王岳森 封面新聞記者 羅石芊

9月20日，由東西部協(xié)作支持的四川涼山州金陽縣“百香果精釀啤酒”發(fā)布會舉行。這款啤酒以金陽縣熱水河鄉(xiāng)農(nóng)戶種植的百香果為原料，標(biāo)志著寧波鎮(zhèn)海、涼山金陽兩地東西部協(xié)作再結(jié)新碩果，也讓源自彝鄉(xiāng)的獨特風(fēng)味走向更廣闊的市場。

發(fā)布會現(xiàn)場

百香果是金陽特色農(nóng)產(chǎn)品，也是鎮(zhèn)海、金陽兩地東西部協(xié)作重點打造的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)項目。2023至2025年，鎮(zhèn)海區(qū)累計投入東西部協(xié)作資金約1400萬元，重點用于建設(shè)百香果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，包括冷庫、加工設(shè)備、研發(fā)中心、智能溫室育苗房及光伏提灌站等項目。產(chǎn)業(yè)園運營后成效顯著，年均銷售額達2000萬元，為村集體增收50余萬元，帶動200余名村民實現(xiàn)就業(yè)，勞務(wù)收入總計超300萬元。

近年來，隨著百香果種植規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)量逐年提升，如何通過精深加工，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，成為了鎮(zhèn)金兩地深化協(xié)作、推動金陽百香果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要課題。

金陽百香果啤酒

為此，兩地相關(guān)部門多次組織調(diào)研團隊深入種植基地與市場一線，走訪農(nóng)業(yè)專家、食品研發(fā)企業(yè)、高?？蒲性核c經(jīng)銷商，最終確定以百香果酒作為主打產(chǎn)品，探索精深加工新路徑。經(jīng)過多方對接，金陽引入專業(yè)釀造團隊，聯(lián)合本地企業(yè)共同開展百香果精釀研發(fā)，從原料篩選、工藝調(diào)試到口感優(yōu)化，歷經(jīng)數(shù)月反復(fù)試驗，推出了這款兼具果香與酒香的百香果精釀啤酒。

發(fā)布會現(xiàn)場，金陽縣商務(wù)局還與寧波市消費幫扶企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推動百香果精釀啤酒走向更廣闊的市場。同時，金陽本地的3家經(jīng)銷商授牌成為該款精釀啤酒的代理商。

百香果精釀啤酒的發(fā)布上市，是“金陽所需”與“鎮(zhèn)海所能”的又一次成功對接，體現(xiàn)了東西部協(xié)作從“輸血”到“造血”的轉(zhuǎn)變。金陽縣委常委、副縣長劉漢貴表示，下一步要繼續(xù)發(fā)揮東西部協(xié)作機制優(yōu)勢，推動更多金陽特色農(nóng)產(chǎn)品向深加工、品牌化方向發(fā)展，不斷拓展產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，讓更多“金陽產(chǎn)”“金陽造”走向全國市場。