秋分時節(jié)，天高氣爽。在青島市嶗山區(qū)王哥莊街道的層層梯田上，連綿的茶樹依舊綠意盎然。9月22日，十多名采茶工手指翻飛，爭分奪秒地采摘著肥嫩的秋茶芽尖，一派繁忙景象。在這豐收畫卷的背后，一股來自青島農(nóng)業(yè)大學(xué)山東嶗山茶科技小院的科技力量，正悄然改變著這片古老茶園的滋養(yǎng)方式——通過精準(zhǔn)的測土配方，為嶗山茶量身定制水肥一體化“營養(yǎng)餐”，顯著提升了秋茶的產(chǎn)量與品質(zhì)。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、山東嶗山茶科技小院首席專家宋祥云（左）帶著研究生在田間采樣

“把脈”土壤，茶樹吃上“專屬配餐”

“今年的秋茶長勢良好，葉片厚實，香氣物質(zhì)積累豐富。這得益于我們通過測土配方施肥為茶樹提供的‘營養(yǎng)餐’，使得產(chǎn)量穩(wěn)步提升?！鼻鄭u農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、山東嶗山茶科技小院首席專家宋祥云站在茶園中，看著長勢喜人的茶樹介紹道。就在采茶工忙碌的同時，他正帶領(lǐng)研究生們觀察茶葉生長狀況，并進行土壤與植株樣本的采集。

宋祥云教授（左）帶學(xué)生在實驗室做檢測

這份獨特的“營養(yǎng)餐”，源于對嶗山茶園土壤及環(huán)境的精準(zhǔn)“診斷”。今年7月至8月，山東嶗山茶科技小院聯(lián)合相關(guān)部門，對嶗山區(qū)五個街道的茶園進行了大規(guī)模土壤“體檢”，共設(shè)置209個采樣點，采集分析418份土壤樣本，檢測指標(biāo)超過1.1萬項次?！熬拖襻t(yī)生看病要先化驗一樣，我們通過全面分析土壤的pH值、有機質(zhì)、氮磷鉀含量等27項指標(biāo)，徹底摸清了嶗山茶園的‘家底’?！彼蜗樵平忉屨f。

宋祥云檢查地頭水肥設(shè)施

基于詳實的檢測數(shù)據(jù)，科技小院開出了精準(zhǔn)的“藥方”：推廣長期施用有機肥改良土壤結(jié)構(gòu)，增加施肥深度，并在配方中針對性調(diào)整氮、鉀肥比例，補充硼等微量元素。隨后，通過水肥一體化技術(shù)，將這份為嶗山茶特制的“營養(yǎng)液”精準(zhǔn)、均勻地輸送到每一棵茶樹的根部。

水肥管道穿梭鋪設(shè)在整個茶園，為每一株送上“營養(yǎng)餐”

水肥一體化，“智慧”灌溉滋養(yǎng)生態(tài)茶園

在茶園里實現(xiàn)精準(zhǔn)施肥的關(guān)鍵，是一套套水肥一體化設(shè)施。宋祥云教授和研究生們仔細(xì)檢查了這些設(shè)施的運行狀況?！皞鹘y(tǒng)的大水漫灌和撒施化肥，不僅浪費水肥，還容易造成土壤板結(jié)和面源污染?！彼蜗樵普f，“而水肥一體化技術(shù)，就像為茶樹打‘點滴’，可以根據(jù)茶樹不同生長階段的需肥特點，以及嶗山當(dāng)?shù)赝寥赖馁|(zhì)地，對灌溉水肥的次數(shù)和用量進行精準(zhǔn)調(diào)控，大大提高了水肥利用效率?！?/p>

除了科學(xué)施肥，科技小院還積極探索生態(tài)茶園建設(shè)模式。在茶樹的行間，種植著蛇床草、豆科作物等，這種“茶-草-豆”復(fù)合種植模式，既能抑制雜草、減少病蟲害，又能固氮培肥，改善茶園小氣候，進一步減少了化肥和農(nóng)藥的依賴。這種將先進技術(shù)與生態(tài)理念相結(jié)合的模式，正是科技小院致力于推廣的核心。

科技小院扎根鄉(xiāng)土，人才與產(chǎn)業(yè)協(xié)同共興

山東嶗山茶科技小院成立于2024年5月，由嶗山區(qū)科協(xié)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和青島碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司共建，是“政產(chǎn)學(xué)研用”緊密結(jié)合的典型范例。2025年中央一號文件明確提出“支持科技小院扎根農(nóng)村，助農(nóng)惠農(nóng)”，使得這一模式上升為國家戰(zhàn)略，直接關(guān)聯(lián)鄉(xiāng)村振興。

科技小院不僅是技術(shù)推廣站，更是高層次知農(nóng)愛農(nóng)人才的培養(yǎng)基地。研究生們需長期駐扎茶園不少于120天，在“雙導(dǎo)師”（校內(nèi)導(dǎo)師與校外企業(yè)專家）指導(dǎo)下，將論文寫在嶗山大地上。他們不僅參與測土配方、病蟲害綠色防控等科研項目，還深入田間地頭，為茶農(nóng)舉辦技術(shù)培訓(xùn)會，錄制線上微課，將先進的農(nóng)業(yè)知識普及到千家萬戶。

據(jù)統(tǒng)計，小院自成立以來，已為嶗山區(qū)2萬余畝茶園提供技術(shù)支撐，完成茶葉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測數(shù)千次，組織各類科技培訓(xùn)超千人次，有效帶動了茶農(nóng)增收和產(chǎn)業(yè)升級。

秋茶飄香，科技賦能未來可期

據(jù)了解，嶗山秋茶采摘預(yù)計將于9月底結(jié)束。隨著一份份量身定制的“營養(yǎng)餐”被茶樹高效吸收，今年的嶗山秋茶品質(zhì)備受期待。山東嶗山茶科技小院的實踐充分證明，以科技為引擎，以人才為支撐，精準(zhǔn)對接產(chǎn)業(yè)需求，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興的有效路徑。這片浸潤著科技汗水的秋茶，不僅飽含著自然的芬芳，更凝聚著智慧農(nóng)業(yè)的豐碩成果，預(yù)示著嶗山茶產(chǎn)業(yè)更加綠色、高效的美好未來。

來源：半島都市報·半島新聞客戶端