秋高氣爽時(shí)，蘋(píng)果采摘季。伴著美好的“豐”景和醇厚的果香，記者來(lái)到陜西延安，穿行在一個(gè)個(gè)蘋(píng)果園中，在果農(nóng)的歡聲笑語(yǔ)里，與他們一起，體驗(yàn)豐收的喜悅，暢想更好的未來(lái)。

　　洛川縣永鄉(xiāng)鎮(zhèn)阿寺村早在1947年就開(kāi)始嘗試種植蘋(píng)果。從無(wú)到有、從小到大，如今，村里蘋(píng)果種植面積超2800畝，賣(mài)蘋(píng)果成為農(nóng)民主要收入來(lái)源。

　　陜西省洛川縣永鄉(xiāng)鎮(zhèn)阿寺村一處蘋(píng)果園。新華社記者劉彤　攝

　　在有著多年種果經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)李亞民的陪伴下，記者踏入果園。與印象中棵棵果樹(shù)依稀相接、一棵樹(shù)就有兩人多高不同，這里的果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)整齊、只有一人多高。

　　“再也不是以往喬化稀植的果樹(shù)布局了！你看，現(xiàn)在我們的果園普遍采用4米行距、1.5米株距的矮化密植方式，每畝110棵的‘樹(shù)量’，是以往的兩倍還多?！崩顏喢裾f(shuō)，不僅如此，現(xiàn)在果園實(shí)現(xiàn)了旋耕機(jī)、噴藥機(jī)等現(xiàn)代農(nóng)機(jī)具全面入駐，省工省力的現(xiàn)代化果園，畝產(chǎn)能達(dá)到8000斤以上，純收入也實(shí)現(xiàn)了翻倍，“這在以前是想也想不到的”。

　　圖為陜西省洛川縣永鄉(xiāng)鎮(zhèn)阿寺村一果園成熟的蘋(píng)果。新華社記者劉彤 攝

　　不遠(yuǎn)處的永鄉(xiāng)鎮(zhèn)洛安府村，一輛輛半掛貨車(chē)在地頭依次排開(kāi)，新鮮采摘的蘋(píng)果，經(jīng)過(guò)分選、打包、裝箱、裝車(chē)，走向外地消費(fèi)者的餐桌。在果農(nóng)王百平的果園里，記者看到，已經(jīng)成熟的蘋(píng)果色澤紅潤(rùn)，隨手采下一個(gè)，入口清脆甘甜。

　　洛安府村黨支部書(shū)記王永新說(shuō)，現(xiàn)在全村3.2萬(wàn)畝果園，基本完成了秦脆等高端新品種對(duì)傳統(tǒng)富士的替代。“新品種果肉細(xì)膩、含糖量高、口感干脆、沒(méi)有果渣，市場(chǎng)需求量大。未來(lái)20年，這些果園將保持在盛果期。穩(wěn)定的產(chǎn)值預(yù)期，是我們堅(jiān)定種好蘋(píng)果的信心所在。”他說(shuō)。

　　圖為陜西省洛川縣槐柏鎮(zhèn)兩坑村果農(nóng)王志剛（左）、王志強(qiáng)兄弟展示剛剛采摘的蘋(píng)果。新華社記者劉彤 攝

　　延安市寶塔區(qū)果業(yè)技術(shù)推廣和營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)中心主任孫延飛說(shuō)，蘋(píng)果穩(wěn)產(chǎn)增收，不僅要在樹(shù)上尋找品種的答案，更要在樹(shù)下“挖掘”，探尋“根部”的奧秘。

　　“曾經(jīng)蘋(píng)果砧木絕大多數(shù)依賴(lài)進(jìn)口，但因砧穗組合不佳，導(dǎo)致果樹(shù)結(jié)果能力不好、果實(shí)品質(zhì)下降、果樹(shù)樹(shù)齡不及預(yù)期?！睂O延飛說(shuō)。

　　為解決這一難題，一代代中國(guó)園藝學(xué)家從零起步，通過(guò)堅(jiān)持不懈研發(fā)，以“青砧一號(hào)”等為代表的國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果矮化砧開(kāi)始進(jìn)入人們的視野。

　　延安市寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)南莊河村果農(nóng)高祥，就是國(guó)產(chǎn)砧木的受益者。

　　“現(xiàn)在我的蘋(píng)果樹(shù)，全部采用國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果矮化砧，這種砧木嫁接出來(lái)的果樹(shù)根系發(fā)達(dá)、固地性強(qiáng)、耐瘠薄，搭配上秦脆、瑞雪等本土高端品種，果樹(shù)成花、掛果優(yōu)勢(shì)集成。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的蘋(píng)果，本源在‘根’！”他說(shuō)。

　　圖為陜西省延安市寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)一完成品種改良、采用國(guó)產(chǎn)自根砧種植的現(xiàn)代化蘋(píng)果園。新華社記者劉彤 攝

　　高祥種植的蘋(píng)果在采摘之前，就被客商預(yù)訂一空。

　　陜西頂端果業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人趙恒亮說(shuō)，一段時(shí)間以來(lái)，因?yàn)槠贩N單一，消費(fèi)者選擇余地小，蘋(píng)果市場(chǎng)往往“生產(chǎn)什么就向消費(fèi)者推薦什么”。

　　如今，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)要求的提升，“消費(fèi)者需要什么就生產(chǎn)什么”成為趨勢(shì)?！艾F(xiàn)在我們能生產(chǎn)出色澤不一、果型各異、口感不同的個(gè)性化‘定制蘋(píng)果’?！壁w恒亮說(shuō)。

　　這是怎么做到的？記者在延安找到了答案。

　　在位于洛川的國(guó)家級(jí)蘋(píng)果種質(zhì)資源圃里，記者看到，一棵棵品種不同、樹(shù)型各異的蘋(píng)果樹(shù)依次排開(kāi)，一個(gè)依托西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校專(zhuān)家智慧的蘋(píng)果種質(zhì)資源庫(kù)已初具規(guī)模。

　　資源圃負(fù)責(zé)人安金海說(shuō)，在全球已知7000多種蘋(píng)果種質(zhì)資源中，這個(gè)苗圃就匯集了4000余種。“這個(gè)具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基因庫(kù)，是我們研發(fā)新品種、打造‘定制果’的源泉?！彼f(shuō)。

　　來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，我國(guó)蘋(píng)果種植面積超2900萬(wàn)畝，年產(chǎn)量多年保持在5000萬(wàn)噸以上。以延安為代表的黃土高原，已成為世界重要蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)之一。

　　孫延飛說(shuō)，在蘋(píng)果的“進(jìn)化”過(guò)程中，將有更多優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果品種出現(xiàn)，“掌握了種質(zhì)資源，我們就有可能在未來(lái)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)‘領(lǐng)跑’。我對(duì)中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展信心滿(mǎn)滿(mǎn)”。（記者陳鋼、韓佳諾、劉彤）