升級(jí)改造標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)是今年區(qū)政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目之一,近日,清河農(nóng)貿(mào)市集、菊勝集貿(mào)市場(chǎng)、惠嘉源集貿(mào)市場(chǎng)、洪德集貿(mào)市場(chǎng)、馬陸榮創(chuàng)市集5家市場(chǎng)煥新亮相,通過(guò)優(yōu)化市場(chǎng)布局、完善基礎(chǔ)設(shè)施、提升智慧化水平等措施,改善了市民的購(gòu)物環(huán)境和消費(fèi)體驗(yàn)。
有人覺(jué)得,升級(jí)后的菜市場(chǎng)充滿(mǎn)了新科技,可以追溯菜品的來(lái)源,購(gòu)買(mǎi)更放心了;有人覺(jué)得,菜市場(chǎng)越來(lái)越干凈,逛起來(lái)舒適;有人覺(jué)得,如今的菜市場(chǎng)不再是單一買(mǎi)菜的地方,很多小餐飲也加入其中,煙火氣更足了。
煙火氣與科技感共生
當(dāng)清河農(nóng)貿(mào)市集等5家改造示范點(diǎn)以嶄新面貌亮相,這場(chǎng)“菜籃子革命”正悄然重構(gòu)嘉定城區(qū)肌理。溯源系統(tǒng)為蔬菜配置“數(shù)字身份證”,智能電子秤與“搭根蔥”的人情味并存,通風(fēng)系統(tǒng)驅(qū)散異味卻保留早點(diǎn)鋪的蒸籠熱氣——這種科技與煙火氣的共生,恰是城市文明“軟硬件同步升級(jí)”的生動(dòng)詮釋。
智慧化改造并非簡(jiǎn)單替代傳統(tǒng)交易,而是構(gòu)建新型信任機(jī)制。顧客掃描二維碼即可追溯生鮮的產(chǎn)地、檢測(cè)數(shù)據(jù),智能秤杜絕缺斤少兩的同時(shí),商販那句“零頭給您抹了”的市井智慧仍在延續(xù)。這種“技術(shù)透明+人情溫度”的組合,既滿(mǎn)足年輕群體對(duì)食品安全的需求,也守護(hù)了老一輩熟悉的交易方式。
改造后的市場(chǎng)用防滑地磚取代濕滑地面,垃圾分類(lèi)點(diǎn)與殺魚(yú)池分區(qū)設(shè)置,原本踮腳避污水的阿姨們?nèi)缃衲軓娜萏暨x食材。值得注意的是,環(huán)境整潔并未消解熱鬧氛圍——新增的餐飲區(qū)讓上班族端著咖啡與拎著菜籃的主婦自然交流,傳統(tǒng)早市與午間簡(jiǎn)餐時(shí)段無(wú)縫銜接,創(chuàng)造出更具包容性的社區(qū)交往空間。
從代炒菜服務(wù)到文創(chuàng)攤位,新業(yè)態(tài)的注入讓菜市場(chǎng)變身“生活秀場(chǎng)”。在保留老字號(hào)麻醬香氣的馬陸榮創(chuàng)市集,年輕人邊選購(gòu)凈菜邊拍攝短視頻;惠嘉源集貿(mào)市場(chǎng)憑借智能支付和清水磚墻的混搭,甚至成為老年人的聊天圣地。這種“傳統(tǒng)打底、現(xiàn)代著色”的改造邏輯,恰恰印證:最具生命力的城市更新,是讓新舊元素自然對(duì)話(huà)而非彼此取代。
市場(chǎng)升級(jí)啟示我們:城市更新不是用摩天大樓取代市井小巷,而是要讓傳統(tǒng)空間承載現(xiàn)代生活。當(dāng)科技感與煙火氣相得益彰,城市才能真正成為“詩(shī)意棲居”之地。
——易生易世
煙火氣中見(jiàn)新意
菜市場(chǎng)是城市最接地氣的煙火氣所在。如今,菜市場(chǎng)不僅改變了傳統(tǒng)模樣,更重塑了市民的買(mǎi)菜體驗(yàn),讓買(mǎi)菜這一日常小事,變成了充滿(mǎn)溫度與品質(zhì)的生活體驗(yàn)。
走進(jìn)煥新的菜市場(chǎng),智慧化元素?zé)o處不在。入口處的智慧數(shù)據(jù)大屏實(shí)時(shí)顯示菜價(jià)、客流量、熱銷(xiāo)商品等;每個(gè)攤位配備的AI智能電子秤能自動(dòng)識(shí)別商品、顯示價(jià)格;交易小票附帶溯源二維碼,讓消費(fèi)者買(mǎi)得安心。這些“新科技”讓菜市場(chǎng)的食品質(zhì)量安全能更有保障,也讓蔬菜瓜果從田間地頭到餐桌的流通更加順暢。
更令人欣喜的是,“菜市場(chǎng)+”模式讓菜市場(chǎng)不再只是買(mǎi)菜的場(chǎng)所,惠嘉源集貿(mào)市場(chǎng)融入鄰里中心,讓居民買(mǎi)菜之余還能辦事、托育、健身;清河農(nóng)貿(mào)市集的“媽媽廚房”提供代加工服務(wù),切實(shí)解決了上班族的做飯難題;馬陸榮創(chuàng)市集打造“超市+菜市場(chǎng)+美食街”的復(fù)合業(yè)態(tài),不僅品類(lèi)齊全,還引入胖東來(lái)網(wǎng)紅商品、進(jìn)口食品等特色品牌;真新豐贊集貿(mào)市場(chǎng)配備中央空調(diào)、無(wú)障礙設(shè)施,讓老年人也能舒適購(gòu)物。市場(chǎng)周邊配套建設(shè)10間便民服務(wù)用房,提供開(kāi)鎖、修鞋、裁縫等貼近生活的維修服務(wù),讓“小修小補(bǔ)”不再難尋。
汪曾祺說(shuō):“到了一個(gè)新地方,有人愛(ài)逛百貨公司,有人愛(ài)逛書(shū)店,我寧可去逛逛菜市??纯瓷u活鴨,新鮮水靈的瓜菜,彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂(lè)趣?!鄙?jí)改造后的菜市場(chǎng),不僅保留了“煙火氣”,更增添了“品質(zhì)感”,讓市民在買(mǎi)菜這一日常小事中,感受到生活的美好與溫度。這正是“菜籃子”拎得更穩(wěn)、更安心的最好詮釋。
——李子瑤
煙火氣與幸福感雙向回歸
當(dāng)清河農(nóng)貿(mào)市集等5家菜市場(chǎng)完成升級(jí)煥新,不少市民感嘆“熟悉的煙火氣又回來(lái)了,還多了新驚喜”。這場(chǎng)為民辦實(shí)事的實(shí)踐,沒(méi)有讓菜市場(chǎng)因“標(biāo)準(zhǔn)化”失去溫度,反而用更貼心的改造,讓煙火氣有了更舒適的承載空間。
煙火氣的回歸,先源于“逛得舒服”的底氣。前段時(shí)間,外岡的崗新集市也進(jìn)行了改造升級(jí),以往菜市場(chǎng)常與“濕滑地面、雜亂攤位”掛鉤,如今優(yōu)化后的布局讓蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)分區(qū)清晰,完善的通風(fēng)和保潔設(shè)施告別了異味與污漬。清晨的集市里,老人推著購(gòu)物車(chē)慢慢選菜,年輕人用手機(jī)掃碼比價(jià),沒(méi)有了擁擠磕碰的煩躁,大家愿意多停留一會(huì)兒,和攤主嘮嘮家常,這種從容的交流,正是煙火氣的底色。
更讓人心動(dòng)的是業(yè)態(tài)升級(jí)帶來(lái)的“生活感”。小餐飲的加入讓菜市場(chǎng)不再是“買(mǎi)完就走”的場(chǎng)所——買(mǎi)把剛割的青菜,轉(zhuǎn)身就能在小吃鋪?zhàn)?,嗦一碗用新鮮食材煮的面,瞬間拉滿(mǎn)生活氛圍。這種“采購(gòu)+用餐”的模式,讓菜市場(chǎng)成了社區(qū)的“生活驛站”。
智慧化升級(jí),給煙火氣“上了保險(xiǎn)”。菜品溯源讓市民買(mǎi)得放心,不再擔(dān)心“菜源不明”;智能收款減少了排隊(duì)時(shí)間,讓交易更順暢。科技沒(méi)有沖淡人情味,反而讓這份屬于市井的煙火氣,在新時(shí)代里愈發(fā)旺盛。
——毛佳凱
七嘴八舌
逛菜市場(chǎng),可以把自己的腳步放慢一點(diǎn),發(fā)現(xiàn)許多對(duì)生活的新理解?!派?/p>
在線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)越來(lái)越便捷的今天,菜市場(chǎng)里仍然保持了人與食物最直接的聯(lián)系,這個(gè)地方值得一直存在。——紫衣
不喜歡過(guò)于整潔的菜場(chǎng),太有序了感覺(jué)不接地氣、高高在上?!跆斐?/p>
菜場(chǎng)就是要有魚(yú)有蝦,除了固定攤位還有大媽大爺擺的自家種菜的小攤,鬧哄哄的才有那種熱鬧感?!猚hilly
市場(chǎng)是最具人間煙火氣的地方,那里味道復(fù)雜,聲音嘈雜,但是有濃濃的生活氣息?!茇?/p>
或許是因?yàn)椴耸袌?chǎng)豐富的多巴胺色彩,,每次踏進(jìn)菜市場(chǎng),所有疲憊焦慮不安就被留在了外面?!?/p>
來(lái)源:嘉定報(bào)
編輯:顧嫻慧、黃驪越
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