十一假期的黑河，是被秋風(fēng)染透的詩意之地。抬眼是望不盡的金色林海翻涌如浪，低頭是藏不住的豐饒滋味勾人味蕾。游玩黑河，若少了美食的陪伴，便像錯過了秋林里最艷的那抹楓紅。今天，我們走近黑河的秋日餐桌，用舌尖輕觸煙火，讓味蕾讀懂這座城的溫柔與深情。

?經(jīng)典必嘗：黑河秋日招牌風(fēng)味

01

小雞燉蘑菇

選用本地散養(yǎng)雞與黑河特產(chǎn)的榛蘑，文火慢燉。雞肉鮮嫩，蘑菇吸飽了湯汁，香氣濃郁，是秋日滋補(bǔ)的絕佳選擇。

推薦地點(diǎn)：薄利酒家（愛輝區(qū)龍濱路181號）

02

鍋包肉

東北餐桌 C 位非鍋包肉莫屬！脆殼咬著咯吱響，內(nèi)里肉片軟嫩，酸甜味兒超上頭，每一口都是東北菜的地道風(fēng)味。

推薦地點(diǎn)：老廚鍋包肉（愛輝區(qū)中央大街42號）

03

鐵鍋燉

鐵鍋燉是東北飲食文化中極具代表性的豪邁吃法，一口大鐵鍋，燉煮著黑土地的豐饒與熱情。

推薦地點(diǎn)：柴火妞大地鍋（興華街229號）

舌尖上的江河鮮味

01

燉江魚

黑河水系眾多，黑龍江特產(chǎn)“三花五羅”名聲在外。秋季魚兒膘肥體壯，用柴火鍋燉煮，湯鮮肉嫩，鍋邊貼上玉米餅子，是獨(dú)具特色的邊境美味。

推薦地點(diǎn)：悅膳坊（愛輝區(qū)御景灣小區(qū)）

02

礦泉魚

五大連池的火山堰塞湖中生長的礦泉魚，富含礦物質(zhì)，肉質(zhì)極為鮮嫩，不腥不土，是味蕾的極致享受。

推薦地點(diǎn)：五大連池風(fēng)景區(qū)礦泉漁村

濃郁深厚的民族風(fēng)味

01

滿族八大碗

作為黑龍江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它匯集了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等多種烹飪手法，是滿族人家最隆重的待客菜肴。

推薦地點(diǎn)：愛輝區(qū)四嘉子滿鄉(xiāng)人家、滿族風(fēng)情小吃（愛輝區(qū)中央東大街121號）

異域風(fēng)情：舌尖上的中俄合璧

01

俄式大串

粗獷實(shí)在，一串足有四兩肉。推薦排骨邊和五花肉，輔以洋蔥和俄羅斯辣醬，香嫩過癮。

推薦地點(diǎn)：喀秋莎俄羅斯大串（愛輝區(qū)中央東大街264號）、圣源大串（愛輝區(qū)中央街508號）

02

俄式烤肉類

俄式西餐，來黑河吃就對啦，厚切谷飼眼肉牛排、罐燜鱘鰉魚等，都是體驗(yàn)俄式豪邁食風(fēng)的好選擇。

推薦地點(diǎn)：德洛克俄式西餐廳（愛輝區(qū)郵政路101號）、莉莉婭俄餐廳（愛輝區(qū)龍濱路119-1號）、列娜餐廳（愛輝區(qū)中央街419號）

品味小貼士：

·搭配體驗(yàn)更佳：品嘗豐盛肉類菜肴時，搭配格瓦斯或本地五大連池啤酒，別有一番風(fēng)味。

·提前規(guī)劃：一些熱門餐廳飯點(diǎn)可能排隊(duì)，建議提前預(yù)訂或錯峰前往。

這個十一，別再糾結(jié)去哪兒吃！來黑河讓地道美味填滿假期，給味蕾留下難忘的旅行記憶～

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編輯丨李佳怡

一審丨張偉男二審丨李立巖三審丨張 敏

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