記者田媛媛

憑借著獨(dú)樹(shù)一幟的經(jīng)營(yíng)方式、真誠(chéng)熱情的服務(wù)態(tài)度，以及總能給顧客帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)幸福感的“情緒價(jià)值”，江西景德鎮(zhèn)一位售賣(mài)炸雞排的攤主最近火爆出圈，被網(wǎng)友戲稱(chēng)“雞排哥”“雞排主理人”。9月23日，景德鎮(zhèn)“雞排哥”開(kāi)通了社交媒體賬號(hào)，1天時(shí)間漲粉超過(guò)5萬(wàn)，點(diǎn)贊超過(guò)15萬(wàn)。

“雞排哥”不僅線上火，最近幾天，他的攤位前更是排起了長(zhǎng)龍。有市民向記者稱(chēng)，23日晚她去光顧“雞排哥”的攤位購(gòu)買(mǎi)雞排發(fā)現(xiàn)，攤位前排了上百人的隊(duì)伍。記者了解到，為了不影響學(xué)校門(mén)口的交通秩序，也不影響到“雞排哥”的生意，9月23日起，當(dāng)?shù)爻枪懿块T(mén)為“雞排哥”在舊攤位附近安排了一處新的攤位，并派專(zhuān)人現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)秩序。`

江西景德鎮(zhèn)的一位炸雞排攤主火出圈

“雞排是免費(fèi)送，塑料袋6元，如果你的袋子被風(fēng)吹走或者被別人搶走，我不會(huì)承認(rèn)收了你的錢(qián)。”江西景德鎮(zhèn)市一處炸雞排攤位前，一位身穿白色T恤衫的中年男子邊用手中的夾子攪動(dòng)鍋中雞排，邊幽默地跟顧客對(duì)著話。這名中年男子叫李俊永，就是最近網(wǎng)上爆火的“雞排哥”。

網(wǎng)友稱(chēng)，李俊永每天出攤時(shí)間固定，產(chǎn)品均親自腌制，每份雞排售價(jià)6元，價(jià)格穩(wěn)定，不少學(xué)生和本地顧客成為“老顧客”。

“雞排哥”正在為顧客炸雞排（來(lái)源/視頻截圖）

除此之外，“4點(diǎn)半以后不接散戶(hù)專(zhuān)注學(xué)生群體”“學(xué)生比路人便宜1元（12點(diǎn)以后貴1元，懲罰顧客不堅(jiān)定的選擇）”以及“我只有一個(gè)老婆”等詼諧幽默的語(yǔ)言均出自李俊永與顧客日常的對(duì)話，不少網(wǎng)友打趣稱(chēng)李俊永將“6元的雞排賣(mài)出了60元的情緒價(jià)值”。

9月22日起，“景德鎮(zhèn)雞排主理人”話題沖上熱搜，“雞排哥”也在網(wǎng)絡(luò)上圈粉無(wú)數(shù)。發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上有人開(kāi)始冒充“雞排哥”，9月23日，“雞排哥”火速在社交平臺(tái)開(kāi)通個(gè)人賬號(hào)，當(dāng)天連發(fā)6條視頻。截至24日12點(diǎn)，其粉絲數(shù)已超過(guò)5萬(wàn)人，點(diǎn)贊量超過(guò)15萬(wàn)次。他在首條視頻中特別提醒粉絲不要上當(dāng)受騙，同時(shí)，也向廣大網(wǎng)友發(fā)出邀請(qǐng)，歡迎大家到景德鎮(zhèn)，稱(chēng)“景德鎮(zhèn)是來(lái)了一次就不想回去的地方，即便以后也會(huì)再來(lái)”。

24日下午3點(diǎn)，某視頻媒體對(duì)“雞排哥”的工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)直播。記者看到，同一時(shí)間，“雞排哥”準(zhǔn)時(shí)就位，開(kāi)始了一天的“炸雞排之旅”。不到半小時(shí)，該視頻媒體直播間觀看人數(shù)已過(guò)百萬(wàn)。

當(dāng)?shù)厥忻裾J(rèn)為真誠(chéng)是“雞排哥”爆火的原因

據(jù)多位購(gòu)買(mǎi)“雞排哥”炸雞排的市民告訴記者，“雞排哥”20多年來(lái)一直在景德鎮(zhèn)市擺攤做生意，最近五六年售賣(mài)的食品就是炸雞排和炸雞柳。付女士是“雞排哥”的老顧客之一，2022年她在其他人推薦下去光顧了“雞排哥”的攤位。她稱(chēng)“雞排哥”其實(shí)幾年前就是當(dāng)?shù)氐摹凹t人”了。

“雞排哥”的真誠(chéng)和努力給付女士留下了深刻的印象。去年的一天，付女士給“雞排哥”留言預(yù)定一份雞排，因?yàn)楣ぷ髟?，她晚?點(diǎn)多才下班。她匆忙趕到了“雞排哥”出攤的位置，此時(shí)攤位前已沒(méi)有了客人，“雞排哥”正坐在那等著她來(lái)?！八f(shuō)答應(yīng)了就得等到你，那天還下著小雨，其實(shí)我也是抱著試試看的心態(tài)，看他還在不在。”付女士說(shuō)，“雞排哥”的家人們也很努力，“雞排奶奶”年事已高還堅(jiān)持在超市上班，工作之余還會(huì)幫“雞排哥”做好腌肉等后勤保障。

“雞排哥”與付女士的微信聊天截圖（來(lái)源/受訪者供圖）

購(gòu)買(mǎi)了幾次雞排之后，付女士添加了“雞排哥”的微信?！爸圃烀牢?，成就經(jīng)典”“我已加你為好友，我們是天天的好友”“讓我們將美食進(jìn)行到底”等充滿(mǎn)陽(yáng)光、幽默的語(yǔ)言頻頻出現(xiàn)在付女士和“雞排哥”日常交流中，讓她感覺(jué)“聊天也是一種享受”。付女士回憶，“雞排哥”也不是天天快樂(lè)，偶爾也有煩惱，“去年我聽(tīng)他講他們的房子還是租的，但他依然這么樂(lè)觀，有活力，很積極，真是很感染人?！?/p>

工作上遇到不開(kāi)心了，付女士就會(huì)去買(mǎi)個(gè)雞排跟“雞排哥”聊一會(huì)兒。對(duì)于“雞排哥”的爆火，付女士感覺(jué)一點(diǎn)都不意外，她認(rèn)為“雞排哥”的真誠(chéng)打動(dòng)了網(wǎng)友們，“你只管努力，其他交給天意?！?/p>

網(wǎng)友“開(kāi)美容院的吃貨主理人”是景德鎮(zhèn)本地人，最近幾天她一直在“雞排哥”的攤位前拍攝記錄著“雞排哥”。她透露，“雞排哥”日常工作量很大，每天早上6點(diǎn)就出門(mén)賣(mài)里脊肉餅，中午11點(diǎn)回家后開(kāi)始準(zhǔn)備下午的攤，下午就是賣(mài)炸雞排。這幾天，“雞排哥”攤位前人越來(lái)越多，要賣(mài)到晚上10點(diǎn)左右?！白蛱煳胰チ怂臄偽磺?，可以說(shuō)人山人海，他基本上沒(méi)有時(shí)間坐一會(huì)兒，非常辛苦， ‘雞排奶奶’告訴我，他們回家還要準(zhǔn)備食材進(jìn)行腌制，要忙到凌晨2點(diǎn)?！彼f(shuō)，“雞排哥”爆火之后，全家人都非常高興，即便很辛苦也感覺(jué)很值得，現(xiàn)在是“全家總動(dòng)員”來(lái)幫忙。

隊(duì)伍雖排得很長(zhǎng)，多的時(shí)候有上百人，網(wǎng)友“開(kāi)美容院的吃貨主理人”看到“雞排哥”嘴里的“脫口秀”并沒(méi)有停下來(lái)，依然保持著真誠(chéng)，堅(jiān)持在有限的時(shí)間和前來(lái)購(gòu)買(mǎi)炸雞排的顧客們進(jìn)行著有趣的互動(dòng)。

當(dāng)?shù)爻枪転椤半u排哥”安排了新攤位

“雞排哥”的超高人氣引起了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)的關(guān)注。9月23日下午，景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)城市管理局工作人員找到“雞排哥”，告訴他會(huì)將“雞排哥”的攤位規(guī)范至附近的便民攤位區(qū)，這是該區(qū)新劃分的14個(gè)便民攤點(diǎn)之一。

9月24日，雞排哥攤位前已排起了長(zhǎng)隊(duì)（視頻/網(wǎng)絡(luò)截圖）

“考慮到他的攤位前現(xiàn)在有排長(zhǎng)隊(duì)的現(xiàn)象，要防止影響附近交通秩序。他新的攤位在珠江大道與弘文路交叉口西南角，這里距離第五中學(xué)也就100米，距離他原來(lái)的攤位不遠(yuǎn)。這樣不僅不會(huì)影響到他的生意，還不會(huì)影響到學(xué)校門(mén)口的秩序。”9月24日，景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)城市管理局工作人員告訴記者，今天（24日），“雞排哥”應(yīng)該就是在新攤位擺攤了，“這幾天我們也會(huì)幫助他完成流動(dòng)攤販的信息登記?！庇浾吡私獾剑紤]到最近一段時(shí)間“雞排哥”攤位前排隊(duì)人數(shù)有點(diǎn)多，該局還成立了專(zhuān)班，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)秩序進(jìn)行維護(hù)。

“雞排哥”在社交媒體上推薦了家鄉(xiāng)的旅游，也讓景德鎮(zhèn)最近受到了關(guān)注。景德鎮(zhèn)市文化廣電旅游局工作人員表示，這幾天在相關(guān)平臺(tái)上確實(shí)關(guān)注景德鎮(zhèn)市旅游的熱度有所提升，尤其是針對(duì)即將到來(lái)的十一假期，他們正在盡力準(zhǔn)備中，歡迎全國(guó)各地的游客到景德鎮(zhèn)游玩。這位工作人員還專(zhuān)門(mén)向網(wǎng)友推薦了“雞排哥”攤位附近的兩個(gè)景區(qū)，分別是景德鎮(zhèn)古窯民宿博覽區(qū)和景德鎮(zhèn)市博物館。