山西
9月25日，我縣組織“中陽木耳”山西名廚烹飪技能競賽參賽人員，開展木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀摩活動。政府副縣長霍建國、孫晶晶參加活動。
觀摩團首站抵達弓陽新村，實地察看新農村建設成果，詳細了解當?shù)剞r文旅融合發(fā)展模式。隨后，大家前往心言木耳種植基地，通過聽取講解、互動交流等方式，全面了解木耳種植技術、精深加工流程及市場銷售渠道，并親身參與新鮮木耳采摘，沉浸式感受我縣木耳產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展態(tài)勢，為后續(xù)競賽創(chuàng)作貼合產(chǎn)業(yè)特色的菜品筑牢基礎。
據(jù)悉，本次競賽將于26日在中陽賓館開幕，屆時省內知名酒店、餐飲企業(yè)40多家的名廚匯聚一堂，以中陽木耳為核心食材展開烹飪競技。競賽不僅為山西名廚提供了展示廚藝的平臺，也有助于提升中陽木耳的品牌知名度和市場競爭力，進一步推動縣域經(jīng)濟發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。
來源：中陽融媒
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