嘿朋友們，我是你們的好朋友小饗～今天咱們聊點(diǎn)讓舌尖顫抖的話題！誰說川菜只有麻辣？宜賓這座小城，硬是用一碗燃面、一塊白肉、一串燒烤，把我這個(gè)自詡“吃遍江湖”的吃貨逼到墻角認(rèn)輸！ 還記得第一次被本地朋友按頭安利“中渡口面王”時(shí)，我內(nèi)心是拒絕的——燃面能有多驚艷？結(jié)果一口下去，芽菜的咸香、紅油的潑辣、花生碎的酥脆在嘴里炸開，當(dāng)場(chǎng)靈魂出竅！更離譜的是，為了嘗遍宜賓老店，我竟在三天里胖了五斤……（減肥？不存在的?。?/p>

1. 中渡口面王：燃面界的“掃地僧”

地址：敘州區(qū)長(zhǎng)江大道西段9號(hào)（近古敘路）

這家藏在老街角落的破舊小店，卻是宜賓人心中燃面的白月光！寬燃面筋道爽滑，秘制紅油裹著芽菜和花生碎，香到讓人想舔碗～搭配一碗口蘑湯，鮮味直接沖上天靈蓋！記得趕早去，下午兩點(diǎn)就收攤，別像我跑空三次才吃上。

2. 父子烤臭豆腐：夜市里的暗黑王者

地址：翠屏區(qū)林家巷42-46號(hào)

宜賓燒烤的江湖里，這家店靠“臭”出圈！烤臭豆腐外焦里嫩，蘸著椒香調(diào)料，越臭越上癮；烤鼻筋脆彈有嚼勁，炭火香混著孜然辣子，一口下去秒變回頭客～環(huán)境？別指望精致，蹲在路邊小凳上擼串才是本地人暗號(hào)。

3. 臨江園：火爆肥腸34年不倒

地址：老城區(qū)復(fù)興街2號(hào)

開了34年的老店，肥腸愛好者必沖！火爆肥腸猛火快炒，脆嫩無腥氣，搭配芹菜段香到跺腳；火爆腰花嫩如豆腐，勾芡亮晶晶～老板算賬速度比計(jì)算器還快，小心被驚到。

4. 李莊映秋飯店：白肉薄如蟬翼

地址：李莊鎮(zhèn)文星街18號(hào)

為了這片白肉，我愿意專門跑趟李莊！師傅刀工神乎其技，肉片薄到透光，肥瘦相間如云朵～蘸上蒜泥辣椒醬，肥而不膩，入口化渣！記得點(diǎn)份李莊白糕收尾，糯唧唧甜度剛好。

5. 秀秀燒烤：蒜香蘑菇封神之作

地址：臨港翡翠城42棟213號(hào)二樓

老宜賓人私藏的夜宵據(jù)點(diǎn)！蒜香圓蘑菇必點(diǎn)——蘑菇吸飽蒜油，烤到汁水四溢，鮮香直擊靈魂；青椒肥腸焦脆爆油，配冰啤酒爽到翻白眼！晚上六點(diǎn)開門，去晚連凳子都搶不到。

6. 香竹籠：銀絲卷早餐天花板

地址：商業(yè)街14號(hào)

清晨七點(diǎn)就開始排隊(duì)的包子鋪！銀絲卷撕開能拉絲，軟糯香甜；芽菜包子咸香油潤(rùn)，一口爆汁～配一碗街邊豆花，五塊錢搞定早餐，性價(jià)比虐哭網(wǎng)紅店。

小饗的掏心窩建議

①時(shí)間管理是玄學(xué)：宜賓老店?duì)I業(yè)時(shí)間任性！燃面店多數(shù)下午關(guān)門，燒烤攤傍晚才出，規(guī)劃路線別學(xué)我一天餓三頓；

②辣度謹(jǐn)慎挑戰(zhàn)：宜賓菜看似溫和實(shí)則暗藏殺機(jī)?！點(diǎn)單時(shí)弱弱說句“微辣”，否則辣到狂灌涼糕（別問我怎么知道的）；

③交通靠腿+嘴：老店多藏巷子深處，導(dǎo)航常失靈～多問路邊阿姨“燃面咋走”，比APP靠譜十倍；

④伴手禮撿漏指南：南溪豆腐干、葡萄井涼糕可真空打包，送人自吃兩相宜～但銀絲卷得現(xiàn)吃，別試圖帶走。

所以呀，總說川菜大同小異？宜賓用一碗燃面、一片白肉、一串燒烤告訴你：味覺的江湖，深藏著多少驚喜！ 下次去宜賓，別再只盯著五糧液～鉆進(jìn)老街巷，讓舌尖替你先醉一場(chǎng)?。ú虏挛一爻绦欣钕淅锶硕嗌侔坎?？）