作者 | 燕梳樓

昨晚，備受關(guān)注的上海學(xué)生餐事件，調(diào)查結(jié)果終于出來了。

效率不算低，從9月15日爆發(fā)到23日公布結(jié)果，前后也就一周時間。

但我并不認(rèn)為這值得表揚(yáng)，因?yàn)橥丈衔缃逃颗e行了一場新聞發(fā)布會，明確表示將對校園餐進(jìn)行專項(xiàng)整治，確保孩子“舌尖上的安全”。

然后晚上上海的通報(bào)就出來了。這很難說與教育部的態(tài)度沒有關(guān)聯(lián)。從通報(bào)來看，上海不可謂不重視，公安局、市監(jiān)局、市教委都出動了，聯(lián)合發(fā)出的調(diào)查通報(bào)。

通報(bào)顯示，家長集體反映的上海綠捷公司在9月15日的配餐中，發(fā)現(xiàn)有一盆蝦仁內(nèi)變質(zhì)生蟲，立即下架銷毀，并謊稱蝦腸外溢有泥沙。因涉嫌瞞報(bào)食品安全信息，被立案調(diào)查。

經(jīng)檢測，蝦仁留樣批次檢測，新鮮度指標(biāo)，水分保持劑指標(biāo)，防腐劑等指標(biāo)皆符合國家標(biāo)準(zhǔn)。二次復(fù)檢也未發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)、霉變或蟲蛀。目前市屬國企已臨時接管綠捷，確保校園供餐穩(wěn)定。

看了這個調(diào)查通報(bào)，估計(jì)此前曾集體請?jiān)?，甚至寧愿吃西貝預(yù)制菜也堅(jiān)決更換綠捷的家長們有點(diǎn)失望了。從通報(bào)看，綠捷除了撒了個小謊外，好像也沒什么大問題，不僅沒什么大問題，而且還很負(fù)責(zé)任。

你看人家發(fā)現(xiàn)蝦仁有問題，第一時間就全部下架并就地銷毀了，只是碰巧有50所學(xué)校提前供餐，不幸吃到了變質(zhì)蝦仁。事就是這么個事，人家手續(xù)齊全，流程合規(guī)，而且已經(jīng)立案調(diào)查，負(fù)責(zé)人也被控制了，還要怎樣？

畢竟人家綠捷供應(yīng)上海中小學(xué)校園餐已經(jīng)十幾年了，服務(wù)500所學(xué)校，日供餐量超過50萬份，占據(jù)了全市三分之一強(qiáng)的市場。尤其是今年8月份，一口氣中標(biāo)了27個項(xiàng)目，大有一統(tǒng)滬上校園餐之勢，

這樣一個餐飲龍頭，你敢說他有什么問題？要知道校園餐準(zhǔn)入門檻高、監(jiān)管嚴(yán)，能十幾年中標(biāo)500多所學(xué)校，掌握50萬中小學(xué)生的餐盤子，你說他們有問題，不就等于質(zhì)疑此前的招標(biāo)流程嗎？

至于菜為什么那么難吃，而且是一如既往地難吃，那就見仁見智了。還有家長質(zhì)疑為什么綠捷屢次被投訴還能屢屢中標(biāo)，這是另外一個問題?？傊蠹也灰幹\論，蝦仁同志表示不接受。

調(diào)查通報(bào)暫且不論，我們主要說說綠捷。既然三部門都發(fā)聯(lián)合通報(bào)了，作為涉事公司不能沒有一點(diǎn)態(tài)度吧。然后綠捷隨后就發(fā)了個聲明。估計(jì)媒體也不知道怎么起標(biāo)題，就說：綠捷深夜致歉。

本來這事差不多也就這么過去了，畢竟三部門聯(lián)合通報(bào)已經(jīng)夠權(quán)威了。但看到了綠捷所謂的“致歉”，網(wǎng)友肺都?xì)庹?。人家三部門聯(lián)合通報(bào)整整1308字，再看看綠捷是多少？連標(biāo)點(diǎn)符號也就45字。

你能想象嗎？這份堪稱史上最簡短最驕傲的道歉，其實(shí)根本就看不到任何“道歉”的意思，正文也就兩行：對于涉及此事的學(xué)生和家長，我們表示最誠摯的歉意。對于有關(guān)部門采取的措施，我們?nèi)娼邮?，全力配合?/b>

注意，人家標(biāo)題是“聲明”，不是道歉哦。聲明就聲明吧，好歹你也放大個字號或者加個粗以示尊重，但人家直接敲回車，你愛看不看。正是更是無頭無尾無厘頭，連個前因后果都沒有，好像就出來走個形式，給相關(guān)部門一個面子一樣。

說實(shí)話，縱是我見識多廣，也從來沒見過這么牛逼的公關(guān)，這么傲嬌的道歉。賈西貝夠牛吧，人家好歹也認(rèn)認(rèn)真真地公開道歉了。始祖鳥背后的資本強(qiáng)不強(qiáng)？但人家至少也像模像樣寫了那么長的一個致歉書。

果然，能救西貝的不是華與華，而是上海學(xué)生餐。都說資本也是有鄙視鏈的，顯然做連鎖飯店的不如做連鎖服裝的，做連鎖服裝的不如做連鎖學(xué)校的，做連鎖學(xué)校的不如做豬飼料的。

關(guān)于綠捷有多厲害，我也不太清楚。但我只知道一點(diǎn)，現(xiàn)在出事了就有市屬國企接管了，這都能接管綠捷了，此前怎么就競爭不過綠捷呢？到底差在了哪兒？

還有眾多家長反映的難吃問題。教育局可是把“好吃”寫進(jìn)招標(biāo)評分的，學(xué)生滿意度低于80%的企業(yè)，第二年直接淘汰。但為什么綠捷反而能持續(xù)擴(kuò)張？

都是玄學(xué)，建議大家別扒了。我只能告訴你一個事實(shí)，人家綠捷在上海封控期間就是保供單位，還被評為突出貢獻(xiàn)單位，而逆行的京東都沒上榜。

我這么說大家應(yīng)該明白了吧，人家實(shí)力是很過硬的。有集體請?jiān)傅墓Ψ颍銈冞€不如申請漲價，花錢消災(zāi)吧。

你之所以敢站在老羅這邊罵西貝，那是因?yàn)闆]有西貝還有東貝。但綠捷就不一樣了，你沒得選。

何況，我20塊錢中的標(biāo)，憑什么就給你吃20塊錢的菜？

上海的校園餐，成本很高的。

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對話作者請?zhí)砑游⑿牛?/strong>