40 歲之后，女性的身體逐漸發(fā)生變化，保持肌膚的細嫩和年輕狀態(tài)成為許多人的追求。而在日常飲食中，有不少自帶黃體酮的蔬菜，常吃有助于調節(jié)身體激素水平，讓我們由內而外煥發(fā)光彩。接下來，就為大家詳細介紹這 8 種菜的做法。

牛肉山藥裙帶菜湯

食材：牛肉、山藥、裙帶菜、生姜、香菜

做法步驟：

1.牛肉切薄片，山藥斜刀切小段，裙帶菜提前泡發(fā)。

2.腌制牛肉：少許生姜、一勺醬油、一勺淀粉、少許油，抓勻腌制20分鐘。

3.起鍋倒少許油，倒入山藥翻炒1分鐘。

4.倒入適量開水，蓋蓋大火煮10分鐘，把山藥煮熟。

5.加入裙帶菜，煮 2分鐘，再加入牛肉，煮至變色。

6.出鍋前放少許鹽調味，再撒上香菜即可。

菠菜炒雞蛋

食材：

菠菜、雞蛋、小米辣、蒜末、鹽、蠔油、食用油

做法：

1.菠菜焯水撈出備用，雞蛋加適量鹽少油煎熟。

2.少油爆香蒜末、小米辣，加入菠菜、雞蛋，加1勺蠔油，少許鹽調味。

五花肉炒白菜

【食材】

五花肉、白菜、大蒜、小米辣、鹽、豬油

【做法】

1. 鍋燒熱，把五花肉直接下鍋，中小火煸炒出油脂，逼出肉香。

2.將蒜末以及小米辣放入鍋中，接著持續(xù)翻炒大概10秒鐘，以此來把香味給炒出來。

3.轉成大火，接著放入洗凈切好的白菜，立刻翻炒，直到白菜變軟且開始出水

4.加入少許鹽，輕輕攪拌幾下進行調味，接著放入一勺豬油，以此來增添香味，豬油能夠使白菜的口感變得更加滋潤。

5.保持大火，接下來繼續(xù)翻炒，中間停頓1分鐘，直至白菜完全達到斷生的狀態(tài)，此時湯汁也收得濃稠了，便可以將其出鍋。

蔥白燒黑木耳

材料：干黑木耳：50克；大蔥：2根；姜：幾片；蒜瓣：3瓣；生抽：2勺；老抽：1勺；料酒：1勺；鹽：適量；食用油：適量；清水：適量

做法步驟：

1. 準備食材：干黑木耳用溫水泡發(fā)，泡發(fā)時間約為30分鐘，泡軟后撕成小朵；蔥白切段，姜蒜切末備用。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，燒熱后加入姜蒜末煸炒，出香味。

3. 加入蔥白：將切好的蔥白段放入鍋中，翻炒1-2分鐘，直到蔥白變軟，香氣四溢。

4. 調味：加入生抽、老抽、料酒，翻炒均勻，使蔥白均勻上色。

5. 加入黑木耳：將泡發(fā)后的黑木耳加入鍋中，翻炒均勻，至黑木耳稍微出水。

6. 加水燉煮：加入適量的清水，水量稍多一些，調至中火煮約10-15分鐘，直到黑木耳入味，蔥白軟糯。

7. 加鹽收汁：燉煮完畢后，加入適量鹽調味，繼續(xù)翻炒均勻，收濃湯汁至適量即可。

苦瓜炒牛肉

食材：

苦瓜兩根，牛肉，蒜瓣，小米椒，豆豉

做法：

1.牛肉切片加點醬油、紅薯淀粉、油抓勻。

2.苦瓜切薄片，加一勺鹽抓勻腌制20分鐘，殺出水分后水洗兩遍擰干水分裝盤，蒜瓣和小米椒分別切好。

3.油燒熱冒煙，下入牛肉迅速炒變色盛出，爆香蒜末和小米辣，下入苦瓜，舀入兩勺豆豉醬翻炒均勻，接著倒入牛肉，少許蠔油、味精調味，繼續(xù)翻炒幾下即可。

蘿卜牛腩煲

食材配料：牛腩600g、白蘿卜500g、生姜4片、蔥2段、料酒1勺、生抽2勺、冰糖20g、鹽適量

做法步驟：

1.牛腩切塊，冷水下鍋加姜片和料酒，焯水去腥。

2.白蘿卜去皮切滾刀塊備用。

3.熱鍋放油，加入冰糖小火炒糖色。

4.倒入牛腩翻炒，裹上糖色。

5.加生抽、蔥段、姜片翻炒均勻。

6.倒入熱水沒過牛腩，大火煮開后轉小火燉50分鐘。

7.加入蘿卜塊，再燉20分鐘。

8.出鍋前加鹽調味即可。

清炒蘆筍

材料：蘆筍 1 把、蒜、鹽、生抽

做法：

1、蘆筍洗凈，削去根部較硬的部分，切成小段。

2、蒜切末。

3、鍋中燒開水，加入少許鹽和幾滴油，放入蘆筍焯水 2 - 3 分鐘，撈出過涼水，瀝干水分。

4、鍋中熱油，放入蒜末爆香。

5、加入蘆筍大火翻炒，倒入適量生抽繼續(xù)翻炒均勻。

6、最后加鹽調味，翻炒幾下即可。

洋蔥炒肉絲

材料：洋蔥 1 個、豬里脊肉 150 克、青椒 1 個、生姜、料酒、生抽、淀粉、鹽、雞精

做法：

1、豬里脊肉洗凈切絲，放入碗中，加入生姜絲、料酒、生抽、淀粉，攪拌均勻，腌制 15 - 20 分鐘。

2、洋蔥和青椒分別洗凈切絲。

3、鍋中熱油，放入腌制好的肉絲滑炒至變色，盛出備用。

4、鍋中再倒少許油，放入洋蔥絲翻炒至變軟。

5、加入青椒絲繼續(xù)翻炒，倒入炒好的肉絲。

6、最后根據(jù)個人口味加入適量鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。

這 8 道菜做法簡單又美味，非常適合女性朋友們日常食用。它們富含的黃體酮能為身體提供所需營養(yǎng)，幫助 40 歲之后的女性保持皮膚細嫩，更加年輕有活力，不妨趕緊動手做起來吧！