9月19日,餐飲界再傳一則噩耗,知名餐飲品牌“云海肴”創(chuàng)始人趙晗不幸離世,將生命永遠(yuǎn)停留在40歲。
據(jù)了解,趙晗的去世原因是突發(fā)心梗,病發(fā)之后被緊急送往昆明同仁醫(yī)院搶救,最終還是宣告不治遺憾離世。
媒體聯(lián)系到殯儀館工作人員,對方證實(shí)消息屬實(shí)。
日前,趙晗的父母已對外發(fā)布訃告,提到趙晗的遺體告別儀式將于9月20日在昆明市殯儀館舉行,可憐兩位老人年事已高還要經(jīng)歷痛失愛子的錐心之痛。
翻看趙晗的生前履歷可以得知,1985年出生的他畢業(yè)于中國人民大學(xué),是國學(xué)院首屆畢業(yè)生,他在大學(xué)畢業(yè)前便著手創(chuàng)業(yè)。
雖然專業(yè)是國學(xué),但趙晗卻另辟蹊徑的涉足餐飲賽道,伙同堂哥和好友一手打造了云南菜連鎖品牌“云海肴”。
僅僅幾年時間,“云海肴”在國內(nèi)迅速擴(kuò)大市場,廣開分店,單是北京就有十家分店,根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示,截止到目前,“云海肴”在全球的直營門店已超150家,年?duì)I收曾超10億,朋友得知他去世的噩耗后,感嘆“天妒英才”。
2019年,趙晗曾經(jīng)獲選“中國青年創(chuàng)業(yè)獎”與“云南青年創(chuàng)業(yè)省長獎”,次年還獲得了云南省興滇人才獎和企業(yè)經(jīng)營管理人才獎。
早先在媒體采訪中,趙晗曾回憶自己當(dāng)初的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,據(jù)其透露,當(dāng)年聽聞后海銀錠橋畔有個三層小樓要出租,不滿23歲的他便動了念頭。
只是要想投資開店至少需要上百萬的資金,還是學(xué)生的他明顯心有余而力不足,在此情況下,趙晗父母決定鼎力支持兒子的想法,拿出準(zhǔn)備購房用的30萬來予以支持。
至于為何選擇餐飲業(yè),趙晗曾提到自己在大一下學(xué)期到大二初的時候,便開始密切餐飲業(yè)動向,因?yàn)樽约涸艿綄W(xué)校附近一家云南餐廳拉贊助,為此和云南菜結(jié)下緣分。
在投身餐飲業(yè)之后,趙晗在吃的方面相當(dāng)上心,無論是街頭小館還是高檔飯店,自己都會去親自品鑒,從中獲取靈感與想法,其個人最喜歡的是川菜、火鍋和日料。
創(chuàng)業(yè)之路勢必道阻且長,媒體也曾詢問趙晗如何在工作與生活中做出平衡,趙晗表示自己平日十分繁忙,但閑暇時刻會看英劇和美劇,也會看一些時下流行的綜藝。
生活中的他很愛社交,喜歡與各行各業(yè)的年輕人打交道,從中汲取創(chuàng)意,并將其運(yùn)用在品牌經(jīng)營上。
值得一提的是,“云海肴”的市場影響力很廣,很多演員都曾光顧,還在店內(nèi)打卡留念。
張小斐還曾發(fā)布視頻為其宣傳,可見這家店的知名度確實(shí)很高。
有好友還在社交平臺上發(fā)文送別趙晗,愿他一路走好。
如今正值壯年的趙晗卻這樣驟然離開,實(shí)在是讓人感到悲痛與惋惜,惟愿趙晗在另個世界繼續(xù)實(shí)現(xiàn)自己未盡的理想。
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