要說(shuō)吃 什么容易產(chǎn)生幸福感，那一定是肉肉！

而牛排作為“吃肉屆”的標(biāo)志性老大，沒(méi)有哪個(gè)肉食愛(ài)好者，能拒絕它的誘惑。

光是聽見牛排與鐵盤觸碰之下的“滋滋”聲時(shí)，就惹得口水直打轉(zhuǎn)。

一刀下去，豐沛的汁水順著肌肉紋理緩緩淌出，香氣直沖天靈蓋。

只可惜去餐廳吃一頓像樣的牛排，少說(shuō)也要個(gè)好幾百。

想要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，牛肉吃到爽，還得在家自己做，但是市面上的牛排名目繁多、品質(zhì)不一，價(jià)格從19.9到1999，甚至更貴的都有，怎么選？

喜歡吃牛排的朋友肯定都知道牛排等級(jí)，合成牛排＜整切牛排＜草飼原切＜靜腌牛排＜高端谷飼。

靜腌牛排的性價(jià)比至高，高端谷飼口感至好吃。

為了給大家挑到好牛排，我們?cè)嚦粤耸畮卓?，終于選到了這款，性價(jià)比高、品質(zhì)又 好的牛排——犇西詩(shī)。

*犇ben

我還記得試吃時(shí)的驚艷感：

煎肉時(shí)，滿屋飄香，只是回憶吃過(guò)的感覺(jué)，口水都要流出來(lái)了。

入口，先是鮮嫩美腴的肉汁揮灑唇齒。再嚼，牛肉特有的奶香越發(fā)濃郁。

配上厚實(shí)肉感的嚼勁，肉與汁糾纏著在嘴里爆炸，太爽了！

而且它經(jīng)過(guò)72小時(shí)排酸嫩化，即使煎過(guò)火也不會(huì)咬不動(dòng)，我們家5歲的小孩，70歲的老人都能吃。

全家人都在贊嘆，好久沒(méi)吃到這么好吃的牛排了～

原本我想著，這牛排味道完全就是米其林餐廳的水平，牛肉味香濃，肉質(zhì)厚實(shí)，怎么著也得兩三百一塊。

一問(wèn)，果然！在業(yè)內(nèi)早就頗有名氣了，網(wǎng)上很多朋友都推薦過(guò)。

只不過(guò)，價(jià)格不用這么貴！買手說(shuō)，像這么一大塊牛排，幾十塊錢就行了，一家人搞一頓浪漫西餐，也不過(guò)一兩百。

太方便了，享譽(yù)盛名的進(jìn)口牛排，在犇西詩(shī)就能入手，而且是一手貨源，價(jià)格相當(dāng)親民。

今天我給大家選了4個(gè)套餐，草飼、谷飼、眼肉、西冷、板腱都有，讓你一次性吃到爽！

體驗(yàn)嘗鮮套餐，拍2件再送1個(gè)鑄鐵條紋鍋，超級(jí)劃算！

西餐廳大幾百的牛排，現(xiàn)在才二十幾一片，感覺(jué)他家買牛排，就像自家開餐廳，可以吃得賊滿足。

送禮更是上佳禮物，一打開，滿滿一箱子，送人很有面子。

買牛排一定要會(huì)挑，不然很容易被坑，市面上的牛排大體分四種：合成、整切、靜腌原切、原切。

先說(shuō)合成，一般都是一堆雜肉，加上卡拉膠、添加劑拼接而成。形狀一樣，大小一致。雖然便宜，但口感差，而且別說(shuō)營(yíng)養(yǎng)了，有沒(méi)有害都另說(shuō)。

肉源靠譜些，也是整塊牛肉，但都是肉質(zhì)差，牛肉含量只有50%～60%左右。

吃起來(lái)的口感就是一半牛排一半水，肉味寡淡。

那什么樣的牛排，才稱得上是真正的牛排？當(dāng)你吃到原切牛排的那刻，你就知道來(lái)！

原切牛排是從一大塊牛肉上，切下厚厚一大片，什么都不加，配方表很清白，成分只有牛肉，吃的都是營(yíng)養(yǎng)與原香。

在這里說(shuō)一下，原切牛排分為原切谷飼牛排和原切草飼牛排。

谷飼牛經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的谷物育肥、養(yǎng)殖成本較高，售價(jià)很高，犇西詩(shī)用的原切谷飼就是純牛肉，無(wú)任何添加。

而原切草飼在無(wú)腌制的情況下直接煎制，肉質(zhì)會(huì)有點(diǎn)硬，很多人買回家，煎不好就是這個(gè)原因。

一般西餐后廚都會(huì)用調(diào)味腌料，并在冰箱冷藏靜置腌制幾個(gè)小時(shí)，才能達(dá)到軟嫩的口感。

為了方便省事，犇西詩(shī)直接還原了西餐后廚腌制牛排的步驟，8-12小時(shí)全程0-4℃低溫靜置腌制。

這樣靜腌出來(lái)的原切牛排，肉質(zhì)不僅軟嫩，而且還能保留牛肉中的營(yíng)養(yǎng)成分，解決了大部分人不會(huì)腌或沒(méi)時(shí)間腌制的問(wèn)題。

不用擔(dān)心調(diào)料不好，犇西詩(shī)用的都是日常廚房常見的調(diào)味品，對(duì)人體健康均無(wú)害。

并且一片150g重的牛排，只有4g調(diào)味品，無(wú)注水無(wú)拼接無(wú)滾揉，小孩孕婦老人都可放心吃！

犇西詩(shī)的靜腌牛排買回家后只需解凍即可直接煎制，口感軟嫩風(fēng)味十足，廚房小白也可以煎出五星級(jí)的水平。

很多人看到草飼、谷飼就很懵，其實(shí)這兩種都可以，看自己的需求。

谷飼

脂香四溢，入口即化

適合牛排控，老人小孩

谷飼，就是放養(yǎng)吃草長(zhǎng)到一定體重后，圈起來(lái)精養(yǎng)，改吃高植物蛋白的大麥小麥、高粱玉米等，至少養(yǎng)足100天。

它們天天吃飽就是睡、睡醒就是吃，不用跑動(dòng)，可以理解為“天天宅在家里養(yǎng)肥的?！?。

像犇西詩(shī)選的阿根廷牧場(chǎng)，就出了名的純凈。這些安格斯谷飼牛，天天就躺在“家里”靜靜看藍(lán)天白云、呼吸草原清新空氣，不香不肥才怪呢。

做成牛排，雪花細(xì)膩可見，遇熱后流出，脂香四溢，包裹著每一口肉，牙齒不用費(fèi)勁，仿佛入口即化，簡(jiǎn)直就是肉食者的天堂。

怪不得谷飼牛排雖貴些，但會(huì)吃的老饕們就愛(ài)那一口。

家里有老人，或者身體狀態(tài)比較差的人，更建議吃谷飼牛肉。

草飼

低脂精瘦，多吃不怕胖

適合健身、控脂的朋友

谷飼牛排脂肪多，口感豐腴美味，但對(duì)控脂的健身朋友來(lái)說(shuō)，草飼牛排才是真愛(ài)。

草飼牛一生自由奔馳于草原，滿地綠油油的草兒隨便吃，肌肉發(fā)達(dá)有嚼勁，口齒能得到極大滿足。

就拿犇西詩(shī)選巴西牧場(chǎng)來(lái)水，屬于熱帶雨林氣候，擁有南美洲至大的肥沃黑土地，養(yǎng)出的牛肉沒(méi)膻味。

營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí)，脂肪含量低，蛋白質(zhì)、氨基酸、微量營(yíng)養(yǎng)元素含量都會(huì)更高，低脂不怕胖。

即使是節(jié)食期間，不止是浪漫的西餐，還有日式牛排飯、牛柳意面都能撒開了吃！

?挑選小技巧?

我們之前上過(guò)不少部位的牛排，這幾種至受歡迎，所以這次直接給大家組好了套裝，盲入就行。

◎ 眼肉 ◎

三大經(jīng)典牛排之一，因?yàn)槠浣茩E圓的橫切面，有一白色的環(huán)狀脂肪，看起來(lái)就像一只眼睛，所以叫眼肉，或者肋眼。

肉質(zhì)纖細(xì)，脂肪含量稍高些，因此可以嘗到牛排的嫩度、汁水、淡淡的奶香味。

非常適合那些喜歡豐富、多汁口味的牛排愛(ài)好者，烹飪時(shí)無(wú)需費(fèi)力，加一點(diǎn)鹽和胡椒就可以了。

◎西冷◎

選自牛的上腰部的脊肉，由于是牛外脊，所以肉脂肪和瘦肉比例非常好。

因?yàn)榻钅ず徒Y(jié)締組織的存在，讓它帶有一定的韌性，吃起來(lái)有嚼勁，煎烤之后牛脂香充沛，香得讓人把持不?。?/p>

◎板腱◎

板腱牛排很好認(rèn)，中間有明顯的半透明肉筋。肉筋香脆有嚼勁，瘦肉部分則細(xì)嫩，越嚼越香，薄切燒烤特好吃。

更讓我感到驚喜的是，犇西詩(shī)的板腱是美國(guó)精選級(jí)（Choice級(jí)）。

這種級(jí)別的的牛排，基本只能在高級(jí)餐廳才能吃到，現(xiàn)在有這個(gè)機(jī)會(huì)，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)！

地道腸、意面、雞排...

超多贈(zèng)品

除了牛排，贈(zèng)送的幾件小食也都足夠美味。

地道腸、意面、雞排、海鹽，每一樣單獨(dú)拎出來(lái)都是西餐廳里人氣居高不下的熱門單品！

*不含淀粉的雞腿肉，超嫩，小朋友搶著吃

*45%豬肉+42%雞肉，這樣的烤腸至少賣10一根，送你了

*牛排的好搭配意面，低脂美味

自己加點(diǎn)西蘭花、蘆筍等配菜，外面餐廳兩三百的西餐都沒(méi)這么精致。

甚至還有人因?yàn)橘?zèng)品買了牛排，吃過(guò)牛排后被種草的。

牛肉品質(zhì)不用擔(dān)心，檢驗(yàn)疫證明、進(jìn)口報(bào)關(guān)單證明都有，大家放心吃～

順豐+泡沫箱+保溫膜+冰塊送到你手里，放進(jìn)冰箱冷凍，想什么時(shí)候吃都行。

關(guān)鍵是價(jià)格少有，我們今天談到的品牌直出價(jià)，只要100-200元的價(jià)格，一家3口能吃好幾頓，省下2000元+去西餐廳的錢，賺到了！

體驗(yàn)嘗鮮套餐，拍2件再送1個(gè)鑄鐵條紋鍋，超級(jí)劃算！

趕緊趁優(yōu)惠買來(lái)囤著吃，大口吃肉，爽到爆。

送禮更是上禮物，一打開，滿滿一箱子，送人很有面子。