對咱們每個中國人來說，近代那段歷史都太黑暗了。從鴉片戰(zhàn)爭開始，西方列強輪番欺負咱們，而在這些國家里，最讓中國人恨之入骨的就是日本。

日本先是在 1894 年打了甲午中日海戰(zhàn)，到了 1931 年，又占了咱們東北，接著就發(fā)動了全面侵華戰(zhàn)爭，前后殺了咱們 3500 萬同胞，把好好的華夏大地糟踐成了焦土。但凡有點血性的中國人，都絕不會忘了這筆家仇國恨。

正因為日本造的孽太深，二戰(zhàn)結(jié)束后好多年，中日關(guān)系都凍得跟冰一樣。一直到 60 年代初，日本首相池田勇人上臺，他特別想改善中日關(guān)系，還實實在在做了不少事，1962 年的時候，雙方簽了《中日長期貿(mào)易綜合協(xié)定》，這才算讓中日關(guān)系稍微緩和了點。

后來到 1972 年，前期鋪墊都做好了，日本首相田中角榮第一次來中國訪問。他可是二戰(zhàn)后第一個訪華的日本首相，他這一來，中日關(guān)系才算真正破冰。

首相都來了，天皇還會遠嗎？1992 年 10 月，日本的明仁天皇正式來中國訪問。這可是中日有史以來，日本天皇第一次訪華，意義有多重大就不用多說了。為了這次訪華，中日兩國都提前做足了準備，就怕出半點岔子。

大家都知道，在日本人心里，天皇那是神圣得不能再神圣的存在，他在公共場合的一舉一動，都牽著日本老百姓的心。而且，日本天皇家族一直有近親結(jié)婚的習慣，所以家族里不少人都有駝背的遺傳病，這看起來確實不太雅觀。平時天皇出席外交場合，每一張照片都是專門的御用攝影師拍的，就是想盡辦法不讓外人看到天皇不好看的一面。

可就是這么講究的明仁天皇，第一次訪華時，卻因為一道菜犯了難。按說平時的外交流程，咱們準備歡迎宴的菜，都會提前跟對方溝通好，免得不合心意。這次宴會上，咱們準備了一道經(jīng)典的中國名菜 —— 大閘蟹，可就這道菜，讓日方反應(yīng)特別大，強烈要求咱們把這道菜撤了。這就奇怪了，一道大閘蟹而已，日本人至于這么小題大做嗎？難道是天皇對海鮮過敏？

其實還真不是過敏。吃過大閘蟹的人都知道，吃這玩意兒特別麻煩，得自己動手剝殼，吃的時候姿態(tài)確實不太好看。在日本人看來，要是讓全世界的人看到天皇吃大閘蟹的樣子，那也太丟天皇的臉了?？擅鎸θ辗匠窊Q大閘蟹的要求，咱們直接就拒絕了。日方收到咱們的回復(fù)后，一下子沒話說了，但歡迎宴馬上就要開始，也沒別的辦法，只能硬著頭皮接受。

可能有人會問，咱們?yōu)樯恫淮饝?yīng)撤菜呢？其實原因很簡單，大閘蟹是當天歡迎宴的主菜之一，而且它也是咱們中國菜的代表，當時真沒更合適的菜能替換它。再說了，日方擔心的 “天皇吃相不雅” 這個問題，咱們早就想到了，早就有了應(yīng)對的辦法。

一直到大閘蟹端上桌，明仁天皇才松了口氣，在場的日本記者也一下子明白了 —— 原來咱們的廚師早就把大閘蟹處理好了！天皇只要輕輕把蟹蓋掀開，里面肥美的蟹膏就直接露出來了，根本不用天皇自己動手剝殼，自然也就不用擔心吃相不好看了。

不得不說，咱們廚師這招太聰明了，輕輕松松就化解了這次外交小尷尬。天皇的形象沒受影響，咱們也盡到了地主之誼，還讓國際社會看到了咱們的周到，這可真是兩全其美。

說真的，日本天皇的講究實在是太多了。當然了，每個國家的皇室都有一堆繁瑣的禮儀，這也能理解。不過這兒必須得夸夸咱們的外交人員，腦子轉(zhuǎn)得快，考慮得還周全，正因為有他們這么細致用心，咱們中國 “禮儀之邦” 的名聲才能傳遍全世界?。?/p>