北京
導(dǎo)讀
10月內(nèi)容趨勢(shì)預(yù)測(cè)：
中秋節(jié)到來(lái)，中秋代表性的美食——月餅的相關(guān)菜譜，如傳統(tǒng)吃法、創(chuàng)新做法、拌餡教程、創(chuàng)意造型內(nèi)容等熱度飆升。寓意圓滿、硬菜大餐、擺盤精致的宴客菜式需求也將增加。
烘焙/甜品內(nèi)容熱度回升，秋冬季節(jié)的烘焙內(nèi)容內(nèi)容偏好從食材上可以和各類堅(jiān)果、南瓜、紅薯、柑橘柚、山楂等應(yīng)季食材和水果結(jié)合；口味上則更偏向溫暖濃郁的口味，如肉桂、桂花、奶鹽、巖燒等風(fēng)味。
熱門食材/菜式方面，蘿卜、羊肉、山楂、紅薯、白菜、大閘蟹、蛋糕卷、雪花酥等熱度將大幅提升。
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