【大學(xué)問(wèn)?中國(guó)城市史研究系列】

在城市中發(fā)現(xiàn)中國(guó)歷史

以史家之筆觸碰城市的歷史和記憶

窺見(jiàn)一個(gè)已經(jīng)消失但在當(dāng)今時(shí)代留下印記的世界

為城市寫(xiě)史，為小人物立傳

為什么大學(xué)問(wèn)品牌要做“中國(guó)城市史研究系列”？或者說(shuō)城市研究的出版何以重要？因?yàn)閷?duì)城市的討論從未停止，因?yàn)槲覀儗?duì)城市的了解還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

傳統(tǒng)中國(guó)的城市和鄉(xiāng)村是一體化的，城鄉(xiāng)之間并沒(méi)有顯著的差異和鮮明的對(duì)比。但到了20世紀(jì)，城市成為近代事物的發(fā)生地和集合地，鄉(xiāng)村逐漸衰敗。城市工業(yè)化進(jìn)程拉開(kāi)序幕的同時(shí)，農(nóng)村移民也紛紛涌入城市想方設(shè)法謀生，形塑了城市下層社會(huì)更豐富的面向。

20世紀(jì)八九十年代，西方學(xué)者們開(kāi)始注重區(qū)域研究。一時(shí)間，西方學(xué)界關(guān)于中國(guó)城市史的研究覆蓋了北京、天津、武漢、上海、蘇州等大城市。此后，該研究也朝著一些中小型城市轉(zhuǎn)向，如南通、濟(jì)寧等。

早在正式推出“大學(xué)問(wèn)·中國(guó)城市史研究系列”之前，大學(xué)問(wèn)品牌就已進(jìn)行了一些城市史圖書(shū)的出版嘗試。譬如《劫后“天堂”：抗戰(zhàn)淪陷后的蘇州城市生活》《戀戀紅塵：明清江南的城市、欲望和生活》《經(jīng)營(yíng)地方：明清時(shí)期濟(jì)寧的士紳與社會(huì)》，這些圖書(shū)為大學(xué)問(wèn)品牌后續(xù)系列化打造奠定了口碑和基礎(chǔ)。

前期的經(jīng)驗(yàn)，塑造了品牌對(duì)于該系列的整體操作思路：做學(xué)術(shù)經(jīng)典和學(xué)術(shù)前沿，同時(shí)更強(qiáng)調(diào)多元性、對(duì)話性。因此，在已經(jīng)推出的第1輯“城市史”系列4卷本中，既有《天津工人》這樣的經(jīng)典之作，也有讀者期待已久的新作《茶館2》；既有域外漢學(xué)的引進(jìn)，也有本土原創(chuàng)的發(fā)聲。

幾種圖書(shū)的側(cè)重點(diǎn)也不盡相同，譬如偏史料性質(zhì)的《晚清中國(guó)城市的水與電》，它的珍貴之處在于首次呈現(xiàn)了一批藏于丹麥國(guó)家檔案館、丹麥外交部和哥本哈根市檔案館的材料；而《天津工人》《茶館2》更側(cè)重口述和敘事的搭建，它們顯示了作者貼近底層的心態(tài)和毅力，作者賀蕭騎著自行車在天津大街小巷尋訪1949年以前的老工人，以口述資料彌補(bǔ)了書(shū)面文獻(xiàn)的不足；王笛三次回到成都茶館進(jìn)行實(shí)地考察。

已出版：

《亦官亦商：明清時(shí)期天津的鹽商與社會(huì)》

《晚清中國(guó)城市的水與電：生活在天津的丹麥人，1860—1912》

《天津工人：1900—1949》

《茶館：成都的公共生活和微觀世界（1950—2000）》

01《亦官亦商：明清時(shí)期天津的鹽商與社會(huì)》

作者: 關(guān)文斌

譯者: 張榮明

出版時(shí)間: 2025-6
頁(yè)數(shù): 356
定價(jià): 88元
裝幀: 精裝
叢書(shū):大學(xué)問(wèn)·中國(guó)城市史研究系列
ISBN: 9787559877314

【內(nèi)容簡(jiǎn)介】

天津鹽商是一群什么樣的群體？他們?nèi)绾瓮孓D(zhuǎn)政商潛規(guī)則？如何通過(guò)聯(lián)姻、公益事業(yè)提升社會(huì)地位，建構(gòu)自己的商業(yè)江湖？又是如何掌控鹽業(yè)壟斷塑造一座城市的命運(yùn)的？

本書(shū)是一部講述天津鹽商群體與城市發(fā)展的社會(huì)史著作，通過(guò)鹽商的視角，揭示了明清國(guó)家、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的復(fù)雜互動(dòng)。全書(shū)以鹽商為核心，立體剖析其在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、家族治理、社會(huì)文化網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建中“亦官亦商”的矛盾性：一方面努力經(jīng)營(yíng)社會(huì)網(wǎng)絡(luò)，向朝廷捐輸，與士人交游，通過(guò)聯(lián)姻等方式與其他家族互通有無(wú)；另一方面服務(wù)桑梓，用心于地方慈善事業(yè)，積極參與地方自治、教育改革等事業(yè)。書(shū)中，作者考索了天津大鹽商家族的命運(yùn)沉浮，系統(tǒng)梳理其從興起、鼎盛到衰落，從積極參與政治到退步抽身的數(shù)百年歷史，還原清代鹽稅征收、引岸制度運(yùn)作、民商糾紛等細(xì)節(jié)，呈現(xiàn)了一段別樣的天津明清社會(huì)生活史。

【本書(shū)看點(diǎn)】

1.大學(xué)問(wèn)·中國(guó)城市史研究系列001號(hào)。一部講述天津鹽商群體盛衰變遷與城市發(fā)展的社會(huì)史著作，既是通過(guò)官商群體把握傳統(tǒng)中國(guó)社會(huì)的佳作，又是城市社會(huì)史、華北區(qū)域史的重要讀物。學(xué)者常建華、張利民、任吉東、劉海巖推薦。

2.一部鹽商視角的微觀中國(guó)近代史，以天津鹽商群體為錨點(diǎn)，透視明清國(guó)家、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的復(fù)雜互動(dòng)。通過(guò)鹽商多方面參與天津城市的近代建設(shè)，如投資工業(yè)、建立商會(huì)、發(fā)展教育、推動(dòng)地方自治等，重構(gòu)天津從漕運(yùn)樞紐到近代工商業(yè)城市的轉(zhuǎn)型路徑。

3.挖掘了明清時(shí)期天津大鹽商的家族歷史，堪稱一部鹽商風(fēng)云歷史劇。書(shū)中講述了眾多鹽商家族跌宕起伏的命運(yùn)故事，如聚焦張氏、查氏等家族依靠金錢(qián)躋身權(quán)力場(chǎng)的經(jīng)歷，揭秘“鹽商如何成為皇帝的錢(qián)袋子”；通過(guò)查禮等人的繪畫(huà)、收藏活動(dòng)，還原鹽商建構(gòu)的“藝術(shù)江湖”；解析鹽商資本如何通過(guò)錢(qián)莊票號(hào)加以擴(kuò)張，形成“鹽—銀—權(quán)”三角利益鏈。

4.揭秘鹽商的生存法則，全景展現(xiàn)了鹽商與國(guó)家、社會(huì)的動(dòng)態(tài)博弈。本書(shū)勾勒了眾多鹽商家族如何通過(guò)社會(huì)網(wǎng)絡(luò)策略構(gòu)建文化資本，進(jìn)而影響地方權(quán)力結(jié)構(gòu)。如家族聯(lián)姻、舉辦文酒之會(huì)，乃至踏入官場(chǎng)、結(jié)交官員、介入國(guó)家事務(wù)，以及在“新政”之中積極投身地方建設(shè)。這種網(wǎng)絡(luò)也為鹽商帶來(lái)危險(xiǎn)，使他們成為政治斗爭(zhēng)乃至國(guó)家利益的犧牲品。

5.剖析了亦官亦商的天津鹽商群體，展現(xiàn)了天津獨(dú)特的市民社會(huì)。本書(shū)講述了眾多鹽商家族為獲得社會(huì)認(rèn)可而在官場(chǎng)與地方社會(huì)中做出的種種努力，如向朝廷捐輸、積極參與社會(huì)改革與公共事業(yè)等。天津鹽商已不再是傳統(tǒng)社會(huì)中處于士、農(nóng)、工之下的卑賤商人，而是逐步演變?yōu)榧澤?，成為地方精英和地方公益社?huì)服務(wù)事業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者；作為移民的天津商人在鹽商的帶領(lǐng)下也逐漸成為市民的主導(dǎo)者，產(chǎn)生了對(duì)天津的歸屬感。

6.史料豐富，內(nèi)容生動(dòng)，可讀性強(qiáng)。作者整理了長(zhǎng)蘆鹽運(yùn)使司檔案、長(zhǎng)蘆鹽引冊(cè)等，結(jié)合司法檔案、鹽商日記，還原清代鹽稅征收、引岸制度運(yùn)作、債務(wù)糾紛等細(xì)節(jié)，如通過(guò)“引名”分散風(fēng)險(xiǎn)等冷知識(shí)，豐富有趣。

7.經(jīng)典之作26年后修訂再版，仍保持學(xué)術(shù)前沿性。不僅新增大量相關(guān)研究成果，而且利用了新的檔案資料，精益求精，臻于完善。

【作者、譯者簡(jiǎn)介】

著者：關(guān)文斌（Kwan Man Bun），加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校學(xué)士，斯坦福大學(xué)歷史博士，師從黃宗智、施堅(jiān)雅教授。歷任費(fèi)正清研究中心研究員、辛辛那提大學(xué)歷史系教授。

譯者：張榮明，南開(kāi)大學(xué)歷史學(xué)院教授（榮休），曾任中國(guó)先秦史學(xué)會(huì)常務(wù)理事、國(guó)際儒學(xué)聯(lián)合會(huì)理事。

02《晚清中國(guó)城市的水與電：生活在天津的丹麥人，1860—1912》

作者: [丹] 李來(lái)福

譯者: 劉海巖 / 龔寧

出版時(shí)間: 2025-6
頁(yè)數(shù): 268
定價(jià): 79元
裝幀: 精裝
叢書(shū):中國(guó)城市史研究系列
ISBN: 9787559877956

【內(nèi)容簡(jiǎn)介】

本書(shū)是一部聚焦晚清天津丹麥人生活的城市史、社會(huì)史著作，以近150名天津丹麥人的生活為線索，記錄了晚清天津城市從傳統(tǒng)向近代轉(zhuǎn)型的過(guò)程。全書(shū)從不同身份的丹麥人角度出發(fā)，著重展現(xiàn)他們?cè)谌細(xì)馀c水電供應(yīng)、河道開(kāi)發(fā)與維護(hù)、鐵路修建等領(lǐng)域的技術(shù)貢獻(xiàn)，系統(tǒng)展現(xiàn)了丹麥工程師、商人在天津水電基建中的關(guān)鍵角色。同時(shí)利用大量原始史料，真實(shí)記錄了天津丹麥人的生活百態(tài)，從其日常生活、工作經(jīng)商、交友度假及與當(dāng)?shù)孛癖?、其他外?guó)人之間的互動(dòng)和相互影響，反映了天津城市的社會(huì)生活風(fēng)貌，為我們描繪了一段生動(dòng)的晚清外僑在中國(guó)通商口岸的生活史。

【本書(shū)亮點(diǎn)】

1.一部聚焦晚清天津丹麥人生活的城市史、社會(huì)史著作。任云蘭、任吉東、熊亞平鼎力推薦，并稱其為“一部難得的生動(dòng)的晚清外僑在中國(guó)通商口岸的生活史書(shū)”。

2.以近150名天津丹麥人的生活為線索，記錄了天津的近代發(fā)展歷程。本書(shū)從不同身份的丹麥人角度出發(fā)，有外交官、海關(guān)官員、軍人、商人、工程技術(shù)人員及其家屬等，著重展現(xiàn)他們?cè)谌細(xì)馀c電力供應(yīng)、河道開(kāi)發(fā)與維護(hù)、鐵路修建、自來(lái)水供應(yīng)等方面的技術(shù)貢獻(xiàn)。使讀者得以以異域之眼回望天津這座城市由傳統(tǒng)到近代的變遷。

3.利用大量歷史細(xì)節(jié)，展現(xiàn)當(dāng)年僑居在天津的丹麥人和當(dāng)?shù)孛癖姷恼鎸?shí)生活。本書(shū)以原始檔案為基礎(chǔ)，從丹麥人與當(dāng)?shù)孛癖姷娜粘Ｉ?、工作等?xì)微角度切入，如工作、經(jīng)商、度假、交友等，描繪出晚清時(shí)期在天津的丹麥移民及天津人的生活圖景，反映了天津城市的社會(huì)生活風(fēng)貌。

4.有關(guān)天津丹麥人史料的首次集結(jié)出版，為近代天津城市研究提供了寶貴的歷史資料。本書(shū)基于存于丹麥國(guó)家檔案館、丹麥外交部檔案館及天津市檔案館等的有關(guān)檔案史料，廣泛獲取報(bào)紙、前人著述等文獻(xiàn)，更為難能可貴的是匯集了當(dāng)事人后裔提供的原始資料。依靠這些史料，讀者得以走進(jìn)歷史人物生活過(guò)的真實(shí)世界，例如李鴻章對(duì)璞爾生的電報(bào)線、勞里茨?安德森的干船塢大為贊賞，璞爾生為盛宣懷安裝電燈。

【作者、譯者簡(jiǎn)介】

作者：李來(lái)福（Leif Littrup），丹麥人，哥本哈根大學(xué)歷史系教授，主要研究方向?yàn)槭穼W(xué)史和明代政治制度史，曾發(fā)表《從1994年版〈山東通史?明清卷〉反思地方史編纂》等文章。

譯者：

劉海巖，天津社會(huì)科學(xué)院研究員。

龔寧，天津社會(huì)科學(xué)院副研究員。

03《天津工人：1900—1949》

作者: （美）賀蕭
譯者: 喻滿意 / 任吉東 / 許哲娜
出版時(shí)間: 2025-8
頁(yè)數(shù): 476
定價(jià): 98
裝幀: 精裝
叢書(shū):大學(xué)問(wèn)·中國(guó)城市史研究系列
ISBN: 9787559884893

【內(nèi)容簡(jiǎn)介】

本書(shū)是一部聚焦1949年前天津工人生產(chǎn)、生活的勞工史、城市史經(jīng)典著作，通過(guò)大量口述史料，從勞動(dòng)雇傭、斗爭(zhēng)策略、衣食住行、家庭生活、公共衛(wèi)生與健康、婚喪禮儀、節(jié)日風(fēng)俗等諸多角度，展現(xiàn)了天津工人日常生活的歷史場(chǎng)景，再現(xiàn)了近代天津工業(yè)化、城市化的進(jìn)程。同時(shí)，本書(shū)特別關(guān)注女工處境，以及女工在工廠、家庭、社區(qū)的多重身份，聚焦同工不同酬、性暴力、月經(jīng)衛(wèi)生等話題，打破男性中心敘事。本書(shū)討論的核心始終是普通人的故事，值得所有關(guān)心勞動(dòng)者命運(yùn)的人一讀。

【本書(shū)亮點(diǎn)】

1.海外漢學(xué)家賀蕭代表作，絕版好書(shū)復(fù)活！新增修訂，羅威廉、王笛一致推薦，從新勞工史視角重新詮釋中國(guó)近代工人階級(jí)的典范之作。

2.一部聚焦1949年前天津工人生產(chǎn)、生活的勞工史、城市史經(jīng)典著作。本書(shū)從勞動(dòng)雇傭、斗爭(zhēng)策略、衣食住行、家庭生活、公共衛(wèi)生與健康、婚喪禮儀、節(jié)日風(fēng)俗等諸多角度，展現(xiàn)了天津工人日常生活的歷史場(chǎng)景，再現(xiàn)了近代天津工業(yè)化、城市化的進(jìn)程。

3.通過(guò)大量歷史細(xì)節(jié)，展現(xiàn)一個(gè)鮮為人知的近代天津工人世界。本書(shū)觸及了近現(xiàn)代歷史上在天津這座曾被譽(yù)為“小上海”的繁華城市中，掙扎在“霓虹燈外”的下層社會(huì)種種不為人知的痛楚。比如，男女工的同工不同酬、女工在工廠中面對(duì)的性暴力、工人為反抗剝削而進(jìn)行的“摸魚(yú)”（書(shū)中稱“泡蘑菇”）甚至偷竊行為。

4.口述資料的引入，為城市史研究提供新的視角。本書(shū)以普通市民、日常生活、大眾文化為研究取向，嫻熟而又恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用口述訪談、口述史料、報(bào)紙報(bào)道，挖掘其中可能包含著有助于促進(jìn)“城市化”的積極因素，為城市史研究的轉(zhuǎn)向做出成功的示范。

5.關(guān)注民國(guó)女工困境，以女性視角革新勞工史敘事。本書(shū)聚焦女工的工作環(huán)境、家庭負(fù)擔(dān)以及社會(huì)地位，充分關(guān)注1949年以前天津女性工人的生活、工作情形，包括女性所要面臨的“額外的衛(wèi)生問(wèn)題”——月經(jīng)，展現(xiàn)了女工在工廠、家庭和社區(qū)中的多重身份，挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)勞工史以男性為中心的敘事模式。

本書(shū)是賀蕭的第一本書(shū)，其中對(duì)女性工人的關(guān)注影響了她后續(xù)的研究，促使了她向婦女史研究轉(zhuǎn)向：

《天津工人：1900—1949》是我的第一本書(shū)，是對(duì)1949年以前天津工廠工人的“下層的歷史”的研究。它包括對(duì)天津棉紡廠女工的研究。研究過(guò)程中，我在查閱一份民國(guó)政府對(duì)天津女性的社會(huì)調(diào)查時(shí)注意到，這份調(diào)查中記錄的妓女?dāng)?shù)量似乎是該市女工的兩倍。那個(gè)我后來(lái)再也沒(méi)找到的數(shù)據(jù)一直在我腦海里，揮之不去。我突然想到，這兩類女性——女工和妓女，往往都來(lái)自農(nóng)村，一位女性最終是在工廠還是妓院工作，可能受社會(huì)關(guān)系、人口買(mǎi)賣或是機(jī)遇的影響，但女工和妓女有許多重疊的特點(diǎn)。要全面了解女性從事的工作，不能只停留在工廠大門(mén)內(nèi)。于是我決定，在我的研究中，無(wú)論女性在經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定、政治動(dòng)蕩和戰(zhàn)爭(zhēng)的環(huán)境中如何謀生，我都要去了解她們。

【作者、譯者簡(jiǎn)介】

作者：[美]賀蕭（Gail Hershatter），美國(guó)加利福尼亞大學(xué)圣克魯斯分校歷史學(xué)教授（榮休），美國(guó)亞洲研究協(xié)會(huì)前主席（2011—2012）。長(zhǎng)期從事文化史、勞工史、婦女史、性史和女性主義理論研究。著有《天津工人》《危險(xiǎn)的愉悅》《記憶的性別》等。《危險(xiǎn)的愉悅》與《記憶的性別》分獲1997年、2012年美國(guó)歷史學(xué)會(huì)“瓊?凱利女性史紀(jì)念獎(jiǎng)”。

譯者：

喻滿意，蘇州市職業(yè)大學(xué)教育與人文學(xué)院副教授。

任吉東，天津社會(huì)科學(xué)院歷史研究所研究員、湖北大學(xué)歷史文化學(xué)院講座教授。

許哲娜，蘇州科技大學(xué)社會(huì)發(fā)展與公共管理學(xué)院副教授。

04《茶館：成都的公共生活和微觀世界（1950—2000）》

作者: 王笛
出版時(shí)間: 2025-8
頁(yè)數(shù): 444
定價(jià): 89
裝幀: 精裝
叢書(shū): 大學(xué)問(wèn)·中國(guó)城市史研究系列
ISBN: 9787559882158

【內(nèi)容簡(jiǎn)介】

茶館是成都傳統(tǒng)文化與日常生活的一部分，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣在那里打麻將、掏耳朵、約會(huì)、看戲等。

本書(shū)為著名學(xué)者王笛新作，通過(guò)考察20世紀(jì)下半葉成都的茶館，探究大眾文化以及公共生活的興衰起伏，從而透視中國(guó)社會(huì)半個(gè)世紀(jì)的劇變。書(shū)中，作者將歷史人類學(xué)和社會(huì)人類學(xué)的方法結(jié)合起來(lái)，利用檔案材料及田野調(diào)查，聚焦茶館業(yè)主、顧客、藝人、掏耳匠等底層人物，以白描式的手法勾勒他們?cè)诓桊^這一公共空間的喜怒哀樂(lè)、命運(yùn)抉擇，從而展現(xiàn)出一幅飽滿、立體的城市生活圖景。通過(guò)本書(shū)，人們不僅可以看到城市的發(fā)展及其邏輯，還可以從這些細(xì)節(jié)背后，重新觸摸一座城市的歷史與記憶，理解當(dāng)代中國(guó)的轉(zhuǎn)型與變遷。

【本書(shū)亮點(diǎn)】

1.著名歷史學(xué)者王笛新作，《茶館：成都的公共生活和微觀世界（1900—1950）》姊妹篇，榮獲美國(guó)城市史學(xué)會(huì)“最佳著作獎(jiǎng)”，《歷史新書(shū)評(píng)論》《中國(guó)評(píng)論》等刊物一致推薦。

2.從成都茶館觀察百年中國(guó)的轉(zhuǎn)型與變遷。本書(shū)從茶館的休閑、社交、娛樂(lè)、經(jīng)營(yíng)、群體、組織、秩序等多個(gè)角度，切入茶館的社會(huì)、文化、政治角色，考察20世紀(jì)下半葉成都的茶館、大眾文化以及公共生活的興衰起伏，理解當(dāng)代中國(guó)的轉(zhuǎn)型與變遷。

3.走進(jìn)居民日常生活，感受城市歷史脈動(dòng)。本書(shū)聚焦茶館業(yè)主、顧客、藝人、掏耳匠等底層人物，以白描式的手法勾勒他們?cè)诓桊^這一公共空間的喜怒哀樂(lè)、命運(yùn)抉擇，從而展現(xiàn)出一幅飽滿、立體的城市生活圖景。

4.史料詳實(shí)，內(nèi)容豐富，故事生動(dòng)。本書(shū)運(yùn)用人類學(xué)和社會(huì)學(xué)的理論方法，挖掘了報(bào)紙、日記、私人記錄等歷史資料，并搜集茶館文化的口述歷史，通過(guò)細(xì)節(jié)重構(gòu)普通人的公共生活，展現(xiàn)了小人物的鮮活故事。

5.對(duì)中國(guó)和全球城市史的研究做出重要貢獻(xiàn)?，F(xiàn)時(shí)對(duì)中國(guó)城市變遷的研究仍舊側(cè)重沿海大城市，但王笛的研究聚焦內(nèi)陸城市成都，回顧了成都百年歷史，這對(duì)研究中國(guó)城市變遷是非常重要的，而且有助于我們進(jìn)一步理解非西方語(yǔ)境下的市民社會(huì)和公共領(lǐng)域這樣的重大問(wèn)題。

【作者簡(jiǎn)介】

王笛，美國(guó)約翰斯?霍普金斯大學(xué)歷史學(xué)博士，澳門(mén)大學(xué)人文學(xué)院歷史系講席教授。主要關(guān)注中國(guó)社會(huì)史、城市史、新文化史、日常生活史和微觀史的研究。學(xué)術(shù)代表作有《茶館》《袍哥》等，歷史非虛構(gòu)作品有《中國(guó)記事（1912—1928）》《消失的古城》等。其作品榮獲美國(guó)城市史學(xué)會(huì)（UHA）“最佳著作獎(jiǎng)”、《亞洲周刊》“2022全球華人十大好書(shū)”、單向街書(shū)店文學(xué)獎(jiǎng)、首屆呂梁文學(xué)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

大學(xué)問(wèn)·中國(guó)城市史研究系列

——在城市中發(fā)現(xiàn)中國(guó)歷史

“日常是最宏大的敘事，人人都是歷史學(xué)家”