“明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年...但愿人長久,千里共嬋娟”。一輪明月當空照,這便又到了中秋佳節(jié),作為中國的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,這個日子,在民間講究非常的多,而且人們也特別的重視,人們在這天除了祭月、賞月之外,飲食上也頗有講究。
我國幅員遼闊,民族眾多,真正是十里不同風,百里不同俗,因為不同的生活環(huán)境,所以飲食習慣也大有不同,但是不管吃什么,都要吃些美好寓意的傳統(tǒng)食物,所以老人也經(jīng)常提醒我們,一些寓意不好的菜,在中秋家宴的時候,很忌諱擺上桌,比如八月十五中秋節(jié),以下這5道“不吉利”的菜,千萬別端上桌,避免鬧出大笑話,這個老規(guī)矩可不能給丟了。
第一道:白豆腐
在這天的時候,家家戶戶都會準備一些豆腐,但是豆腐也并不是什么時候都適合去吃,像中秋的團圓家宴,一家人在一起,就很忌諱上這個,因為豆腐在民間,它屬于“白事宴”當中的主打菜,很多地方還把白事宴,稱之為“豆腐宴”,這個時候講究的喜慶團圓,所以在這天不要把白豆腐,端上桌去。
第二道:腐乳
很多時候,尤其是沒有胃口時,一些人喜歡吃上一些咸菜,或者是腌菜來刺激胃口,而這個時候,就會把一些腐乳之類,也一并端上桌去,這個其實也是不吉利的,腐乳,讓人會聯(lián)想到腐爛,同時腐乳還有一股獨特的氣味,并不是每個人都能接受,端上桌還有可能影響到其它人的一個食欲。
第三道:蓮藕
蓮藕也是不適合中秋節(jié)吃的菜,這是因為蓮藕有很多的孔,有的是5孔有的是7孔,而這些寓意著“漏財”,它和團圓家宴很不相符,所以這天不管是用蓮藕煲湯,還是用來清炒,都是比較忌諱的,如果非常想吃蓮藕,可以制作成糯米藕,這樣就可以把蓮藕的孔都堵上。
第四道:無鱗魚
這個時候,一些無鱗魚也不要端上餐桌,這個也比較的好理解,因為無鱗魚,民間人們認為是發(fā)物,這種吃了之后,很容易勾起舊病,所以最好是不要去吃,本身中秋,已經(jīng)是深秋了,秋天有“多事之秋”的一個說法,因此,這個時候吃無鱗魚,對于老年人還有孩子來講,都是不合適的。
第五道:苦瓜
像苦瓜這類的事物,也是不適合在這天吃的,味道“苦”,與佳節(jié)追求的“甜蜜美滿”氛圍不協(xié)調(diào),我們中秋節(jié),講究的是一個吉利,也是希望人們的日子可以紅紅火火,如果這天吃的苦瓜,則會讓人聯(lián)想到窮苦,貧窮,而且在團圓的日子當中,應(yīng)該是充滿甜蜜的,吃苦瓜的話,也會顯得不合時宜。
大家一定要知道,中秋團圓飯,核心在于一家人溫馨團聚。我們在這天吃飯的時候,要避開這些小小的飲食禁忌,這樣才能讓節(jié)日過得更舒心、更有味。而且生活,也會越來越好。
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