北京
新京報訊（首席記者郭鐵）在日前舉行的第十七屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會相關(guān)會議上，多位專家就嬰幼兒過敏預(yù)防達成共識，重申特定部分水解乳清蛋白配方（pHF-W）在降低過敏發(fā)生風(fēng)險方面的臨床價值，推薦將其作為從氨基酸配方或深度水解配方向完整牛奶蛋白配方過渡的有效降階方案。
數(shù)據(jù)顯示，全球約2%-3%的嬰幼兒受到牛奶蛋白過敏困擾，中國部分城市1歲以下嬰兒特應(yīng)性皮炎患病率達30.48%。長久以來，食物過敏管理主要依賴于嚴格的飲食回避。2016年之前的國際指南普遍建議，在嬰兒期避免攝入常見過敏原，然而此策略并未降低食物過敏引發(fā)的嚴重過敏反應(yīng)發(fā)生率，暴露出一定局限性。
香港中文大學(xué)教授黃永堅在《嬰兒食物過敏診斷與管理的觸食物國際共識及新趨勢》報告中表示，隨著對食物過敏機制的深入理解，研究發(fā)現(xiàn)通過腸道早期接抗原更有利于誘導(dǎo)免疫耐受。這一認識推動了預(yù)防策略的根本轉(zhuǎn)變，即從被動回避轉(zhuǎn)向主動、早期的口服暴露，通過生命早期的腸道免疫刺激建立長期耐受。
雀巢資深臨床試驗設(shè)計顧問Nicholas Hays博士在本次研討會首次公開的研究結(jié)果顯示，連續(xù)4個月喂養(yǎng)特定pHF-W的嬰兒，特應(yīng)性皮炎發(fā)生風(fēng)險降低35%，且有過敏家族史嬰兒的皮膚屏障指標顯著改善。雀巢歐洲區(qū)醫(yī)學(xué)總監(jiān)Mike Possner博士表示，通過精準控制水解過程，可在降低致敏性的同時保留免疫調(diào)節(jié)活性，模擬母乳的耐受誘導(dǎo)機制，這也解釋了“為什么不是所有的部分水解蛋白配方都一樣”。
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院教授邵潔指出，從臨床研究戰(zhàn)略視角看，早期干預(yù)特定性皮炎遠不止于皮膚管理，其核心價值在于阻斷過敏進程的啟動，采取“皮膚-腸道”雙途徑干預(yù)策略至關(guān)重要。
編輯 李嚴
校對 柳寶慶
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