近幾日，景德鎮(zhèn)雞排哥走紅了，雞排哥的油鍋還在滋滋作響，攤位前的長(zhǎng)龍隊(duì)伍已經(jīng)拐過(guò)街角。

關(guān)于他的視頻也是條條爆火，雞排哥自己剛?cè)腭v抖音，就暴漲16萬(wàn)粉絲。

網(wǎng)友稱(chēng)他是算法之外的流量，此刻所有的劇本和運(yùn)營(yíng)都弱爆了。

但他的走紅并非偶然，因?yàn)樗戎辛酥袊?guó)文化里的3個(gè)隱形規(guī)則。

1. 市井煙火的溫暖

雞排哥在攤位前售賣(mài)的不只是雞排，還有他的脫口秀表演。

“雞排0元，袋子6塊?！薄罢?qǐng)做好相關(guān)準(zhǔn)備，美味即將到來(lái)。”

每到下午4點(diǎn)半，雞排哥便會(huì)開(kāi)始催促自己：

“我要走了要走了！”

新顧客常以為他要去談什么“大生意”，而熟客們知道，他是要雷打不動(dòng)地去學(xué)校門(mén)口等待學(xué)生們。

那群吃了多年他做的雞排的孩子，才是雞排哥心中的VIP，游客是他心中的“散戶(hù)”。

若有哪天他未能準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)，甚至?xí)粚W(xué)生們起個(gè)“撒謊精”的外號(hào)。

這份長(zhǎng)達(dá)二十多年的守時(shí)，讓他成為了無(wú)數(shù)景德鎮(zhèn)五中學(xué)子共同的童年記憶。

而且雞排哥有著自己的規(guī)矩：學(xué)生比路人便宜1元，12點(diǎn)后購(gòu)買(mǎi)則要漲價(jià)1元。

雞排哥解釋道這是“對(duì)不堅(jiān)定選擇吃雞排的懲罰”。

一塊錢(qián)的優(yōu)惠，6塊錢(qián)的定價(jià)，在這個(gè)物價(jià)飛漲、利潤(rùn)至上的時(shí)代，顯得格外突兀。

但雞排哥沒(méi)有選擇迎合消費(fèi)能力更強(qiáng)的成年人，而是聚焦最需要關(guān)懷的學(xué)生群體。

看著攤位前的長(zhǎng)龍隊(duì)，他會(huì)一邊翻動(dòng)油鍋里的雞排，一邊安撫顧客說(shuō)：

“先做他的再做你的，我現(xiàn)在是進(jìn)入了快節(jié)奏的模式了。”

這樣的話(huà)語(yǔ)讓排隊(duì)等候的顧客覺(jué)得風(fēng)趣，6塊錢(qián)一份的雞排，情緒價(jià)值就值600塊！

市井煙火珍貴，本就是因?yàn)楦挥腥饲槲秲骸?/strong>

看著雞排哥出餐速度和撐場(chǎng)子的專(zhuān)業(yè)度，完全是駕輕就熟、游刃有余。

學(xué)生1元優(yōu)惠的政策也十分暖心，很容易讓人下意識(shí)去信任他，這大概就是“頂流”的自我修養(yǎng)吧！

2、守拙就是大智慧

雞排哥有個(gè)“怪習(xí)慣”，出攤比別人晚兩三個(gè)小時(shí)。

顧客催他“早點(diǎn)開(kāi)門(mén)多賺錢(qián)”，他卻一直堅(jiān)持現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。

雞排哥的“備料”從不含糊：每天中午去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的固定攤位挑雞胸肉。

切片腌制后擺在攤子最顯眼的地方，顧客想問(wèn)、想瞅，都隨便看。

自口罩事件過(guò)后，他便在五中門(mén)口擺攤這擺攤整整5年。

學(xué)生們是他最忠實(shí)的顧客，東西絕對(duì)要踏實(shí)才行。

才走紅3天，前來(lái)打卡美食的人越來(lái)越多，雞排哥不得不安排全家齊上陣。

有的送材料，有的裹面包糠，每天解鎖一兩個(gè)新角色，觀眾都覺(jué)得像在看動(dòng)畫(huà)片：

“怎么每集還解鎖一個(gè)新人物”“請(qǐng)選擇你的出戰(zhàn)英雄”。

有顧客說(shuō)雞排哥媽媽遲到了，雞排哥卻很溫柔的回答：

“媽媽遲到有什么關(guān)系，那是我的媽媽誒?！?/strong>

看到雞排大家族每個(gè)人的笑臉就知道，幽默有愛(ài)就是雞排哥的家風(fēng)。

“請(qǐng)把你的袋子打開(kāi)！”

這是雞排哥的口頭禪，而之所以要求每個(gè)顧客都敞開(kāi)袋子，是效率問(wèn)題，也是為了保證雞排的口感。

而這份“敞開(kāi)的信任”成為雞排哥最好的“調(diào)味料”。

在商家層層包裹追求“包裝美觀”時(shí)，他卻將“透明”進(jìn)行到底。

預(yù)制菜橫行、網(wǎng)紅店“三個(gè)月一換血”的當(dāng)下，他從裹粉到下鍋全程透明操作。

雞排哥的經(jīng)營(yíng)之道，某種程度上是對(duì)預(yù)制菜時(shí)代的一種溫柔反抗。

許多商家跑來(lái)請(qǐng)求加盟合作，他卻一一拒絕。

堅(jiān)持小攤經(jīng)營(yíng)，而不是擴(kuò)店追逐利益，這份笨拙的堅(jiān)持難能可貴。

如果有人認(rèn)為雞排哥是藏私，那馬上就要迎來(lái)打臉環(huán)節(jié)了。

一次官媒的采訪，兩次主動(dòng)的公開(kāi)，讓他的坦誠(chéng)世人皆知。

3、真誠(chéng)是必殺技

雞排哥最初的走紅，就是被路人拍到他要收攤?cè)バｉT(mén)口等學(xué)生們放學(xué)，他的三輪騎得風(fēng)風(fēng)火火，讓人看了忍俊不禁。

并非團(tuán)隊(duì)的包裝，刻意的劇本，從別人的鏡頭中看到的雞排哥，和鏡頭外一樣真實(shí)。

聽(tīng)說(shuō)有人冒充雞排哥的妻子擺攤開(kāi)直播，他立馬聲明：

“我必須強(qiáng)調(diào)一下，我只有一個(gè)老婆?！?/strong>

隨后公開(kāi)了雞排嫂，在記者的采訪中他也回應(yīng)說(shuō)：

“真正辛苦的還是我夫人，我很幸福?！?/strong>

網(wǎng)友開(kāi)玩笑說(shuō)他是“繼鹿晗之后第二個(gè)巔峰期爆料另一半”的網(wǎng)紅。

但這份對(duì)妻子的尊重和關(guān)愛(ài)，是真真切切的。

有人嘲諷他不收加盟商是炒作，但沒(méi)想到雞排哥立馬在自己賬號(hào)發(fā)視頻教學(xué)雞排做法。

流量巔峰的時(shí)候公開(kāi)流程，網(wǎng)友的評(píng)價(jià)一針見(jiàn)血：

“這不亞于海綿寶寶公開(kāi)了蟹黃堡配方??！”

一眼望不到頭的隊(duì)伍，每天雞排哥能服務(wù)的人數(shù)有限。

但能記住頭一天沒(méi)吃到雞排的顧客、免費(fèi)送飯的行為還不夠。

他直接教學(xué)雞排做法，更是想讓網(wǎng)上饞得不行的網(wǎng)友也能吃上同款。

人人精心包裝形象的時(shí)候，他卻將最真實(shí)的一面袒露給公眾。

這種反其道而行之的策略，反而贏得了更多人的尊重與喜愛(ài)，果然真誠(chéng)就是必殺技。

不過(guò)也有網(wǎng)友認(rèn)為是怕國(guó)慶節(jié)太多人去找他買(mǎi)雞排，而的確已經(jīng)有很多游客已經(jīng)到達(dá)！

有顧客問(wèn)他：

“我特意從杭州過(guò)來(lái)的，你會(huì)為我多做幾份雞排嗎？”

雞排哥高情商反問(wèn)：

“那你會(huì)為了我多來(lái)幾次景德鎮(zhèn)嗎？”

這個(gè)問(wèn)題既守住了自己的原則，又巧妙宣傳了家鄉(xiāng)景德鎮(zhèn)。

雞排哥憑一己之力，已經(jīng)帶動(dòng)了景德鎮(zhèn)文旅，帶動(dòng)了周邊小攤販一起延遲收攤。

他是不經(jīng)意間被流量造神的案例，可這樣的對(duì)話(huà)和服務(wù)他一直在做著。

也許未來(lái)某一天流量光環(huán)消散，但相信雞排哥也會(huì)從容地面對(duì)。

結(jié)語(yǔ)

像雞排哥這樣的人有很多，理發(fā)師曉華、賣(mài)豆腐的福貴，他們都觸動(dòng)了當(dāng)代人心中最柔軟的部分。

在算法主宰的時(shí)代，我們依然渴望這樣真實(shí)的情感連接。

人情勝過(guò)交易、原則建立信任、真誠(chéng)消解浮夸，他就和面前的那口鐵鍋一樣地樸實(shí)！

齊魯壹點(diǎn)|景德鎮(zhèn)雞排哥因滿(mǎn)嘴金句爆火，每位顧客限購(gòu)5份，現(xiàn)場(chǎng)大排長(zhǎng)龍，已聽(tīng)取網(wǎng)友意見(jiàn)戴上防塵口罩
揚(yáng)子晚報(bào)|景德鎮(zhèn)“雞排哥”因高情商發(fā)言出圈：周邊攤主跟著延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，有老師要求以其故事寫(xiě)作文