野鹿在山溝里低頭咕咚咕咚喝溪水,啥事沒(méi)有,可你要像它這樣來(lái)上一口,估計(jì)不出半天就得跑廁所,咱人類明明是地球上最聰明的高等智慧生物,造得出火箭、寫(xiě)得出代碼,但喝口水都得靠濾芯、煮沸等一系列操作,反觀松鼠、野豬、老鷹,哪個(gè)不是直接喝河水、雨水?
今天咱就嘮嘮,為啥同樣是地球上居民,動(dòng)物能生飲江湖,而人類非得把水折騰個(gè)遍才敢下口喝?
人類和其他動(dòng)物雖然都喝同一片土地上的水,但走的路線不一樣。幾百萬(wàn)年前,咱們的老祖宗也在林子里蹦跶,喝水方式跟現(xiàn)在的猴子差不太多:看見(jiàn)水坑,趴下就喝。
那時(shí)候腸道里的微生物軍團(tuán)和環(huán)境里的病原體也算“熟人”,彼此制衡,誰(shuí)也不輕易鬧出大事。
可自從人類學(xué)會(huì)用火、搞農(nóng)業(yè)、建城市,生活方式來(lái)了個(gè)大轉(zhuǎn)彎。我們不再天天露宿荒野,而是住進(jìn)磚房瓦舍,吃上熟食,喝上煮開(kāi)的水。
這一變,看似文明進(jìn)步,實(shí)則讓我們的免疫系統(tǒng)和腸道菌群慢慢“退伍”了。
現(xiàn)代人的腸道,早已不像野生動(dòng)物那樣常年跟泥水、寄生蟲(chóng)、細(xì)菌打交道,抗打擊能力自然下降。就像一個(gè)從小在無(wú)菌室長(zhǎng)大的孩子,突然扔進(jìn)菜市場(chǎng),肯定容易中招。
而野鹿、野兔這些家伙,打娘胎里就開(kāi)始接觸各種微生物,它們的腸道早就練成了“銅墻鐵壁”,能扛得住大多數(shù)水源里的常見(jiàn)病菌。
再說(shuō)動(dòng)物本身也不是鐵板一塊,它們也不是百毒不侵,你看到鹿在河邊喝水,不代表它從來(lái)沒(méi)因水質(zhì)生病過(guò)。只是生病的個(gè)體早早就被淘汰了,活下來(lái)的都是基因里自帶“凈水器”的硬角色。
自然界玩的是淘汰制,不是保險(xiǎn)制,一只小鹿要是腸道太弱,喝了帶賈第鞭毛蟲(chóng)的水,拉幾天稀就可能被天敵盯上,或者脫水而死,它的基因也就沒(méi)機(jī)會(huì)傳下去。
可人類不一樣,我們有醫(yī)院、有藥、有家長(zhǎng)抱著去醫(yī)院打點(diǎn)滴。哪怕孩子喝了生水鬧肚子,也能救回來(lái),還能繼續(xù)生娃。這就導(dǎo)致那些對(duì)水源敏感的體質(zhì)也能在種群中保留下來(lái)。
動(dòng)物是靠“死”出來(lái)的免疫力,而人類是靠“救”出來(lái)的生存權(quán)。這種差異,不是誰(shuí)高級(jí)誰(shuí)低級(jí),而是生存策略的不同。我們用科技彌補(bǔ)了生理短板,它們用自然選擇鍛造了身體防線。
動(dòng)物的飲水習(xí)慣其實(shí)有時(shí)候比人類想得要講究得多,別看野豬在泥塘里打滾,真要喝水時(shí),它往往挑流動(dòng)的、清澈的溪段,避開(kāi)死水洼。很多鳥(niǎo)類專喝晨露,因?yàn)槁端悄Y(jié)出的水,相對(duì)干凈。
牛羊喝水也愛(ài)選上游,遠(yuǎn)離糞便污染區(qū)。它們雖不會(huì)拿試紙測(cè)大腸桿菌,但本能告訴它們哪兒的水更安全。而且動(dòng)物飲水量普遍比人類少,體型小的每天就喝幾口,攝入病原體的總量也低。
反觀人類,動(dòng)不動(dòng)一上午喝兩升水,要是水源有問(wèn)題,等于一次性往肚子里倒半桶風(fēng)險(xiǎn)。再加上現(xiàn)代人常去野外徒步、露營(yíng),喝的是平時(shí)不熟悉的水源,身體沒(méi)建立適應(yīng)性,更容易出狀況。
這就像你天天吃食堂,突然換到外地餐館,腸胃不適應(yīng),拉肚子很正常。最后還得提一句,不是所有動(dòng)物都能隨便喝生水。家養(yǎng)的狗貓如果長(zhǎng)期喝自來(lái)水,突然改喝河溝水,照樣會(huì)腹瀉。
動(dòng)物園里的動(dòng)物飲水都要經(jīng)過(guò)處理,不然一場(chǎng)寄生蟲(chóng)爆發(fā)就能要命。野生動(dòng)物之所以能扛住,是因?yàn)樗鼈兪来钤谔囟饔?,體內(nèi)早已形成與當(dāng)?shù)匚⑸锏钠胶狻R坏┉h(huán)境突變,比如遷徙到新地方,它們也會(huì)水土不服。
而人類活動(dòng)范圍太大,今天在北京喝自來(lái)水,明天去云南爬山喝山泉,身體來(lái)不及適應(yīng),自然容易出問(wèn)題。
科學(xué)界有研究顯示,亞馬遜雨林的土著居民能飲用當(dāng)?shù)睾铀簧?,是因?yàn)樗麄兡c道中含有獨(dú)特的共生菌群,能抑制致病微生物??赏鈦?lái)游客哪怕只喝一小口,就可能感染阿米巴原蟲(chóng)。
人類需要過(guò)濾水,不是因?yàn)槲覀內(nèi)酰且驗(yàn)槲覀兓畹镁?xì)。我們選擇了遠(yuǎn)離自然風(fēng)險(xiǎn)的生活方式,代價(jià)就是失去了與原始環(huán)境共處的能力。動(dòng)物不需要凈水器,是因?yàn)樗鼈儽旧砭褪亲匀坏囊徊糠帧?/p>
人類真正牛的地方是從不靠身體硬扛,而是用腦子解決問(wèn)題,您說(shuō)是這個(gè)道理不?
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