來源:市場資訊
來源:藍(lán)鯨新聞
藍(lán)鯨新聞10月1日訊(記者 郝妍)卷入風(fēng)波的西貝仍在想辦法自救。
9月29日晚,有網(wǎng)友爆料10月1日西貝全國門店對菜品進(jìn)行大幅調(diào)價。這輪調(diào)價力度罕見,幅度達(dá)20%至40%。此外爆料網(wǎng)友表示,由于通知來得突然,新菜牌趕不及印刷。全國的門店工作人員都在忙,往舊菜牌上貼新價簽。
10月1日,藍(lán)鯨新聞記者通過西貝官方小程序查詢發(fā)現(xiàn),菜品價格已完成調(diào)改。
以此前羅永浩就餐時的賬單為例,草原嫩烤羊排原價119元,現(xiàn)價109元;蔥香烤魚原價89元現(xiàn)價79元;黃米涼糕(6塊)原價29元現(xiàn)價26元。
除此之外,西貝近期也進(jìn)行多番“改革”挽回聲譽(yù)。
9月24日,西貝在線下門店發(fā)起“西貝請您吃飯”活動,向在店消費(fèi)的顧客免費(fèi)發(fā)放100元堂食代金券,代金券在西貝全國門店通用,但僅限堂食。西貝客服表示,活動內(nèi)容屬實,全國門店均可參與,“當(dāng)餐不可用,下次就餐就能使用,不限張數(shù),沒有門檻的要求。”
9月15日,西貝就輿論風(fēng)波發(fā)布致歉信,宣布9項調(diào)整,包括將兒童餐改為門店現(xiàn)炒,大豆油改為非轉(zhuǎn)基因等。藍(lán)鯨新聞記者發(fā)現(xiàn),西貝小程序頁面有相關(guān)頁面,稱“菜品調(diào)改,邀您品鑒”,其中注明羊肉串“現(xiàn)切現(xiàn)穿現(xiàn)烤”,手撕椒麻雞“雞現(xiàn)煮現(xiàn)撕”等。與此同時,西貝也取消了“承諾25分鐘出餐”的計時沙漏。
9月10日羅永浩一行人前往西貝門店用餐,后羅永浩發(fā)博質(zhì)疑其菜品均為預(yù)制菜且又貴又難吃。隨后,西貝創(chuàng)始人賈國龍公開回應(yīng)“我們沒有一道預(yù)制菜”,提出開放后廚參觀并宣布起訴羅永浩,雙方爆發(fā)激烈口水戰(zhàn)。事件迅速引發(fā)公眾對預(yù)制菜界定及餐飲知情權(quán)的廣泛討論。
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