多少人的一天，是這樣過的：

清晨灌咖啡趕地鐵，中午對(duì)著電腦吞外賣，晚上加班回家，靠宵夜續(xù)命。周末一覺到中午，晚上飯局猛猛吃。運(yùn)動(dòng)計(jì)劃嘛，總是「今天太累了，下次再說吧」

身體最先發(fā)出「抗議」的，可能是你的腸道：便秘、腹脹、動(dòng)不動(dòng)就跑廁所.......陰晴不定。

可別忽視這些信號(hào)！

腸道不僅吸收營(yíng)養(yǎng)、負(fù)責(zé)抵御外來毒素和微生物，同時(shí)，它有一套自己的神經(jīng)系統(tǒng)，會(huì)跟大腦密切「交流」，有「第二大腦」之稱[1]。

這么重要的器官！我們肯定要喂點(diǎn)好的～但現(xiàn)代人吃得都太拉垮了！

養(yǎng)好腸道

從吃夠水和膳食纖維開始

腸道最喜歡的食物，一個(gè)是水，一個(gè)是膳食纖維。

水分可以加速協(xié)助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸送和廢物的排泄。

配合膳食纖維一起，可以很好地促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、絲滑地運(yùn)出便便。

有研究發(fā)現(xiàn)，富含水果和豆類膳食纖維的飲食，與更高的腸道微生物多樣性相關(guān)[2]。

我們腸道里住著數(shù)萬億的微生物，它們可以分解身體無法消化的食物，產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、神經(jīng)遞質(zhì)等?？梢哉f，對(duì)我們的代謝活動(dòng)、神經(jīng)系統(tǒng)、精神狀態(tài)和腸道健康，都有著很重要的影響～

圖片來源：站酷海洛

然而，這兩樣腸道愛的食物，現(xiàn)代人吃的都太少了：

2016 年，在我國(guó) 27 個(gè)城市共 2000 多名居民中開展的飲水調(diào)查顯示，55%～64% 的兒童，和 72% 的 18～55 歲成年人日均飲水量，都未達(dá)到我國(guó)居民水的適宜攝入量 1500～1700 毫升[3]。

膳食纖維方面吃不夠的問題則更為嚴(yán)重?！吨袊?guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)參考攝入量 2023 版》建議成年人每日攝入 25～30 克膳食纖維，但我國(guó)平均攝入量只有 10.4 克[4]。

一個(gè)很適合打工人，好吃、門檻低，無痛補(bǔ)充膳食纖維和水分的方法：吃水果！

圖片來源：站酷海洛

一般情況下，我們身體通過飲水獲得的水分量約占總水量的 60%, 另外還要通過各種食物來獲得約 40% 的水分。

大多常見的水果含水量在 80%～90% 不等。是種很好的額外補(bǔ)充水分的食物來源。

2021 年一篇研究綜述在對(duì)水果相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行回顧發(fā)現(xiàn)，許多水果都可以增加糞便重量與含水量，幫助粑粑順暢排出，還有改善腸道微生物群，保護(hù)腸道環(huán)境的作用[5]。

讓腸道吃開心

離不開高營(yíng)養(yǎng)密度食物

還記得前面提到的，「腸道其實(shí)是個(gè)情緒器官」，就像是我們的「第二大腦」嗎？

倒不是說腸道自己會(huì)長(zhǎng)嘴，說吃得開心不開心，最近壓力大不大，而是和腸道系統(tǒng)中的「腸腦軸」有關(guān)。

「腸腦軸」可以理解為是腦和腸消化道兩個(gè)器官間的雙向溝通橋梁。

腸道中的神經(jīng)細(xì)胞，是身上第二多的。你吃了什么、食物是否耐受、愛不愛吃、消化情況如何，大腦都要及時(shí)收到信號(hào)，來確保我們能「好好活著」。

情緒、壓力也是一種信號(hào)。如果你吃錯(cuò)東西不舒服，大腦會(huì)記住你當(dāng)時(shí)的情緒和感受，以免以后再吃錯(cuò)。

腸道內(nèi)的菌群也會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，來影響腸道功能和情緒。你吃了什么，對(duì)它們影響也很大[6]。

一項(xiàng)研究就表明，在為期 8 周，側(cè)重于增加膳食纖維、蔬菜水果、豆類和發(fā)酵制品攝入量的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)下，受試者體內(nèi)的有益微生物增加，且抑郁評(píng)分也隨之降低[7]。

還有研究在實(shí)驗(yàn)中，對(duì)比了每天食用兩個(gè)黃心奇異果、食用維生素C補(bǔ)劑和安慰劑的三組在干預(yù)后情緒、疲勞感與幸福感情況變化。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，低維生素 C 水平的年輕人每天食用兩顆黃心奇異果，兩周后以及在整個(gè)研究期間，均改善了自身機(jī)體活力的主觀感受。

并且，與維生素 C 補(bǔ)充劑的效果相比，黃心奇異果帶來的正面效果相對(duì)更廣泛，且更早見效。這可能和奇異果富含的鉀、葉酸與膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)相關(guān)[8]。

當(dāng)然，要強(qiáng)調(diào)的是，即使目前有大量研究和膳食指南都強(qiáng)調(diào)了水果的益處，但身體的問題從來不是靠某一種食物就能解決的。

圖片來源：站酷海洛

如果你目前處于需要飲食多樣化——膳食指南建議每周至少攝入 25 種食物[9]，并且，你想要在相同熱量下，攝入更多的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，可以考慮多吃「高營(yíng)養(yǎng)密度食物」。

今天，就來給大家推薦一個(gè)超厲害的的高營(yíng)養(yǎng)密度水果：

佳沛奇異果

適合全家的佐餐搭子

佳沛奇異果的營(yíng)養(yǎng)密度有多高呢？

佳沛出產(chǎn)的新西蘭陽光金果膳食纖維含量 1.68 克/420 千焦。并且金果還有「維生素C小金礦」之稱，每百克維生素 C 的含量高達(dá) 171 毫克，比橙子（76 毫克）、芒果（37 毫克）等都高出了好大一截[10]。

《常見水果營(yíng)養(yǎng)充分率與營(yíng)養(yǎng)素密度評(píng)價(jià)報(bào)告》綜合各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行計(jì)算后發(fā)現(xiàn)，黃心奇異果在營(yíng)養(yǎng)素充足率評(píng)分榜占據(jù)榜首的位置（14.62 分）。

綠心奇異果素充足率評(píng)分也有 11.80，位居第三。今年也剛剛獲得了歐盟的健康認(rèn)證[11]。

陽光金果和綠奇異果的優(yōu)秀之處，還在于它們屬于低 GI 食物～擁有全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心發(fā)放的低 GI 食品認(rèn)證證書。要減肥的人也能安心吃。

我們?cè)诖私o大家精選了金果與綠果 2 種規(guī)格

佳沛新西蘭陽光金果

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入佳沛專場(chǎng)

多種規(guī)格可選，好價(jià)速囤

中秋國(guó)慶之際，一家人飯前餐后來一個(gè)，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加食物多樣性，還不會(huì)「喧賓奪主」吃得太撐。

大規(guī)格適合家人一起分享。尤其是家里有老年人的家庭，人年紀(jì)大了以后，感官反應(yīng)較慢，對(duì)「口渴」的反應(yīng)也比較慢，適當(dāng)補(bǔ)充水果，還可以額外補(bǔ)充一定水分。

佳沛奇異果還相對(duì)耐放，室溫之下可以存放7天左右，冷藏可延長(zhǎng)至 20～25 天左右。如果你偏好多汁又清甜的口感，可以輕輕握一握，有點(diǎn)點(diǎn)彈性的時(shí)候，就是吃奇異果的「吉時(shí)」了。

中秋國(guó)慶前夕帶兩箱回家，無論是自享還是待客，整個(gè)長(zhǎng)假期間全家都能隨時(shí)品嘗陽光金果的香甜。

禮盒裝金果也是中秋送禮的優(yōu)選～禮盒包裝精致體面，內(nèi)部果子精致個(gè)頭也大。不會(huì)像傳統(tǒng)的月餅、糕點(diǎn)那樣油膩負(fù)擔(dān)。送長(zhǎng)輩、朋友既健康又有心意～

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多種規(guī)格可選，好價(jià)速囤

佳沛綠奇異果的酸甜度更均衡，家里人如果是不太愛吃甜的，會(huì)發(fā)現(xiàn)綠果的口感更清爽。

佳沛新西蘭綠奇異果

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多種規(guī)格可選，好價(jià)速囤

考慮到一家子有老有小，這里也給大家?guī)砹烁娘嬍辰ㄗh，減少購(gòu)買的顧慮，讓大家在節(jié)假日，看看電視，聊聊閑天，一同享受高營(yíng)養(yǎng)與好口味：

● 容易腹瀉的人：餐后或配餐時(shí)，少量吃

● 腸胃敏感的老年人：適當(dāng)回溫加熱，雖然會(huì)有一定營(yíng)養(yǎng)損失，但可以當(dāng)作一道「水果菜肴」配飯菜一起吃，對(duì)腸胃更友好

● 小孩：先看是否過敏，可以跟不同食物例如酸奶、沙拉搭配，口感更豐富

參考文獻(xiàn)

[1]Debra.B.R.(2017).The Gut and the Brain.The Harvard Mahoney Neuroscience Institute.

[2]Simpson, H. L., & Campbell, B. J. (2015). dietary fibre–microbiota interactions. Alimentary pharmacology & therapeutics, 42(2), 158-179.

[3]Zhang, N., Morin, C., Guelinckx, I., Moreno, L. A., Kavouras, S. A., Gandy, J., ... & Ma, G. (2018). Fluid intake in urban China: results of the 2016 Liq. In 7 national cross-sectional surveys. European journal of nutrition, 57(Suppl 3), 77-88.

[4]中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì). (2023). 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量2023版. 人民衛(wèi)生出版社.

[5]Katsirma, Z., Dimidi, E., Rodriguez-Mateos, A., & Whelan, K. (2021). Fruits and their impact on the gut microbiota, gut motility and constipation. Food & function, 12(19), 8850-8866.

[6]Cleveland Clinic. (2023). The gut-brain connection.

[7]Berding, K., Bastiaanssen, T. F., Moloney, G. M., Boscaini, S., Strain, C. R., Anesi, A., ... & Cryan, J. F. (2023). Feed your microbes to deal with stress: a psychobiotic diet impacts microbial stability and perceived stress in a healthy adult population. Molecular psychiatry, 28(2), 601-610.

[8]Conner, T. S., Fletcher, B. D., Haszard, J. J., Pullar, J. M., Spencer, E., Mainvil, L. A., & Vissers, M. C. (2020). KiwiC for vitality: results of a placebo-controlled trial testing the effects of kiwifruit or vitamin C tablets on vitality in adults with low vitamin C levels. Nutrients, 12(9), 2898.

[9]中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).(2022).中國(guó)居民膳食指南(2022).人民衛(wèi)生出版社.

[10]農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所.(2023).常見水果維生素C含量報(bào)告.

[11]農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所.(2024).常見水果營(yíng)養(yǎng)充足率與營(yíng)養(yǎng)素密度評(píng)價(jià)研究報(bào)告.

策劃Lafufu

監(jiān)制Feidi

圖片見圖注

封面圖來源站酷海洛

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