官方旗艦店”近三個月新增好評10萬余條。

“平臺減輕了我們的銷售壓力，讓我們能把更多利潤反哺農(nóng)戶，” “三哥哥”電商團隊負責(zé)人張躍龍表示。

更讓團隊驚喜的是，拼多多去年推出的“偏遠地區(qū)中轉(zhuǎn)計劃”，也幫“三哥哥”打開了西北偏遠地區(qū)的市場?！耙郧鞍l(fā)往偏遠地區(qū)的郵費比米還貴，根本不敢想，”張躍龍說，“如今借助中轉(zhuǎn)倉與補貼，小米能以更低成本送達。”西北偏遠地區(qū)訂單占比從幾乎為零逐漸增長，青海、內(nèi)蒙古消費者頻頻回購：“終于吃到正宗的陜北小米?！?/p>

（馮亞波與農(nóng)戶在田間了解小米種植情況）

00后大學(xué)生返鄉(xiāng)，讓小米產(chǎn)業(yè)更有奔頭

00后大學(xué)生高央是這片土地上變化的親歷者。

原本在西安某中學(xué)擔(dān)任體育教師的他，從未想過自己會回到米脂，走進小米加工廠，投身電商供應(yīng)鏈管理工作。

轉(zhuǎn)變的契機來自家人的一通電話。得知家里種的小米價格低、銷路難，高央萌生了通過網(wǎng)絡(luò)幫家里賣小米的想法。

剛開始，他在網(wǎng)上銷售自家小米，月收入約四五千元，加上線下銷售已能滿足基本生活。真正的轉(zhuǎn)折發(fā)生在他參加的一次電商培訓(xùn)會上——在那里他結(jié)識了“三哥哥”品牌公司人員常浪浪，并通過他接觸到“三哥哥”創(chuàng)始人馮亞波。因理念相投，高央最終選擇加入團隊，擔(dān)任訂單專員，主要負責(zé)供應(yīng)鏈管理。

如今的高央每天早上上班第一件事就是查看倉庫庫存，安排生產(chǎn)補貨，處理售后?！跋啾纫郧爱?dāng)老師時的規(guī)律作息，電商行業(yè)幾乎沒日沒夜，非常繁忙，但學(xué)到的東西也多得多?！彼硎?。

更讓他開心的是，大學(xué)同學(xué)也返鄉(xiāng)加入團隊負責(zé)財務(wù)，兩位年輕人成為當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村建設(shè)的新生力量。

回顧這段經(jīng)歷，高央坦言最初也有“學(xué)歷包袱”，覺得大學(xué)畢業(yè)回鄉(xiāng)賣小米不體面。如今他的想法徹底改變：“我向同學(xué)老師推薦小米，從不夸大，就讓他們看我和家人天天吃的是什么。好產(chǎn)品自己會說話?！?/p>

（加工廠里，一袋袋小米按克重打包完成，即將發(fā)往全國各地。）

為400余人提供就業(yè)，小米變身“致富米”

“只有讓農(nóng)戶賺到錢，企業(yè)才能走遠?！边@是馮亞波常說的話。多年來，公司以每斤高于市場價2到3毛錢的價格收購農(nóng)戶原糧，并約定品種與種植方式，確保純度與品質(zhì)。

現(xiàn)在小米產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的“致富米”。馮亞波公司合作種植面積達3500余畝，直接、間接為400余人提供就業(yè)崗位。

今年4月，馮亞波榮獲“全國勞動模范”榮譽稱號。但他卻說，最好的榮譽不是獎?wù)拢恰跋M者說你這小米熬出來真香”，是“農(nóng)戶說今年又能多掙幾千塊”。

夕陽西下，黃土高原上千溝萬壑被染成金黃。加工廠內(nèi)機器嗡鳴，來自拼多多的訂單提示音此起彼伏。這碗從陜北小城“熬制”的小米正香飄萬里，也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶過上了更有奔頭的好日子。

來源 | 華商網(wǎng)