一大早，王大媽拎著剛買的面包和一袋凍餃子回家，順手泡上一杯甜豆?jié){。她琢磨著：“怎么周圍小區(qū)里，隔三差五就有人說(shuō)血糖高、查出糖尿??？家里老兩口每年體檢，身邊的親戚同事十有八九都擔(dān)心自己身體的糖問題?！编従永钍迩皫滋煸卺t(yī)院做了個(gè)血糖篩查，被醫(yī)生嚇了一跳：“你已經(jīng)血糖過高了，再不注意，糖尿病就找上門！”王大媽一頭霧水：大家都說(shuō)粗糧、面食、燉菜好，怎么身邊卻越來(lái)越多朋友和親戚查出了糖尿?。?/strong>

難道東北的天一冷，人也容易血糖高嗎？還是說(shuō)，東北的生活習(xí)慣，真的不知不覺間成了“甜蜜負(fù)擔(dān)”？到底是什么讓東北成為我國(guó)糖尿病高發(fā)地區(qū)之一？到底怎么提前避開這些健康陷阱？今天就來(lái)揭開你很可能忽視的4大關(guān)鍵原因。

很多人可能以為，糖尿病和遺傳體質(zhì)關(guān)系最大。但事實(shí)上，近年來(lái)權(quán)威流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：我國(guó)東北三省的糖尿病患病率一直高于全國(guó)平均水平，甚至有些城市達(dá)到了13.5%，遠(yuǎn)超東南沿海的9-10%。為什么單單東北“中招”這么多？

中國(guó)疾控中心歷年健康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，東北地區(qū)成年居民的糖調(diào)異常檢出率顯著高于南方。《中國(guó)居民慢性病與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)（2015-2020）》公布：東北40-70歲中老年人糖尿病或糖耐量減低比例達(dá)24.4%，比同齡全國(guó)平均高出5個(gè)百分點(diǎn)。而且，90%以上并非家族遺傳，而是后天生活方式“悄然作祟”。

大量研究顯示，飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣、氣候因素和運(yùn)動(dòng)模式等多重因素，正悄悄影響著東北人“血糖曲線”。

調(diào)查顯示，四大因素共同推高了東北居民的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，尤其是中老年人更需警惕：

飲食高碳水高熱量

東北人愛吃大米、土豆、面食。冬天一碗亂燉，再來(lái)點(diǎn)醬制品、燉大肉，表面上家常，背后卻是碳水、脂肪和鹽攝入持續(xù)超標(biāo)。專家抽樣監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，東北城鄉(xiāng)居民每日餐桌主食和熱量攝入，比長(zhǎng)江以南高出17%，平均每餐主食高達(dá)160克。一項(xiàng)哈佛醫(yī)學(xué)院健康跟蹤研究還指出，長(zhǎng)期高碳水飲食會(huì)提升胰島素抵抗，糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)上升30%以上。

運(yùn)動(dòng)明顯不足，尤其是冬季

每年10月到次年4月，東北大地常年冰雪封閉。很多人冬天“貓”在家，體力活動(dòng)減少37%。研究統(tǒng)計(jì)，北方中老年男性平均每日步數(shù)僅約4800步，比南方同齡少走出1800步。久坐、缺少鍛煉，讓胰島素利用率下降，血糖更難控制。

長(zhǎng)期熬夜、精神壓力大

東北城市節(jié)奏雖不如北上廣，但近年來(lái)生活節(jié)奏加快，很多人加班熬夜。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院2021年?yáng)|北城市健康調(diào)查提示：49.1%的成年人每周熬夜≥3次，精神壓力升高，與血糖調(diào)控紊亂密切相關(guān)。長(zhǎng)期休息不好，胰島素敏感性降低11%，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。

飲酒、吸煙習(xí)慣普遍

東北人“推杯換盞”，飯局上連續(xù)喝酒極常見。中華醫(yī)學(xué)會(huì)的流行病學(xué)回顧顯示，每周飲酒超過三次，糖尿病發(fā)生率高出未飲酒人群28%，且與飲酒量呈正相關(guān)。吸煙行為之外，酒精和煙草共同損害胰島細(xì)胞功能，血糖控制更差。

不知不覺，這些生活方式早已悄悄“埋雷”，等到體檢查出問題，恐怕已經(jīng)發(fā)展到糖耐量異常甚至糖尿病早期了。尤其是飲食和運(yùn)動(dòng)，往往是最容易被忽視、又破壞最大的兩大“元兇”。

明明就是吃飯、活動(dòng)、作息這些瑣碎小事，有沒有簡(jiǎn)單又實(shí)用的調(diào)整辦法？總結(jié)山東大學(xué)、北京協(xié)和醫(yī)生及中華醫(yī)學(xué)會(huì)多中心建議，中老年朋友應(yīng)及時(shí)抓住這4個(gè)重點(diǎn)：

調(diào)整主食比例，優(yōu)選全谷物+多樣化蔬菜。主食推薦粗細(xì)搭配、每天雜糧≥1/3，如燕麥、玉米、蕎麥、糙米。日常菜品可以用豆制品、小米南瓜雜糧飯、蘑菇等低升糖食材。將高糖面食、油炸、糖分高的速食減半，餐桌主動(dòng)少裝、高鹽醬料少放。

每周至少運(yùn)動(dòng)150分鐘，爭(zhēng)取“湊步數(shù)”。即便冬天寒冷，也可室內(nèi)原地行走、快步走、抗阻力操，呼朋引伴做家庭廣場(chǎng)舞。研究顯示，中等強(qiáng)度鍛煉每周≥150分鐘，血糖控制提升13-18%。

規(guī)律作息，每天保持充足睡眠。睡眠充足可維持激素水平、修復(fù)機(jī)體。建議每晚7-8小時(shí)，規(guī)律作息，連續(xù)熬夜不得超過2天。如有失眠頑癥，及時(shí)尋求醫(yī)生幫助。

節(jié)制飲酒，控?zé)熛蘧?。男性飲酒量建議每天不超15克純酒精，女性更低。減少聚會(huì)大飲、多“以茶代酒”；同步戒煙，降低并發(fā)心腦血管風(fēng)險(xiǎn)。

適當(dāng)每6個(gè)月到醫(yī)院做一次血糖篩查，發(fā)現(xiàn)異常，及早干預(yù)。要記住，糖尿病“一旦盯上你”就很難完全逆轉(zhuǎn)，但控制得當(dāng)，可大幅降低并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)和生活困擾。

健康就在每一天的“一筷一口”之中。生活智慧、飲食操持、適量運(yùn)動(dòng)和規(guī)律作息，就是最有效的“保血糖”法寶。幫家人提醒一句：東北式飲食并非不能健康，只需用科學(xué)生活習(xí)慣去調(diào)和。與其等身體預(yù)警，不如提早管理，給未來(lái)一份安心。

具體健康情況仍需前往當(dāng)?shù)卣?guī)醫(yī)院面診，醫(yī)生會(huì)為你量身制定方案。文章內(nèi)容僅供健康參考，效果依個(gè)人身體狀況等多維因素影響，具體效果無(wú)法一概而論。關(guān)心自己，也關(guān)心家人，健康之路，從科學(xué)小習(xí)慣開始。