漂亮的紫紅色，脆甜的口感，無(wú)核的果肉……近日，興安縣漠川鄉(xiāng)無(wú)核溫克葡萄搶鮮上市，以其特有的無(wú)核特質(zhì)，笑傲“葡萄江湖”，贏得廣大果商和消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。這也意味著興安縣開(kāi)展的溫克葡萄無(wú)核試驗(yàn)示范宣告成功。

在興安縣漠川鄉(xiāng)榜上村的葡萄園，何建軍博士（左一）與種植戶(hù)陳運(yùn)龍一起查看無(wú)核溫克葡萄的成熟情況。

9月25日上午，記者來(lái)到興安縣漠川鄉(xiāng)榜上村的溫克葡萄種植園。一串串溫克葡萄色澤鮮亮如紫紅寶石，沉甸甸地掛滿(mǎn)枝頭，整個(gè)果園都散發(fā)著清甜香氣。

“請(qǐng)嘗一嘗，這是我們新培育的無(wú)核溫克葡萄！”當(dāng)?shù)仄咸逊N植大戶(hù)陳運(yùn)龍熱情地招呼著記者品嘗。記者嘗了幾顆，味極甜，肉爽脆；無(wú)籽無(wú)需吐皮，一口一顆讓人吃得過(guò)癮。

據(jù)了解，漠川鄉(xiāng)從2005年引進(jìn)試種溫克葡萄。截至目前，該鄉(xiāng)已有9個(gè)村委會(huì)發(fā)展溫克葡萄種植，種植面積達(dá)10000畝之多，年產(chǎn)量達(dá)20000噸，成為全國(guó)最大的溫克葡萄生產(chǎn)基地。2014年，漠川鄉(xiāng)被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)評(píng)為“中國(guó)溫克葡萄第一鄉(xiāng)”。

國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系桂北綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、自治區(qū)鄉(xiāng)村科技特派員、廣西特色作物研究院何建軍博士告訴記者，隨著消費(fèi)者對(duì)無(wú)核葡萄的需求日益提升，無(wú)核葡萄栽培技術(shù)的試驗(yàn)和推廣顯得尤為重要。2023年，看中漠川鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境，以及相對(duì)成熟的溫克葡萄種植技術(shù)，廣西特色作物研究院與興安縣及漠川鄉(xiāng)合作，聯(lián)合開(kāi)展溫克葡萄無(wú)核優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目。

“打造‘人無(wú)我有，人有我優(yōu)’的精品溫克葡萄，才能讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展下去。”陳運(yùn)龍說(shuō)，2023年，在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢趶V西特色作物研究院專(zhuān)家們的指導(dǎo)下，漠川鄉(xiāng)的溫克葡萄種植戶(hù)開(kāi)始探索溫克葡萄無(wú)核優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)試驗(yàn)。作為首個(gè)參與此次試驗(yàn)的種植戶(hù)，陳運(yùn)龍培育了20畝左右的無(wú)核葡萄。經(jīng)過(guò)3年的探索和實(shí)踐，今年，無(wú)核優(yōu)質(zhì)溫克葡萄栽培技術(shù)已逐漸穩(wěn)定、成熟。

“平均糖度在18度以上，有的糖度達(dá)19.25度，還有的高達(dá)22.5度?！痹谄咸褕@內(nèi)，來(lái)自廣西特色作物研究院葡萄科研團(tuán)隊(duì)的工作人員用儀器現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，對(duì)這樣的“甜蜜”結(jié)果表示滿(mǎn)意。何建軍說(shuō)，溫克葡萄無(wú)核栽培技術(shù)，主要從疏花及花穗整形修剪、無(wú)核化處理、疏果、肥水管理等環(huán)節(jié)著手，不僅能使溫克葡萄果實(shí)達(dá)到95%無(wú)核，且能保持果實(shí)糖度，口感更佳?！胺N植戶(hù)陳運(yùn)龍?jiān)囼?yàn)種植的無(wú)核溫克葡萄，不論從果型、果色以及口感、糖度等方面，都達(dá)到了試驗(yàn)預(yù)期的目標(biāo)?！焙谓ㄜ娬f(shuō)，這意味著興安縣無(wú)核溫克葡萄栽培技術(shù)試驗(yàn)成功。

不過(guò)，試驗(yàn)的成果最終還得靠市場(chǎng)檢驗(yàn)。今年9月中旬，漠川鄉(xiāng)的無(wú)核溫克葡萄一經(jīng)上市，就贏得了市場(chǎng)的廣泛好評(píng)?！拔蚁騼蓮V及湖南的客商介紹無(wú)核溫克葡萄后，他們都很感興趣，紛紛下單訂購(gòu)?！标愡\(yùn)龍開(kāi)心地告訴記者，他家的無(wú)核溫克葡萄從9月中旬開(kāi)賣(mài)至今，銷(xiāo)售價(jià)穩(wěn)定在8-10元/斤。為求精品，無(wú)核優(yōu)質(zhì)溫克葡萄畝產(chǎn)控制在3000斤以?xún)?nèi)，按照目前的市場(chǎng)價(jià)，每畝純收入穩(wěn)超1萬(wàn)元。

何建軍告訴記者，漠川鄉(xiāng)種植戶(hù)對(duì)無(wú)核優(yōu)質(zhì)溫克葡萄栽培技術(shù)的探索，對(duì)于當(dāng)?shù)丶叭袦乜似咸旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。無(wú)核溫克葡萄較常規(guī)溫克葡萄提前半個(gè)月左右采摘，與目前即將收市的巨峰葡萄實(shí)現(xiàn)了“無(wú)縫對(duì)接”，在滿(mǎn)足了市場(chǎng)對(duì)葡萄消費(fèi)需求的同時(shí)，也拉長(zhǎng)了溫克葡萄采收期和銷(xiāo)售期，最終助農(nóng)增收。

當(dāng)日，國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系桂北綜合試驗(yàn)站、廣西特色作物研究院的工作人員還在葡萄園內(nèi)開(kāi)展了“溫克葡萄無(wú)核化優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩與培訓(xùn)會(huì)”，來(lái)自興安縣的農(nóng)技專(zhuān)家以及不少葡萄種植戶(hù)趕來(lái)學(xué)習(xí)新技術(shù)。

采訪結(jié)束時(shí)，陳運(yùn)龍告訴記者，他和鄉(xiāng)親們成立的興安縣漠川富民葡萄專(zhuān)業(yè)合作社目前共有社員120名，正在打造近2000畝的綠色溫克葡萄種植基地。無(wú)核優(yōu)質(zhì)溫克葡萄栽培技術(shù)試驗(yàn)成功后，他將和社員們有序擴(kuò)大種植面積，努力讓桂林的溫克葡萄迎來(lái)更廣闊、更甜蜜的發(fā)展前景。

來(lái)源|桂林日?qǐng)?bào)（記者秦麗云）

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