廣東
國慶假期，外地朋友來廣州旅行，相約喝早茶時，我才真切感受到，“茶位費”這三個字，在本地人與游客心中竟藏著截然不同的解讀，到底誰對誰錯呢？
于老廣而言，茶位費從不是簡單的“茶葉錢”，而是早茶文化里心照不宣的“社交入場券”。它裹著茶樓的煙火氣，藏著慢生活的密碼——不僅包含茶具的高溫消殺、服務(wù)員隨叫隨到的續(xù)茶服務(wù)，更承載著座位的“時間占用權(quán)”?；厮菖f時，老廣州的茶樓里，一壺普洱配一碟咸香花生，茶客便能慢悠悠地“嘆”一下午：聊家常、看報紙、觀街景，時光在氤氳茶香里被拉得很長。那時的茶位費，是這種松弛社交的“隱性支撐”，是茶樓愿意提供“慢座位”的底氣，早已和蝦餃、燒賣一道，成了早茶不可分割的部分。
可在外地游客眼中，茶位費更像一筆“費解的支出”。他們習(xí)慣了餐廳里免費提供茶水的模式，難免覺得“不喝茶就不該收費”，甚至認(rèn)為“強制收茶位費”是行業(yè)霸王條款。近年來，部分茶樓確實存在爭議——有的未提前告知茶位費標(biāo)準(zhǔn)，有的對明確表示“不飲茶”的顧客仍強制收費，這些亂象讓本就存在認(rèn)知差的游客，對“茶位費”這個老規(guī)矩更添誤解，甚至將其歸為“不合理消費”。
其實，茶位費的爭議，本質(zhì)是兩種消費習(xí)慣的碰撞。老廣念它的“人情味”，游客疑它的“合理性”。若茶樓能多些透明告知，游客也多些對地方文化的理解，或許這杯早茶里的“認(rèn)知溫差”，能變成讀懂彼此的契機。
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