9月18日晚上，湖南省岳陽市平江縣委副書記、統(tǒng)戰(zhàn)部部長魯勇帶隊，采取“四不兩直”方式直抵中小學“校園餐”食材集中采購分揀中心開展食品安全暗訪督查。縣委常委、縣紀委書記、縣監(jiān)委主任龔圣偉，縣政府黨組成員、副縣長張波一同參加。

“這些蔬菜是什么時候到的？檢測結果出來了嗎？”在分揀現(xiàn)場，督查組一行拿起剛到的蔬菜，仔細查看食材新鮮程度，詳細詢問檢測流程和數(shù)據(jù)記錄情況?？鞕z員逐一應答，并現(xiàn)場演示檢測操作流程。

“這周的豬肉價格怎么樣？冬瓜進貨價多少？”督查組一邊詢問食材價格，一邊調(diào)取近期采購臺賬，仔細比對不同供應商的價格差異，深入了解采購價格形成機制。

“孩子的健康是天大的事，配送環(huán)節(jié)必須萬無一失?！倍讲榻M與配送企業(yè)負責人進行了深入交流。企業(yè)負責人詳細介紹了日常質(zhì)量管理措施，包括建立供應商黑名單、食材溯源管理、公示每日檢測結果等制度。

督查組強調(diào)，“校園餐”食品安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全，食材配送企業(yè)要切實履行食品安全主體責任，嚴格把控食品質(zhì)量關，確保提供給學校的每一份食材都安全、可靠、可追溯。各監(jiān)管部門要建立健全常態(tài)化監(jiān)督檢查機制，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時督促整改，對違法違規(guī)行為要依法嚴厲查處，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

“這次暗訪既是監(jiān)督，更是鞭策?！@餐’食品安全必須時刻繃緊弦，任何環(huán)節(jié)都不能掉以輕心?！笔巢呐渌推髽I(yè)相關負責人說道。

暗訪結束已至深夜，而平江縣守護“校園餐”食品安全的腳步從未停歇，保障工作永遠在路上。來源：清廉平江