【安徽溯源團】

聞著臭吃著香的除了水果之王榴蓮

安徽的頭牌菜【臭鱖魚】必需榜上有名

金獎得主、非遺美食—安徽池州臭鱖魚

地道徽州風味，古法木桶低溫低鹽發(fā)酵

聞著臭，吃起來真是極致鮮美

蒜瓣肉 還沒有小刺亂刺

這次溯源基地補貼福利直接68到手2條

而且給大家把臭鱖魚和臭鱸魚都安排上

一次全嘗遍，這個價格，全網(wǎng)都沒有

別說包郵了，直接到工廠都買不到

老板說賠太多了，限量只有500單??

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咱們溯源來到了安徽 不僅有好吃的九華山雞蛋
必不能錯過徽菜中的非遺美食—臭鱖魚啦~
臭鱖魚已成為新晉網(wǎng)紅
并與臭豆腐、螺螄粉并列為“人間三臭”
沒吃過的小伙伴對它避之不及
但是，臭鱖魚還真的是有種特殊魅力在的
吃過一次就像打開了新世界的大門
聞著臭，吃著賊香~愛它愛到魂牽夢縈

舌尖上的中國

前段時間大的電視劇承歡記都有它的身影
電視劇里，承歡為了給媽媽做出正宗好吃的臭鱖魚

四處詢問、拜訪經驗豐富的老師傅
一份好吃的臭鱖魚
特別考驗腌制師傅的經驗
對溫度、濕度和腌制時間的把握
有的師傅經驗可能不太夠，做出來的味道欠佳

平時去飯店點一份臭鱖魚怎么也得100?

咱們開團給大家爭取了超級、無敵美麗的溯源價
金獎臭鱖魚?臭鱸魚各一條，凈膛0.6-0.7斤 /條
開團價：68元
金獎臭鱖魚?臭鱸魚各一條，凈膛1-1.1斤 /條
開團價：108元
臭鱖魚凈膛1.4斤 ?臭鱸魚1.2斤
開團價：138元
0.01還換購一袋紅燒臭鱖魚專用醬
不管是送的專用醬料，還是咱們的魚
都是沒有添加劑的哈～
咱們自己在家烹飪一份正宗的臭鱖魚，只需3步
對于廚房小白來說，擁有它，便可以秒變大廚
只要你不把鍋燒干 它也絕不會翻車
就像煮泡面一樣簡單

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汁緊芡亮，異香撲鼻
筷子稍稍用力便如花瓣一樣散開
能大塊夾起，原本白玉色魚肉裹滿醬汁
吃到嘴里鮮嫩彈爽，魚香滿口
一口米飯，一口魚肉 真是極大的滿足哇~

基本沒有什么小刺，都是大塊肉肉～
家里有小朋友的也是可以吃的

但是家長也要在旁邊哦~
咱們的臭鱖魚一上桌

小朋友也是迫不及待的開始啦

臭鱖魚還有一種更為正式的叫法，叫“桶鮮鱖魚”
采用的是一種用木桶加細鹽壓實腌制
鹽分和鱖魚接觸而充分轉化發(fā)酵的加工方式
腌制好的臭鱖魚經過清洗
先煎后燒，載加上咱們的調味包
你就吃吧！那叫一個鮮！
魚肉特別緊實彈牙，都是小蒜瓣肉，
入口回甘，特別鮮香！

高端的食材，烹飪方式自然也不拘泥

利用徽州名菜-臭鱖魚的加工方式處理鱸魚
形成“聞臭啖香”的臭鱸魚
也是一種別具風格的人間美味
愛吃臭鱖魚的小伙伴們也一定會喜歡這道菜

真空獨立包裝

買魚送秘制燒魚配料包
配料齊全
在家就能燒出來的味道跟飯店同樣的味道
當然啦～如果你的廚藝非常之牛氣
清蒸、干鍋、紅燒等等…都可以的～

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