美食的誘惑

嘿朋友們！我是你們的好朋友小饗～今天咱們聊點帶“煙火仙氣”的！誰說吃早茶非得去廣州？在安徽運漕古鎮(zhèn)，清晨5點就開始沸騰的早茶館，才是吃貨們真正的“人間天堂”！ 我第一次被本地朋友拉去“鮑義興”時，看著那碗比臉還大的雞絲煮干絲，內(nèi)心是拒絕的——這分量是喂大象的嗎？結(jié)果一口熱湯下肚……鮮到眉毛跳舞！干絲滑嫩、雞絲香濃，配上小籠湯包的爆汁攻擊，瞬間讓我忘了“減肥”二字怎么寫！更離譜的是——四個人點四樣菜，居然剩了一半打包！人均10元吃到靈魂出竅，這是什么神仙性價比？

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鮑義興茶館：200年歷史的早茶扛把子

地址：運漕鎮(zhèn)老街中心（導(dǎo)航搜“鮑義興”）

創(chuàng)始于清朝的老字號，妥妥的古鎮(zhèn)早餐界天花板！雞絲煮干絲是必點招牌——用雞胸肉、香干絲、銀耳、香菇、小蝦米燉煮，湯底鮮到能讓人喝光見底。小籠湯包皮薄餡足，咬開爆汁；雞蛋煎鍋貼餃底部焦脆，蛋香包裹著肉餡，蘸醋吃直接封神。環(huán)境是復(fù)古徽派風(fēng)格，木質(zhì)閣樓+八仙桌，吃個早飯仿佛穿越回民國～

2

藕香居早茶館：凌晨3點開灶的匠心派

地址：運漕鎮(zhèn)古街西側(cè)（需早起蹲點）

這家店狠到凌晨3點就開火！夫妻倆手工現(xiàn)包燒麥、小籠包，蒸籠掀開時霧氣騰空，香氣直撲街巷。炒面皮是一絕——面皮切成菱形，與木耳、肉片、辣椒爆炒，鍋氣十足；拌干絲清爽解膩，干絲細(xì)如發(fā)絲，淋上醬汁瞬間激活味蕾。很多食客邊吃邊和老板嘮家常，煙火氣濃到像在親戚家蹭飯～

3

無名早茶館：街角隱藏的碳水炸彈

地址：上大街與學(xué)院路交叉口（憑香味找店）

沒有招牌的寶藏小店！牛皮餃炸到金黃起泡，內(nèi)餡黏糯咸香；燈盞粑粑外焦里嫩，適合老人小孩。最驚艷的是混沌——3元一碗，皮薄餡嫩，湯底加豬油和榨菜丁，香而不膩。老板超實在，看你點多了會提醒：“吃不掉別浪費！”

4

本地油炸攤：古街隨機的驚喜盲盒

地址：老街石板路沿線（清晨出攤）

移動攤販才是古鎮(zhèn)的靈魂！雞蛋鍋貼基礎(chǔ)款10元/份，餃子排成花朵狀煎炸，澆上蛋液翻鍋成金黃蛋餅，視覺和味覺雙暴擊；南瓜餅甜糯扎實，當(dāng)主食管飽。建議邊走邊吃，感受老街晨光里彌漫的油香～

5

三福飯店：午市也爆棚的全面選手

地址：運漕鎮(zhèn)交通路附近

雖主打午晚餐，但早餐同樣出色！手工小籠包肉餡摻入豬皮碎，口感彈牙多汁；紅湯餛飩用醬油湯打底，撒蔥花提鮮，簡單卻暖心。本地人喜歡吃完順帶買些醬菜回家，一站式解決吃+囤貨需求～

6

老街粥鋪：清淡黨的養(yǎng)生選擇

地址：鮑義興茶館側(cè)巷內(nèi)

吃膩重口就來這喝粥！白粥配醬菜清爽落胃，茶葉蛋鹵香入味；隱藏款藕粉羹黏稠滑潤，甜度適中，適合早餐喜歡清淡的姐妹。坐在巷口石凳上喝粥，看古鎮(zhèn)漸漸蘇醒，愜意值拉滿～

小饗的含淚總結(jié)

①量力而點！量力而點！量力而點！
運漕早茶分量實在到離譜！建議2-4人組隊，每樣點一份分食～別學(xué)我眼大肚小，結(jié)果打包盒抱一路。

②趕早不趕晚，吃熱不吃冷
老店多數(shù)上午營業(yè)（有些下午就關(guān)灶）。像藕香居凌晨開火，清晨口味最佳～睡懶覺可能只剩冷煎餃！

③現(xiàn)金備好，巷子深找
部分老攤只收現(xiàn)金，且藏在小巷。導(dǎo)航可能失靈，記得多問路人：“早點攤咋走？”——本地人指路比APP靠譜！

④暗號解鎖隱藏吃法
點單時喊“干絲多湯！”或“煎餃老一點！”，老板秒懂你是會吃的～搭配本地粗茶解膩，體驗感翻倍。

所以呀，總說古鎮(zhèn)游無聊？運漕用一碗早茶告訴你：碳水+煙火氣才是旅行的終極浪漫！ 下次來，別只顧著拍照～坐下喝碗熱湯，和攤主嘮嘮家常，說不定還能聽段百年老店的故事呢?。ú虏挛覟榱硕喑詢杉?，連續(xù)早起幾天？）

彩蛋：懶人補救指南

若起晚錯過早市，可沖凌家灘遺址附近的三口塘老鵝湯（含山名菜，鮮到舔碗）；

伴手禮推薦運漕醬菜或手工藕粉，方便帶走～；

古鎮(zhèn)不大，逛吃+拍照約2小時，可搭配褒禪山華陽洞一日游（王安石寫過哦！）。

朋友們，你們家那邊有沒有這種“好吃到犯規(guī)”的早餐？快評論區(qū)砸我，下次一起去虐胃！