9月26日晚，文廟?錦成里燈火璀璨、人聲鼎沸，“超級(jí)皖” 美食爭(zhēng)霸賽六安市城市選拔賽在此燃情啟幕。來(lái)自六安四縣三區(qū)的7支 “美食戰(zhàn)隊(duì)” 齊聚一堂，圍繞名店名廚、非遺美食等五大組別展開(kāi)巔峰對(duì)決，用舌尖上的技藝角逐代表六安征戰(zhàn)全省的資格，更讓現(xiàn)場(chǎng)市民游客沉浸式解鎖了一場(chǎng) “美食 + 文化” 的夜生活盛宴。

7支戰(zhàn)隊(duì)同臺(tái)競(jìng)技

煙火氣里見(jiàn)真章

“金安舌尖小分隊(duì)”“金飯碗”“霍味先鋒隊(duì)”…… 當(dāng)晚，金安區(qū)、金寨縣等7支戰(zhàn)隊(duì)帶著各自的地域特色食材與獨(dú)門(mén)技藝登場(chǎng)，從戰(zhàn)隊(duì)宣言到現(xiàn)場(chǎng)烹飪，處處彰顯著六安美食的底氣。比賽尚未開(kāi)始，美食擂臺(tái)區(qū)便已香氣四溢 —— 金安皖西特色雞絲包的鮮香、霍邱鵝肝的細(xì)膩、金寨吊鍋的醇厚，提前勾起了在場(chǎng)所有人的食欲。

隨著主持人與參賽選手共同倒計(jì)時(shí)，比賽正式拉開(kāi)帷幕。非遺美食組率先開(kāi)戰(zhàn)，金安代表隊(duì)出戰(zhàn)的三十鋪家富板鴨一登場(chǎng)就吸引了眾人目光，傳統(tǒng)工藝賦予的獨(dú)特風(fēng)味讓現(xiàn)場(chǎng)品鑒者贊不絕口；地方美食較量中，選手們巧用皖西本土食材，將地域特色融入菜品，每一口都是家鄉(xiāng)的味道；網(wǎng)紅美食組別更增設(shè)踢館環(huán)節(jié)，“有技你就來(lái)” 的口號(hào)點(diǎn)燃了現(xiàn)場(chǎng)熱情，踢館選手與參賽選手同臺(tái)競(jìng)技，創(chuàng)意菜品層出不窮；夜市小吃與名店名廚環(huán)節(jié)，無(wú)論是充滿(mǎn)煙火氣的特色小食，還是大廚們展現(xiàn)的匠心技藝，都讓觀眾大飽眼福與口福。

免費(fèi)品鑒 + 多元體驗(yàn)

解鎖六安夜精彩

這場(chǎng)美食盛宴不止 “比” 得精彩，更 “玩” 得盡興?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃的八大特色區(qū)域，讓市民游客一站式享受 “舌尖 + 文化” 的雙重快樂(lè)。

在縣區(qū)美食展示區(qū)，萬(wàn)佛湖魚(yú)頭湯、葉集烤全羊、石斛老雞湯等特色美味一字排開(kāi)，免費(fèi)品鑒的福利讓大家直呼 “過(guò)癮”；非遺文創(chuàng)區(qū)里，剪紙藝人指尖翻飛、泥塑師傅巧手塑形，傳統(tǒng)技藝的魅力吸引不少人駐足觀看；農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)、中醫(yī)藥膳區(qū)的養(yǎng)生茶飲、夜市攤點(diǎn)區(qū)的爆款小食，滿(mǎn)足了不同人的需求，逛吃氛圍格外濃厚。

比賽間隙，樂(lè)隊(duì)演唱、互動(dòng)品鑒輪番上演，千萬(wàn)級(jí)美食達(dá)人 “二百者也” 還攜手主持人開(kāi)啟網(wǎng)絡(luò)直播，讓線上觀眾同步感受六安美食的熱情，線上線下熱度持續(xù)飆升。

5人戰(zhàn)隊(duì)將出征

六安味道走向更大舞臺(tái)

當(dāng)晚，隨著頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的結(jié)束，當(dāng)天選拔賽落下帷幕。據(jù)悉，最終將從7支戰(zhàn)隊(duì)以及踢館選手中選拔出5人組成六安 “美食天團(tuán)”，代表六安征戰(zhàn) “超級(jí)皖” 美食爭(zhēng)霸賽全省賽事，讓更多人認(rèn)識(shí)六安味道、愛(ài)上六安味道。

“既能看比賽、吃美食，還能感受家鄉(xiāng)文化，這樣的活動(dòng)太有意義了！” 市民王女士拿著剛品鑒完的霍邱鵝肝說(shuō)道。這場(chǎng)美食爭(zhēng)霸賽，不僅為市民游客帶來(lái)了一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的盛宴，更讓六安的煙火氣與文化底蘊(yùn)通過(guò)一道道美食傳遞出去。

9月27日，活動(dòng)還將繼續(xù)在文廟?錦成里開(kāi)展，屆時(shí)文旅推介、名店名廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪、小吃展示等環(huán)節(jié)將持續(xù)帶來(lái)驚喜。這個(gè)秋天，不妨走進(jìn)六安，在美食與音樂(lè)中，感受這座城市的獨(dú)特魅力。

今晚文廟·錦成里

繼續(xù)品美食 享潮玩

來(lái)源：六安新周報(bào)融媒體記者 杜婉婷 張孟舒 湯格 邱滴

編輯/天秤 監(jiān)制/蘭天 終審/孫峰 朱天明