2025/10/1-10/8

鍋底熬足煙火味

黃金周

火鍋香正濃

筷子夾起人間暖

假期快要進(jìn)入尾聲

還沒來得及

和家人朋友好好聚聚？

別留遺憾！

進(jìn)入十月

天氣漸涼

正襯得那火鍋格外對(duì)味

小編為大家找到幾家

新吳的美味火鍋店

喊上想見的人

給假期畫上暖暖的句號(hào)！

PART 1

錦李火鍋

這家位于哥倫布廣場(chǎng)的

【錦李火鍋】

雖開業(yè)不久

但人氣爆棚

寬敞干凈的空間讓人坐得自在

貼心及時(shí)的服務(wù)讓人吃得省心

是假期小聚的性價(jià)比之選

能寫字的牛排你見過嗎？

你可以盡情在肉面上揮毫

用墨魚汁作墨、牛小排為箋

既得書法創(chuàng)作的雅致趣味

又能同時(shí)品味兩種食材的味道

這份 “可食用的書法”

成為一種獨(dú)特的創(chuàng)意體驗(yàn)

脆嫩的毛肚、開花的蟹柳

富有嚼勁的鴨腸、紅白相間的肥牛

在紅湯里輕輕涮動(dòng)

一口咬下去

滿是湯汁的香辣與食材的鮮美

錦李的驚喜還不止于此

這里還有ktv包廂

音響和隔音效果都很不錯(cuò)

可以在吃火鍋的同時(shí)一展歌喉

盡享味覺與聽覺盛宴

還等什么

一起走花路去吃火鍋吧！

PART 2

楊鐵花手工菜火鍋

大排檔·燒烤

這家位于錦泰商業(yè)廣場(chǎng)的

【楊鐵花手工菜火鍋大排檔·燒烤】

一開業(yè)即爆滿

是名副其實(shí)的排隊(duì)王

紅燈籠在頭頂輕輕搖晃

竹藤椅擺得滿滿當(dāng)當(dāng)

你仿佛置身重慶街頭老店

能品嘗到地道的重慶味道

食材現(xiàn)切

看得見的刀工

嘗得到的新鮮

超長(zhǎng)冷柜開放式選菜

想吃什么自己選

沉浸式感受大排檔的熱鬧與自在

嫩得像要在嘴里化開的牛肉

充滿醇厚香氣的羊肉卷

顆顆圓潤(rùn)飽滿的雙椒肉丸子

細(xì)密花刀切成的菊花郡肝

泛著油亮醬色的鹵味雞爪

肉香混著麻辣味在舌尖散開

這時(shí)再來上一口茉莉檸檬茶

怎一個(gè)爽字了得！

PART 3

伙夫·云南野生菌子火鍋

漫步梅里古鎮(zhèn)

古色古香的街巷里

藏著一鍋來自云南的鮮美

這家

【伙夫·云南野生菌子火鍋】

以服務(wù)熱情、分量充足聞名

美味與游玩一站滿足

店內(nèi)裝潢別出心裁

走進(jìn)店里

仿佛誤入“菌”的江湖

“菌子之交”“菌子好逑”“請(qǐng)菌入甕”

巧妙的諧音牌匾

讓吃菌這件事變得文雅又有趣

菌子在鍋中燉煮時(shí)

鮮味慢慢飄出

光是聞著就讓人垂涎

吃之前一定要先喝一碗原湯

暖到胃里又鮮到心頭

這是對(duì) “山珍” 最本真的致敬

厚實(shí)飽滿的牛肝菌

彈韌有嚼勁的羊肝菌

柔滑細(xì)膩的松茸

清甜脆嫩的雞樅

除了各式野生菌

你還能看到五顏六色的蔬菜

吃完菌子后來點(diǎn)蔬菜

將這鍋鮮美的湯吃個(gè)“底朝天”

更是愜意的不行！

PART 4

包椒椒云貴川融合火鍋

“來這里的都是親朋好友

稍微遠(yuǎn)點(diǎn)的都是遠(yuǎn)房親戚”

這家位于新之城廣場(chǎng)的

【包椒椒云貴川融合火鍋】

以熱情開放的態(tài)度

恭候每一位顧客的到來

在這里你可以

治愈生活的卷

吃野生菌火鍋時(shí)

還能體驗(yàn)一把獨(dú)特的 “儀式感”

菌子下鍋后

店家會(huì)端上一個(gè)計(jì)時(shí)器

掐好時(shí)間再開鍋

這不僅是為了

讓菌子的鮮味充分釋放

更是為了

避免誤食未煮熟的菌子引發(fā)不適

野生菌雞湯鍋湯色金黃濃稠

每一口都鮮得讓人瞇起眼睛

蘸水是吃菌子的 “點(diǎn)睛之筆”

可根據(jù)自身的口味隨心搭配

腐乳的綿、小米辣的鮮

百香果的清爽、芝麻醬的香

不搶菌湯的本味

卻能讓鮮味更有層次

此外還有特色的現(xiàn)舂鮮果鍋

底料現(xiàn)搗

酸酸甜甜很開胃

快來這里

和家人朋友圍坐一桌

享用這份來自云貴川的鮮美吧！

PART 5

胖羅養(yǎng)生土雞煲·打邊爐

這家位于五洲國(guó)際廣場(chǎng)的

【胖羅養(yǎng)生土雞煲·打邊爐】

裝修主打一個(gè)紅火

體現(xiàn)著濃濃的廣式風(fēng)情

是吃厭了重口味時(shí)的清新之選

咕嘟作響的煲中

藏著鮮香密碼

雞肉彈嫩多汁

連骨頭縫里都透著醇香

玉米軟糯香甜

雞湯醇厚濃郁

先舀一勺熱湯

溫潤(rùn)的湯汁滑入喉嚨

暖意瞬間傳遍全身

吃完雞肉后來點(diǎn)蔬菜和面

吸飽雞湯的鮮美

一口接著一口

帶來滿滿的幸福感！

用滾燙的湯汁

煮著生活的百態(tài)

用濃郁的香氣

裹著城市的溫情

如果你也愛這口熱乎

不妨約上在意的人

在這個(gè)黃金周

來新吳相聚！

編輯 | 齊嘉美

來源 | 楊鐵花手工菜火鍋大排檔·燒烤、伙夫·云南野生菌子火鍋、小紅書博主@貓*歐尼醬、愛吃蘿卜的小灰灰、李姐不理解、鐵角大王嘎嘎、Stella、星星愛吃

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