“必記本”注：本文作者為童云，筆名可普，副編審，資深圖書(shū)責(zé)任編輯。因?yàn)橄矚g文字，所以在工作之余，著有人物傳記《曹雪芹》、長(zhǎng)篇原創(chuàng)小說(shuō)《心路》以及中國(guó)茶系列的知性白領(lǐng)茶書(shū)系《茶之趣》和《一壺普洱》?，F(xiàn)常以被友人解釋為“可以喝普洱了”的“可普”為名在微信公眾號(hào)“可普茶客”（微信號(hào)：kpck2016）上交流品茶讀書(shū)寫(xiě)字育兒心得。同時(shí)，也會(huì)用朋友對(duì)可普的昵稱“童童”進(jìn)行寫(xiě)作。本文首發(fā)《科普時(shí)報(bào)》期第15版文化記憶版茶知道專欄。特此分享。

前不久，一面魯迅吸煙的“文化墻”上了熱搜。其實(shí)，縱觀魯迅一生，有幾個(gè)嗜好是伴隨他一生的，不僅吸煙，還包括喝茶、吃糖等。他曾說(shuō)過(guò)：“我是不喝咖啡的，還是綠茶好。”據(jù)統(tǒng)計(jì)，1912年至1936年，魯迅日記中與茶有關(guān)的記載達(dá)100多處。

自幼與茶結(jié)緣

一方水土養(yǎng)一方人。出生于產(chǎn)茶重鎮(zhèn)浙江紹興的魯迅，飲綠茶的習(xí)慣與生俱來(lái)。周家（魯迅原名周樹(shù)人）的喝茶習(xí)慣是，草囤里加棉花套，中間一把大錫壺，裝滿開(kāi)水，另外一只茶缸，泡上濃茶汁，隨時(shí)可以倒取，把開(kāi)水與濃茶汁摻和了喝。

這種“濃茶汁”的方式，類似于老北京人喜歡的“茶鹵”模式，想喝時(shí)，往茶鹵里兌上開(kāi)水即可，茶湯可濃可淡。只不過(guò)，周家的飲茶時(shí)間與當(dāng)?shù)厝擞兴煌?，一般是從飯后開(kāi)始的。

魯迅10歲時(shí)，已抄寫(xiě)過(guò)茶圣陸羽的《茶經(jīng)》。當(dāng)少年魯迅抄到陸羽論述茶區(qū)的《八之出》，“浙東（今浙江紹興），以越州上，余姚縣生瀑布泉嶺曰仙茗”時(shí)，想必心中充滿了自豪。只是不知道當(dāng)年周家喝的是有“綠色珍珠”美稱的紹興名茶平水珠茶，還是平水日鑄茶，總之都是綠茶。

一生鐘愛(ài)飲茶

魯迅離開(kāi)家鄉(xiāng)外出求學(xué)期間，在國(guó)內(nèi)，他除了獨(dú)自飲茶之外，也會(huì)到茶館與友人飲茶，觀察人生百態(tài)。在國(guó)外，更是一日不可離茶。

喝茶得用開(kāi)水，為了保證隨時(shí)喝茶的需求，他的房間里一年四季都有一個(gè)燃著的火爐，以保證火爐上水壺里的開(kāi)水隨時(shí)可用，這成了他留學(xué)生活中一個(gè)特別景致。

工作以后，魯迅的日常生活就包括買茶、喝茶、捐贈(zèng)茶。魯迅有午睡的習(xí)慣。他午睡后，會(huì)到水房洗把臉，把喝了一上午的殘茶倒掉，重新泡上一杯新茶，開(kāi)始享受愜意的午茶時(shí)光。

魯迅于茶的消費(fèi)是理性的。對(duì)于收入頗豐的魯迅來(lái)說(shuō)，買茶根本不是錢的事兒，而是個(gè)人選擇習(xí)慣。如1924年，他在北京鼎香村買的是1元1斤的綠茶。而且，從其弟周作人的回憶中，我們可以知道，魯迅所用的茶葉，“大抵是中等的綠茶，好的玉露以上，粗的番茶等，他都不用?！?/p>

魯迅每次在茶座會(huì)友喝茶，基本上都是他掏腰包請(qǐng)客。不過(guò)，雖然魯迅喜歡喝的是綠茶，但與年輕人見(jiàn)面時(shí)，他還是會(huì)細(xì)心地叫上一壺年輕人喜歡的紅茶，與他們座談一兩個(gè)小時(shí)。

施茶致敬勞動(dòng)者

魯迅會(huì)買茶送給相熟的書(shū)茶館，托對(duì)方在店門(mén)口用大茶桶泡茶，供勞動(dòng)者解渴飲用。魯迅每次施茶的量以十斤為單位，十斤二十斤地買茶施茶。

愛(ài)，是日常生活中彼此為之改變的力量。正如習(xí)慣喝綠茶的魯迅喝不慣功夫茶，卻喜歡廣州的茶館一樣，熟稔潮汕功夫茶茶藝的許廣平，為了滿足魯迅“隨取隨飲”茶水的習(xí)慣，總是會(huì)給茶壺包上保暖套，方便夜晚筆耕不止的魯迅隨時(shí)有一口熱茶喝。

《兩地書(shū)》收錄中的第一封信，便是自稱為“受教的一個(gè)小學(xué)生”的許廣平以茶為介，“譬如飲了苦茶——藥，再來(lái)細(xì)細(xì)的玩味，雖然有些兒甘香，然而總不能引起人好飲苦茶的興味。除了病的強(qiáng)迫，人是絕對(duì)不肯無(wú)故去尋苦茶喝的?！庇纱诵砰_(kāi)始，許廣平開(kāi)始了與魯迅的書(shū)信往來(lái)，并進(jìn)而成為魯迅一生煙、酒、茶生活最重要的見(jiàn)證人。