來源:市場資訊
(來源:豬兜)
丹麥一處飼養(yǎng)3850頭戶外放養(yǎng)生豬的農(nóng)場爆發(fā)布魯氏菌病。荷蘭代芬特爾動(dòng)物健康服務(wù)局(GD)報(bào)告稱,疫情傳播途徑尚未最終確定,但可能與野生野兔有關(guān)。除野生動(dòng)物傳播外,豬群還可通過飼料、物料、精液或已感染豬只傳染。非法飼喂方式(如投喂含感染動(dòng)物肉質(zhì)的殘羹)也可能導(dǎo)致傳播。GD指出戶外飼養(yǎng)豬群(如此次案例)風(fēng)險(xiǎn)最高。已知豬布魯氏菌生物變種2的兩個(gè)主要宿主為野豬和歐洲棕兔。但丹麥境內(nèi)沒有野豬種群,因此調(diào)查重點(diǎn)集中在歐洲棕兔。
了解豬布魯氏菌及其背景
近日,丹麥在一家商業(yè)養(yǎng)豬場的常規(guī)監(jiān)測樣本中檢測到了豬布魯氏菌,這是自1999年以來該國首次出現(xiàn)這種病菌,引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。豬布魯氏菌是一種革蘭氏陰性細(xì)菌,主要感染豬只,但也能傳播給牛、野生動(dòng)物甚至人類,它是導(dǎo)致布魯氏菌病的五種主要病原之一,對養(yǎng)殖業(yè)和公共衛(wèi)生都有重要影響。回顧歷史,丹麥曾通過嚴(yán)格的檢測、禁止疫苗和撲殺計(jì)劃,在1999年成功根除了這種病菌。時(shí)隔26年再次出現(xiàn),既說明了以往措施的有效性,也提醒我們病原體可能以潛伏形式存在,或通過外部渠道重新傳入農(nóng)場,需要我們保持高度警惕。
傳播途徑與潛在風(fēng)險(xiǎn)
這種病菌主要通過口腔途徑傳播,比如豬只攝入受感染的組織、流產(chǎn)胎兒,或污染的飼料和水。公豬還可以通過精液進(jìn)行性傳播,而空氣或皮膚傷口傳播較為少見。
丹麥這次事件中,專家推測可能通過進(jìn)口的受污染飼料、精液或活體動(dòng)物引入,尤其是來自豬布魯氏菌較常見的地區(qū),如歐洲有野豬宿主的區(qū)域或美洲的野生豬群。丹麥養(yǎng)殖業(yè)高度依賴進(jìn)口種豬,這增加了引入風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),戶外放養(yǎng)模式,如本次疫情中的農(nóng)場,更容易接觸野生動(dòng)物,例如歐洲棕兔,這可能成為傳播鏈中的一環(huán)。對于我們養(yǎng)殖戶來說,加強(qiáng)生物安全措施,防止野生動(dòng)物與豬群接觸,是降低風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。
癥狀識(shí)別與診斷方法
感染豬布魯氏菌的豬只往往沒有明顯癥狀,但可能表現(xiàn)為晚期流產(chǎn)、死胎、不孕、關(guān)節(jié)感染引起的跛行,以及公豬的睪丸炎。更需注意的是,慢性感染豬可能在數(shù)月甚至數(shù)年內(nèi)無癥狀卻持續(xù)排菌,這增加了防控難度。
在人類方面,這是一種人畜共患病,養(yǎng)殖人員、獸醫(yī)、屠宰工人和獵人通過傷口、吸入或食用未煮熟的豬肉可能被感染。癥狀類似流感,如發(fā)熱、出汗和關(guān)節(jié)痛,但若不及時(shí)處理,可能發(fā)展成慢性疾病,影響心臟、神經(jīng)系統(tǒng)或生殖健康。診斷上,常用血清學(xué)方法如ELISA和玫瑰紅染試驗(yàn),或通過細(xì)菌培養(yǎng)、PCR檢測血液和組織樣本。丹麥還采用全基因組測序技術(shù)追蹤菌株來源,這有助于快速定位和控制疫情。
控制與預(yù)防措施
一旦發(fā)現(xiàn)疫情,立即措施包括隔離感染豬群、追蹤接觸者,并在必要時(shí)撲殺以阻止擴(kuò)散。丹麥當(dāng)局已實(shí)施強(qiáng)制報(bào)告制度,加強(qiáng)進(jìn)口檢測,并可能暫時(shí)限制豬肉出口,以保護(hù)國內(nèi)和國際市場。在全球范圍內(nèi),歐盟目前沒有商用豬布魯氏菌疫苗,因此生物安全成為核心,例如建設(shè)有效圍欄防止野生動(dòng)物闖入,以及嚴(yán)格管理飼料和精液來源。
對于養(yǎng)殖場來說,日常應(yīng)注重衛(wèi)生管理,避免非法飼喂,定期進(jìn)行健康監(jiān)測。人類若感染可用抗生素如多西環(huán)素和利福平治療,但對動(dòng)物群體,重點(diǎn)還是徹底消滅病原,防止復(fù)發(fā)。
行業(yè)影響與協(xié)作應(yīng)對
丹麥豬肉出口占國內(nèi)產(chǎn)量的80%以上,年產(chǎn)值超過50億歐元,即使是一個(gè)孤立疫情,也可能引發(fā)歐盟范圍內(nèi)的貿(mào)易限制,影響對德國、中國和英國等主要市場的出口。從更廣的角度看,近期歐洲野豬中豬布魯氏菌的報(bào)告有所增加,這突顯了野生與家養(yǎng)動(dòng)物交界處的威脅日益嚴(yán)峻。丹麥當(dāng)局通過SEGES和獸醫(yī)食品管理局正領(lǐng)導(dǎo)快速響應(yīng),并在歐盟動(dòng)物衛(wèi)生法框架下協(xié)調(diào)行動(dòng),預(yù)計(jì)未來幾天將發(fā)布更多遏制措施的更新。我們養(yǎng)殖戶應(yīng)積極參與行業(yè)交流,分享經(jīng)驗(yàn),共同提升防控能力。
面對豬布魯氏菌的再次出現(xiàn),我們不必過度恐慌,但絕不能掉以輕心。通過加強(qiáng)農(nóng)場管理、注重生物安全細(xì)節(jié),并與獸醫(yī)和相關(guān)部門緊密合作,我們可以有效降低風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)豬群健康和養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。讓我們攜手努力,守護(hù)好每一頭豬,為行業(yè)的安全與繁榮貢獻(xiàn)力量。
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