秋分過后，你發(fā)現(xiàn)沒，這早晚的風(fēng)，帶著明顯的涼意了，白天太陽底下雖然還暖和，但那股子夏天的燥熱勁兒已經(jīng)沒了。俗話說“白露秋分夜，一夜涼一夜”，這節(jié)氣一變，咱們的身體最先知道，特別是上了年紀(jì)的爸媽、爺爺奶奶，可能會(huì)覺得嗓子干、皮膚緊巴巴的，有時(shí)候還容易咳嗽兩聲。

這呀，就是老天爺在提醒咱們，該給生活習(xí)慣換個(gè)季了！秋天講究一個(gè)“收”字，把夏天耗散的氣血收回來，養(yǎng)好了，冬天才不怕冷。怎么收？關(guān)鍵就在嘴巴和心情上。今天就跟大伙兒聊聊，秋分過后，老年人怎么吃、怎么做，才能舒舒坦坦地度過這個(gè)金燦燦的秋天。

這3樣家常菜，秋天要常端上桌

第一樣：南瓜——秋天的“脾胃養(yǎng)護(hù)專家”

南瓜可是個(gè)好東西，橙黃的顏色看著就暖和。它性子溫和，軟軟糯糯的，吃下去特別養(yǎng)咱們的脾胃。脾胃好了，吃進(jìn)去的營養(yǎng)才能被身體吸收。秋天腸胃容易鬧小脾氣，喝碗南瓜粥比啥都強(qiáng)。

推薦吃法：南瓜紅棗小米粥

做法：

一小碗小米淘洗干凈，用清水泡十幾分鐘，這樣煮出來更粘稠。小半塊南瓜，去皮去瓤，切成小塊。再抓幾顆紅棗洗干凈。鍋里加水，水開后下小米、南瓜和紅棗，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬上三四十分鐘，熬到小米開花、南瓜融化在粥里，粥變得金黃濃稠就好了。喜歡甜的可以稍微放點(diǎn)冰糖，但紅棗本身有甜味，不放也行。

小貼士：這碗粥當(dāng)早餐或者晚飯都特別好，暖暖和和，腸胃沒負(fù)擔(dān)。

第二樣：菠菜——對(duì)付“秋燥”的潤滑劑

秋天空氣干，咱們身體也容易“干”，比如大便干結(jié)、嘴唇起皮。菠菜水分足，口感滑溜，正好能幫我們“潤一潤”。而且它營養(yǎng)豐富，對(duì)眼睛也好。

推薦吃法：菠菜雞蛋湯

做法：一把菠菜洗凈，切成段。鍋里燒水，水開滴幾滴油，先把菠菜放進(jìn)去燙個(gè)十幾秒，撈出來（這樣可以去掉大部分草酸，吃起來不澀）。鍋里重新放一點(diǎn)油，爆香蒜末，加水燒開。然后淋入打散的雞蛋液，形成蛋花。最后把燙好的菠菜放回去，加鹽、一點(diǎn)香油調(diào)味即可。

小貼士：簡單快手，五分鐘就能做一碗。湯清味美，喝完嗓子特別舒服。

第三樣：豆腐——價(jià)格實(shí)在的“補(bǔ)鈣高手”

豆腐咱們常吃，但秋天吃它意義更大。它好消化，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，關(guān)鍵是補(bǔ)鈣，對(duì)中老年人維持骨骼健康很重要。而且它不溫不火，最適合平補(bǔ)。

推薦吃法：香煎脆皮豆腐

做法：用老豆腐（北豆腐），水分少，容易煎。把豆腐切成半厘米厚的片。鍋里放油，油熱后把豆腐片一片片放進(jìn)去，中小火慢慢煎。煎到一面金黃定型后，再翻面煎另一面。兩面都煎得焦黃后，撒上點(diǎn)蔥花、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和生抽調(diào)味，就可以出鍋了。

小貼士：外焦里嫩，香得很！當(dāng)個(gè)下飯菜，或者空口吃幾塊，都特別香。

這2件“傻事”，秋分后可得留心

第一件：別守著“貼秋膘”猛吃海喝

老傳統(tǒng)里秋天要“貼秋膘”，但現(xiàn)在平時(shí)營養(yǎng)都不差，可別再像過去那樣大吃大喝，尤其是肥膩的大肉。年紀(jì)大了，腸胃功能弱，一下子吃太多，化不了消，反而容易積食、不消化，給身體添堵。吃飯啊，還是七八分飽最舒服。

第二件：別讓情緒跟著落葉一起“飄零”

秋天草木凋零，人看了容易傷感，這就是常說的“悲秋”。中老年人心重，容易多想。兒女的事、自己的身體，想著想著就愁上了。情緒大起大落，最傷身體。所以啊，要有意識(shí)地讓自己開心起來。太陽好的時(shí)候，多去公園、廣場溜達(dá)溜達(dá)，跟老鄰居聊聊天，聽聽?wèi)?，找點(diǎn)自己喜歡的事做。心里敞亮了，比吃啥補(bǔ)藥都強(qiáng)！

你看，秋天的養(yǎng)生，其實(shí)就藏在這一點(diǎn)一滴的日常里。吃好三樣寶，做好兩件事，就是順應(yīng)了天時(shí)。身體養(yǎng)得棒棒的，心情保持樂呵呵的，這才是安度金秋的最大法寶。

希望咱們所有中老年熱人，都能吃得好，睡得香，心情爽朗，健健康康地迎接冬天的到來！把這個(gè)提醒，也轉(zhuǎn)給您關(guān)心的人看看吧！