從羅永浩一條吐槽微博點(diǎn)燃戰(zhàn)火，到創(chuàng)始人賈國龍怒懟"網(wǎng)絡(luò)黑嘴"，再到7歲男孩"毛毛"的溫情文章遭全網(wǎng)嘲諷，西貝近半個(gè)月的輿論風(fēng)波堪稱餐飲界公關(guān)反面教材。

西貝創(chuàng)始人賈國龍的先是召開記者會強(qiáng)勢反擊，隨后在內(nèi)部發(fā)言中怒稱羅永浩為"網(wǎng)絡(luò)黑嘴"等，這種對抗式回應(yīng)，讓輿論焦點(diǎn)從預(yù)制菜本身轉(zhuǎn)向創(chuàng)始人的情緒對決。

在賈國龍兩次道歉、輿論剛有降溫之際，西貝的公關(guān)又將西貝送上了輿論的風(fēng)口浪尖。9月23日，西貝公眾號發(fā)布《7歲的毛毛：我以為我再也吃不到西貝了》一文，以孩童視角講述因母親受輿論影響不讓吃西貝而哭鬧，最終抱著店長大腿哭訴的故事 。

這篇刻意煽情的文章不僅未換來同情，反而因情節(jié)生硬引發(fā)"虛構(gòu)炒作"的質(zhì)疑，網(wǎng)友直言"公關(guān)部門史詩級拉胯"，最終文章被緊急刪除。

有趣的是，在溫情牌翻車的前一天，西貝剛剛推出全國門店通用的100元堂食代金券，試圖以優(yōu)惠挽回顧客。此前還宣布向一線員工發(fā)放500元補(bǔ)貼。

并承諾10月前完成9項(xiàng)調(diào)整，將中央廚房工藝前置到門店現(xiàn)場。一邊是實(shí)質(zhì)的補(bǔ)救措施，一邊是爭議不斷的公關(guān)套路，這種矛盾操作更顯其應(yīng)對無措。

從預(yù)制菜爭議到煽情文的翻車，西貝這半個(gè)月的操作，就像在喜劇演員在舞臺表演一樣。網(wǎng)友們對此紛紛發(fā)表了自己的看法

明明可以好好解釋問題、踏實(shí)改進(jìn)，卻非要搞對抗、編故事，讓原本還有余地的局面越來越僵。

其實(shí)消費(fèi)者哪需要什么戲劇化的道歉，更不吃“哭著要吃”的煽情套路。大家在意的無非是兩點(diǎn)：一是花了錢能吃到實(shí)打?qū)嵠ヅ鋬r(jià)格的東西，二是商家別藏著掖著，有預(yù)制菜就說清楚，有問題就改。

西貝與其還在跟輿論掰扯對錯(cuò)，不如把心思放回后廚和門店，把該透明的透明、該改進(jìn)的改進(jìn)。畢竟餐飲行業(yè)，靠故事留不住人，真材實(shí)料和實(shí)在態(tài)度才是根本。

朋友們，對于這件事，你們有什么看法呢？