在黑龍江省哈爾濱市賓縣泓谷稻蝦綜合種養(yǎng)示范區(qū)，200余畝水稻長(zhǎng)勢(shì)喜人?！敖衲晔莻€(gè)豐收年，十月一日前后水稻就能開(kāi)始收獲，我們?cè)诘咎镳B(yǎng)殖小龍蝦，實(shí)現(xiàn)了蝦稻雙收?！薄?5后”“新農(nóng)人”馮亮站在田埂上，指尖輕拂飽滿的稻穗，難掩喜悅。

　　“小龍蝦不僅能幫助松土，糞便還能肥田，稻米的食味值更高，售價(jià)也更高，一斤可以賣(mài)到8元左右?！瘪T亮說(shuō)。

稻田中捕捉上來(lái)的小龍蝦。（受訪者供圖）

　　“我們4月從江蘇、湖北引進(jìn)蝦苗后，養(yǎng)殖45至60天，待蝦苗長(zhǎng)到3至5厘米，按照1畝地3000尾的規(guī)格向稻田中投放小龍蝦，8月開(kāi)始收獲，9月上旬便收獲完成?！瘪T亮說(shuō)，這種“一地兩用、一水雙收”的模式保障了水稻穩(wěn)產(chǎn)，且小龍蝦與南方小龍蝦錯(cuò)峰上市，還能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。

　　“一畝地可產(chǎn)出小龍蝦七八十斤，一斤能賣(mài)到六七十元。”馮亮說(shuō)，這些小龍蝦除了銷(xiāo)往哈爾濱市哈達(dá)果蔬批發(fā)市場(chǎng)，還供應(yīng)給海鮮店、餐館，部分遠(yuǎn)銷(xiāo)南方市場(chǎng)。

　　“我是在2023年縣里舉辦的寒地小龍蝦美食節(jié)上與養(yǎng)殖小龍蝦‘結(jié)緣’的。在縣水產(chǎn)部門(mén)幫扶下，我聯(lián)系上小龍蝦養(yǎng)殖專(zhuān)家，系統(tǒng)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)?！瘪T亮說(shuō)，他已陸續(xù)投入五六百萬(wàn)元建設(shè)小龍蝦苗種繁育基地，苗種培育能力達(dá)1035萬(wàn)尾。

　　馮亮還讓更多鄉(xiāng)親共享發(fā)展成果。“我們與水稻種植戶(hù)合作，對(duì)方只需提供稻田，我們負(fù)責(zé)蝦苗投放和養(yǎng)殖，目前已帶動(dòng)200戶(hù)農(nóng)民參與蝦稻共作，每畝地可保底為農(nóng)民增收300至500元?！瘪T亮說(shuō)。

　　展望未來(lái)，馮亮干勁十足?！拔覀円M(jìn)一步擴(kuò)大小龍蝦種苗繁育規(guī)模，精進(jìn)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，并加大蝦稻品牌打造力度，進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)，帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)從中受益?！?/p>

　　在黑龍江省這片廣袤的黑土地上，更多“新農(nóng)人”憑借著智慧與辛勞，正在書(shū)寫(xiě)著稻米產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新篇。

　　寧安市渤海鎮(zhèn)上官地村是石板大米的核心產(chǎn)區(qū)。20日，寧安市玄武湖大米專(zhuān)業(yè)合作社銷(xiāo)售經(jīng)理陳雨佳帶領(lǐng)村民和游客舉辦了豐收節(jié)。金黃稻田里，游人腳踩火山巖板地、手撫稻穗、揮動(dòng)鐮刀體驗(yàn)收割。現(xiàn)場(chǎng)一口直徑三米的大鍋中，200余斤大米搭配百十斤拌菜，供千人共享大拌飯。

陳雨佳（左一）在稻田中收割水稻。（受訪者供圖）

　　“我們希望與游客相聚在村里，奔赴一場(chǎng)與土地、稻米和鄉(xiāng)村的美好之約?！标愑昙颜f(shuō)，本屆豐收節(jié)除了稻米收割的體驗(yàn)環(huán)節(jié)，還舉辦了村民運(yùn)動(dòng)會(huì)、文化演出和農(nóng)產(chǎn)品大集。

　　1989年出生的陳雨佳曾是寧安市第一中學(xué)教師。2016年，面對(duì)家鄉(xiāng)大米“優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價(jià)”問(wèn)題，她辭職返鄉(xiāng)，把石板大米引入直播間，將鏡頭對(duì)準(zhǔn)家鄉(xiāng)美景與鄉(xiāng)親生活，讓石板大米聲名遠(yuǎn)播，年銷(xiāo)量達(dá)300多萬(wàn)斤。

　　如今，合作社吸引157戶(hù)村民入社，經(jīng)營(yíng)6900畝石板田，有機(jī)水稻種植從50畝擴(kuò)至1800畝，還帶動(dòng)周邊農(nóng)民就業(yè)。

　　在陳雨佳帶動(dòng)下，村里跳出“種地賣(mài)米”單一模式，發(fā)展農(nóng)文旅融合。每年舉辦插秧節(jié)、豐收節(jié)，搭建青少年研學(xué)平臺(tái)，推出“莊主認(rèn)購(gòu)”定制農(nóng)業(yè)。

　　“我們專(zhuān)屬核心定制地塊有200畝，消費(fèi)者以畝為單位開(kāi)展定制，只需要支付一定的費(fèi)用便可獲得365斤石板有機(jī)大米，以及稻田鴨蛋、土雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品，還可以入住特色民宿，品嘗地道的農(nóng)家菜。”陳雨佳說(shuō)。

　　“在村里生活找到了小時(shí)候的感覺(jué)，有奔跑在鄉(xiāng)村田野的自由，有媽媽叫著回家吃飯的牽掛?！蓖S收景象，陳雨佳感慨，村莊越來(lái)越美，村民腰包越來(lái)越鼓，他們將繼續(xù)完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，助力更多鄉(xiāng)親過(guò)上好日子。（記者孫曉宇）