明天(10月6日)就是中秋節(jié),新加坡的中秋節(jié)除了月餅,還有不少好吃的。這些食物可不只是好吃那么簡單,每一道都藏著好寓意,也藏著加坡獨有的中秋味。準(zhǔn)備好了嗎?一起解鎖這份美味清單,走起!
1 柚子
八月十五中秋節(jié)也是一家團(tuán)圓的日子,在華文中,柚子讀起來有“佑子”或“游子”的諧音,人們常將柚子獻(xiàn)祭給月亮,以祈求月亮女神賜予家庭好運與幸福。寓意著游子可以回家和家人共度佳節(jié),也希望能夠保佑在遠(yuǎn)方的游子。在新加坡過中秋節(jié),家里都會買上一兩個柚子。
2 螃蟹
秋天的螃蟹最肥美,有句話說“西風(fēng)響蟹腳癢”,說白了就是螃蟹黃滿膏肥的時節(jié),正好趕上了中秋節(jié),所以成了許多人的中秋佳肴之一。
由于“蟹” 和 “謝”兩字諧音,所以螃蟹也是為了表達(dá)謝意,送給別人的中秋禮品之一。
還有新加坡的招牌辣椒螃蟹,火紅的醬汁寓意紅紅火火,圍坐共享的吃蟹時光,正是團(tuán)圓最美的寫照。
3 桂花糕
桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征,而中秋佳節(jié)吃桂花糕也寓意家庭甜蜜,富貴吉祥,子孫昌盛。
4 葡萄
在一些意境中,葡萄的果實成串地簇?fù)碓谝黄?,也代表著思念?!蔼氃诋愢l(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親”,如果在中秋節(jié)沒法和自己的親人一起度過,或許可以籍葡萄一解思鄉(xiāng)之苦。
5 芋頭
秋天其實還不是芋頭的最佳收獲時節(jié),但由于芋頭有“余頭”的諧音,人們?yōu)榱擞憘€好彩頭,希望有好日子過有富余,所以都是要在中秋佳節(jié)的時候刨點芋頭嘗嘗鮮的。
此外在中秋吃芋頭,也寓意辟邪消災(zāi),并有表示不信邪之意。
6 鴨子
有一種說法是元末時期,漢人想要推翻蒙古人,稱蒙古人為“韃子”,于是有了流傳至今的“八月十五殺韃子”。后來或許是因為想掩人耳目,又或是某些方言的諧音,“韃子”成了“鴨子”,后來元朝滅亡了,中秋節(jié)吃鴨子的習(xí)俗還是保留了下來。
各位讀者朋友,你的家鄉(xiāng)在中秋節(jié)還會吃哪些美食呢?歡迎留言和我們分享。
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