中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者 曹英 ■林染

9月29日，2025中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“酒博會(huì)”）在山西省汾陽(yáng)市中國(guó)杏花村國(guó)際白酒交易中心啟幕，山西省政協(xié)副主席王立偉宣布開(kāi)幕。作為山西唯一的國(guó)家級(jí)、國(guó)際性綜合酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)展會(huì)，本屆酒博會(huì)以“遙指杏花 醉美呂梁”為主題，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，汾酒集團(tuán)為首席戰(zhàn)略合作伙伴，希臘作為主賓國(guó)，將持續(xù)至10月1日。

以展為媒中國(guó)白酒加速擁抱世界

本屆酒博會(huì)展覽面積達(dá)3萬(wàn)平方米，設(shè)8大展區(qū)，包括中國(guó)名酒館、呂梁產(chǎn)區(qū)品牌館、綜合館、山西綜合館、數(shù)字化展館等，吸引近500家國(guó)內(nèi)外企業(yè)參展，包括主賓國(guó)希臘在內(nèi)的20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)300余個(gè)國(guó)際品牌亮相。館外還設(shè)有山西“老字號(hào)”展區(qū)、酒博會(huì)嘉年華、文旅產(chǎn)業(yè)展位、酒文創(chuàng)產(chǎn)品展示區(qū)、惠民采購(gòu)區(qū)等多元展區(qū)，通過(guò)發(fā)放消費(fèi)券、打造“酒水超市”等形式，切實(shí)促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在致辭中指出，杏花村酒博會(huì)已經(jīng)成為美酒文化、美酒經(jīng)濟(jì)、美酒科技、美酒消費(fèi)、美酒品鑒、美酒旅游等多元性綜合國(guó)際博覽會(huì)，成為中國(guó)酒業(yè)與世界酒業(yè)交流的重要窗口。

宋書(shū)玉強(qiáng)調(diào)，合作是通往繁榮的必由之路，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)將以海納百川的胸懷，歡迎世界美酒走進(jìn)中國(guó)，同時(shí)積極推動(dòng)中國(guó)白酒“走出去”，通過(guò)深化國(guó)際合作，打破產(chǎn)業(yè)邊界，構(gòu)建“美美與共，天下大同”的全球酒業(yè)新生態(tài)。

希臘駐華大使埃夫耶尼奧斯·卡爾佩里斯

希臘駐華大使埃夫耶尼奧斯·卡爾佩里斯表示，在全球挑剔的消費(fèi)市場(chǎng)中，希臘的食品飲料的品質(zhì)已經(jīng)成為了高質(zhì)量的代名詞，未來(lái)，希望希臘與中國(guó)能有更多更加緊密的合作，也歡迎廣大中國(guó)朋友們能有機(jī)會(huì)親自到希臘感受希臘當(dāng)?shù)氐木茦I(yè)文明。

汾酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理武躍飛

“汾酒始終積極參與、大力支持酒博會(huì)的發(fā)展，致力于將其建設(shè)成為推動(dòng)杏花村汾酒專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)、助力呂梁產(chǎn)區(qū)品牌打造、提升清香型白酒品類(lèi)價(jià)值及擴(kuò)大中國(guó)酒業(yè)全球影響力的重要平臺(tái)。”汾酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理武躍飛表示。

武躍飛說(shuō)道，汾陽(yáng)白酒釀造歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，伴隨著酒博會(huì)的發(fā)展，汾酒也實(shí)現(xiàn)了一次次的自我超越，從確立“中國(guó)酒魂”的戰(zhàn)略定位，到探索“活態(tài)文化”的創(chuàng)新表達(dá)，從加速推進(jìn)“汾酒復(fù)興”的堅(jiān)定步伐，到擘畫(huà)“清香世界”的宏偉愿景，激勵(lì)著汾酒不斷前行，邁向更加廣闊的天地。

據(jù)悉，酒博會(huì)期間還將舉辦2025中國(guó)酒業(yè)發(fā)展大會(huì)、中國(guó)露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、第四屆中國(guó)酒業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)大會(huì)、呂梁白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇等高層次會(huì)議，以及2025“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)暨第四屆汾陽(yáng)美食美酒文化節(jié)、“千年汾州府，詩(shī)酒杏花村”首屆祭酒文化活動(dòng)等文化活動(dòng)。

全鏈條賦能構(gòu)建酒業(yè)發(fā)展新格局

誠(chéng)如宋書(shū)玉在致辭中所說(shuō)，中國(guó)酒業(yè)已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，特別是在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，酒業(yè)發(fā)揮著不可替代的作用，其帶動(dòng)了種植、加工、包裝、物流、旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了“釀一瓶酒，興一方業(yè)，富一方百姓”的美好愿景。

呂梁市委副書(shū)記、市長(zhǎng)熊義志

“近年來(lái)，呂梁市聚焦白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，制定了九條含金量高的支持政策，構(gòu)建起呂梁產(chǎn)區(qū)清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)體系，依托汾酒集團(tuán)龍頭牽引，打造特色專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展新引擎，持續(xù)壯大產(chǎn)業(yè)集群，不斷完善上下游產(chǎn)業(yè)鏈，大力推進(jìn)酒文旅融合發(fā)展?！眳瘟菏形睍?shū)記、市長(zhǎng)熊義志介紹道，目前杏花村汾酒專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)成為全省規(guī)模最大的省級(jí)特色專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)，全市白酒產(chǎn)能達(dá)到50萬(wàn)噸、產(chǎn)量45萬(wàn)噸，去年全產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)收突破600億大關(guān)，世界級(jí)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)正在加速形成。

熊義志強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵階段，發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，呂梁將錨定打造千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，持續(xù)做好產(chǎn)區(qū)生態(tài)規(guī)劃，放大核心區(qū)的價(jià)值，鍛造金字招牌，不斷拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，打造十里酒城，建設(shè)酒都呂梁，建成世界級(jí)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。

作為呂梁產(chǎn)區(qū)的核心區(qū)域，汾陽(yáng)市以杏花村汾酒專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)為契機(jī)，傾力打造白酒全產(chǎn)業(yè)鏈條，穩(wěn)步推進(jìn)占地5000畝、投資200億元的酒文旅融合項(xiàng)目，連續(xù)9年舉辦汾陽(yáng)酒博會(huì)，連續(xù)3年在16省28城和2個(gè)國(guó)家、1個(gè)地區(qū)舉辦“汾清天下·杏花村汾酒專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)全國(guó)行”專(zhuān)場(chǎng)推介，釀酒高粱種植面積穩(wěn)定在12萬(wàn)畝以上，白酒及關(guān)聯(lián)企業(yè)突破1100戶(hù)，白酒產(chǎn)量達(dá)25.7萬(wàn)千升、總產(chǎn)值超271億元、營(yíng)收近372億元，是全國(guó)最大的清香型白酒生產(chǎn)基地。2024年，汾陽(yáng)白酒產(chǎn)量超30萬(wàn)千升，占全國(guó)大曲清香型白酒的60%，白酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破270億元，總營(yíng)收372億元，一個(gè)蓬勃發(fā)展的“大清香時(shí)代”正加速到來(lái)。

值得關(guān)注的是，汾陽(yáng)杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)作為清香型白酒產(chǎn)區(qū)的核心承載區(qū)域，充分發(fā)揮自身區(qū)位、資源和文化底蘊(yùn)優(yōu)勢(shì)，精心規(guī)劃“一區(qū)六園”，通過(guò)提升品質(zhì)、塑造品牌、優(yōu)化環(huán)境、促進(jìn)融合等一系列舉措，正在全力推進(jìn)打造中國(guó)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)、中國(guó)酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)和全球知名酒文旅融合發(fā)展引領(lǐng)區(qū)。

圖片來(lái)源：活動(dòng)主辦方供圖