9月20日的最新發(fā)言中，老羅不再堅持“強制標注”，轉(zhuǎn)而接受預(yù)制菜分級制度，這被許多網(wǎng)友視為一種“認慫”。

羅永浩在微博發(fā)起對西貝的猛烈抨擊：“
西貝幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴
”。他認為這是對消費者的欺騙，呼吁強制餐館注明是否使用預(yù)制菜。

這條微博迅速引爆網(wǎng)絡(luò)，短短幾天內(nèi)閱讀量超過2億，討論近萬條。消費者紛紛吐槽自己在西貝的類似經(jīng)歷：“一份酸菜魚89元，結(jié)果是用料包加熱的”。

西貝最初回應(yīng)稱其產(chǎn)品為“中央廚房集中配送的半成品”，否認是預(yù)制菜，但這一說法未能平息爭議。

9月15日，西貝發(fā)布道歉信，承諾進行整改，表示“
將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場加工
”。

面對西貝的讓步，羅永浩的態(tài)度開始軟化。他表示決定放棄對賈國龍的法律訴訟等追究，但仍會監(jiān)督整改。

五天后的9月20日，羅永浩的立場發(fā)生了更大轉(zhuǎn)變。他轉(zhuǎn)發(fā)了一張“預(yù)制菜分級標準”圖片，并表示在超市或平價快餐廳，
所有級別的預(yù)制菜他都能接受
。

他不再堅持要求餐館強制標注是否使用預(yù)制菜，而是接受了行業(yè)內(nèi)的分級標準。

他甚至詳細說明了自己的接受程度：在正式餐廳，
全部接受I級，大部分接受II級，少部分接受III級
，只有IV級完全不能接受。

這與最初“全是預(yù)制菜還賣那么貴”的憤怒指控形成了鮮明對比。網(wǎng)友調(diào)侃：“老羅這是被招安了？”

餐飲業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，是吸納就業(yè)的重要領(lǐng)域。特別是在當前經(jīng)濟形勢下，
保就業(yè)就是保民生、保穩(wěn)定
。

“餐飲不能亂，飯店不能倒”，這不僅是行業(yè)共識，更是維護社會穩(wěn)定的需要。任何可能沖擊行業(yè)穩(wěn)定的言論，都會面臨巨大的壓力。

羅永浩的倡議看似只為消費者維權(quán)，實則觸動了整個餐飲產(chǎn)業(yè)的利益格局。

從上游的預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，到中端的餐飲連鎖品牌，再到終端的餐廳經(jīng)營者，形成了一個
穩(wěn)固的利益共同體
。這個共同體不會允許外部力量輕易打破現(xiàn)有平衡。

無數(shù)網(wǎng)友的觀點很簡單：“老羅這次得罪的不是西貝一家，而是整個行業(yè)。這種壓力不是個人能夠承受的?！?/strong>

面對如此龐大的產(chǎn)業(yè)和就業(yè)壓力，羅永浩的態(tài)度轉(zhuǎn)變可以說是必然選擇。

從最初的激烈抨擊，到接受分級制度，再到明確表示在不同場合可以接受不同級別的預(yù)制菜，這種轉(zhuǎn)變看似“認慫”，實則是
對現(xiàn)實情況的理性認知
。

老羅是個聰明人，他知道什么時候該堅持，什么時候該退讓。這次他選擇了務(wù)實。

老羅這次踢到了鐵板。餐飲業(yè)關(guān)系到太多人的飯碗，不是靠個人影響力就能改變的。

消費者權(quán)益固然重要，但當面對千萬人就業(yè)的大局時，個人的聲音不得不做出讓步。這或許就是現(xiàn)實社會的運行邏輯。

如果我們換一個角度看，這個社會當中沒有預(yù)制菜，那么在沒有預(yù)制菜的情況下，很多媒體也報道了不少其他企業(yè)關(guān)于食品安全的亂象，無論是企業(yè)還是學校當中。

那么請問網(wǎng)友們那么多曝光食品安全亂象的背后，有沒有從立法層面來進行一個巨大的整理？

說白了，事情究竟有沒有解決？

我相信這是一個仁者見仁、智者見智的問題。

即便預(yù)知菜消失了，那么食品安全依然是一個大問題。

如果你能了解到這件事情，恐怕會對最近老羅和西貝的爭論有一個新的觀察，這是很多網(wǎng)友應(yīng)該可以想到的問題。

就像咱們每年315看到的那些被曝光的企業(yè)，還有油罐車拉食用油等等的亂象。

請問到最后有沒有給出一個立法層面的解決，這些事情有沒有完全被禁止？

我相信網(wǎng)友們心里面應(yīng)該有一個判斷的標準答案，有的時候看到一些消息，最后只能變成了無可奈何。

羅永浩現(xiàn)在的壓力確實相當大，得罪的不單是餐飲行業(yè)，更重要的是因為羅永浩一個人如果真的影響了成千上萬的就業(yè)崗位。

羅永浩一個人負責不了，肯定已經(jīng)有人談話了，這是必然的結(jié)果。