碭山酥梨、黃桃罐頭、曹莊牛羊、羊肚菌、桶子雞......近日，位于杭州市西湖區(qū)文新街道競舟農(nóng)貿(mào)市場東側(cè)，一家名為“淮碭珍鮮”的專營店吸引了杭州市民的目光。

“這都是從安徽碭山剛剛運來的新鮮牛肉和碭山酥梨，貨真價實，歡迎品嘗！”面對圍觀的人群，專營店工作人員連聲吆喝著。

據(jù)碭山縣曹莊鎮(zhèn)黨委書記范杰介紹，自2021年杭州市西湖區(qū)與碭山縣建立結(jié)對幫扶機制以來，兩地堅持“合作賦能，發(fā)展共擔(dān)”，持續(xù)推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接。曹莊鎮(zhèn)作為碭山生態(tài)養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，年出欄優(yōu)質(zhì)牛羊超百萬頭（只）。該鎮(zhèn)的西瓜、蔬菜、羊肚菌等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也一直深受杭州市民青睞。

2023年3月，曹莊鎮(zhèn)被授予“杭州市西湖區(qū)菜籃子生產(chǎn)基地”，曹莊鎮(zhèn)黨委及幫扶單位淮北礦業(yè)集團努力推進碭山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直供杭州市場。今年9月9日，“淮碭珍鮮”專營店順利開業(yè)，打通了曹莊鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品直供西湖區(qū)的綠色通道，標志著西湖區(qū)與碭山縣兩地結(jié)對幫扶工作取得又一實質(zhì)性成果。

“門店緊鄰西湖區(qū)中心，人流密集且交通便利，既方便物流配送，也方便市民采購。”專營店負責(zé)人介紹，為確保新鮮度，他們將碭山活牛羊運到杭州周邊屠宰場屠宰，再直接配送至門店，杭州市民每天買的牛羊肉跟碭山一樣新鮮。直接采購的模式，減少了中間環(huán)節(jié)，最大程度讓利杭州市民。開業(yè)首日，僅牛羊肉銷售額就達萬元。

“早就知道碭山酥梨和碭山牛羊肉好吃，今天特地來逛逛，這肉一看就新鮮，碭山酥梨又大又甜，我們有口福了?！碧嶂F(xiàn)切的牛腩，居民謝阿姨笑著說。

除牛羊肉外，專營店還陸續(xù)上架碭山酥梨、黃桃、有機蔬菜等多種特色農(nóng)產(chǎn)品?！拔覀儾粩嗤苿愚r(nóng)產(chǎn)品加工提檔升級，努力成為碭山市民和杭州市民向往的‘食客天堂’，打造遠近聞名的‘品味曹莊’?！狈督鼙硎?，今后將根據(jù)不同節(jié)氣動態(tài)調(diào)整供應(yīng)品類，讓杭州市民四季都能品嘗到碭山美味。

以專營店為契機，碭山縣和杭州市西湖區(qū)將深化經(jīng)營模式交流、技術(shù)培訓(xùn)合作和文旅互動，推動幫扶工作從“輸血”向“造血”轉(zhuǎn)型，讓這份跨越千里的情誼，催生出更多枝繁葉茂的共贏果實。

（本報記者 張玉芳）